پڪل، ڀريل، يا ٻي صورت ۾ پڪي پني وارا فلپس جيڪي ترڪيب کي آسان بڻائي رهيا آهن، ۽ هن گوشت مان ٺهيل فائدا مفيد ۽ گهٽ-ڪيوري آهن، خاص طور تي صحت مند غذا جي پيروي ڪندو. توهان روزمره جي علاج سان سادي ڪري سگهو ٿا ۽ مهمان مهمانا غير معمولي معزز غذا سان گڏ ڪري سگهو ٿا.
ڪيتريون سوادا ترڪي ٽڪيل واريون. رزقون
تيار ڪرڻ لاء مزيدار ترڪي فلٽ جي ترڪيبون نه هونديون آهن! ڪنهن به برتن کي مثالي، تشخيص ڪرڻ ۽ هر هڪ اپيل کي اپيل ڪرڻ جي لاء ٻاهر نڪري ويندي. گوشت بلڪل نازڪ، گهٽ چربی ۽، چکن جي برعڪس، فليسائيس ۽ وڌيڪ سنتريل آهي.
- ابتدائي نموني بنيادي طور تي ترڪيبين جي ماني مان تيار ڪري سگھن ٿا: چپس، ساينچزس يا گلاش. ان کان پوء وڌيڪ پيچيده علاج بنائڻ يا ٺاھڻ شروع ڪيو.
- سڪي وڃڻ کان گوشت کي روڪڻ لاء، توهان کي ترڪي فيللي لاء سٺو اچار کڻڻ جي ضرورت آهي، اڪثر ڪري سينن جي آڱر سان گڏ هڪ اڌ ڪلاڪ روانو ٿي ويندا آهن ۽ ڦڙي کي نرم ڪرڻ لاء.
- اڪيلي ترڪي ڍڪيل، سوپ جي ترڪيبون، مثال طور، اهو صرف سينو مان نه کائڻ بهتر آهي. پيرن يا پيرن مان گوشت وڌيڪ ڪندا، تنهن ڪري کاڌ خوراڪ وڌيڪ ٿيندو.
تندور ۾ ترڪي فلورن کي ڪيئن ڪئين؟
پڪي پڪي ڍڪي جي پابندي هيٺ ڏنل طريقي سان، ٻارن جي مينهن لاء مناسب صحتمند غذا جي پيروي وانگر. گرم فارم ۾، پڪل سينو بنيادي مکيه طور تي ڪم ڪندو ۽ ڪاميابيء سان ڪنهن به گارنش کي پورو ڪندي، ۽ ٿڌي ۾ سينووچين لاء بهترين حصو هوندو، غير منافع بخش سسج کي متبادل بڻايو ويندو.
مادي
- فلپس - 700 g؛
- kefir - 200 ml؛
- ليم جو رس 2. l.
- بصيل، آيگنگو، نيبو جوم - ½ اسپ.
- لوڻ
تياري
- جڙي بوس، رس ۽ لوڻ سان ملف.
- فلٽ ڌوء، ان کي سڪي، سطح تي ڪجھه کٽيندا.
- گوشت کي اچار ۾ اڇو، 1 ڪلاڪ لاء فرج ڏانهن موڪليو.
- 200 کان 200 کان وڌيڪ منٽ واري جوش ورق ۾ داخل ڪيو.
- باهه بند ڪريو، ترڪي 20 فيلٽ لاء ترڪي فيللي جي پکين کي وڌايو.
ڪٽيلڪن کان ترڪي فيلٽ
ھڪڙي فيلکي ڀري کي فڻائڻ ۾ ھڪڙي ڀريل پين ۾ جلدي گھر وارن کي کارائڻ لاء آسان رستو آھي. سٺو اختيار ڏيڻ لاء هڪ مزيدار ڪپڙا تيار ڪرڻ واريون ٻٽيون هونديون آهن، انهن کي ڪٽ ڪيو ويندو آهي، تنهن جو علاج ڪهڙو ٿيندو، ٽڪر کي محسوس ٿيندو، ۽ توهان انهن کي بلڪل ڪنهن پاسي جي کاڌ خوراڪ سان گڏ ڪري سگهو ٿا. فلٽ کي آسانيء سان ۽ مالي طور تي پٽي ڪري، ان کي ٿورڙو ٿڌو رکڻ جي ضرورت آهي.
مادي
- فلپس - 500 g؛
- جوس، ½ پي.
- تازي ڪاري - 20 g؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- paprika - 1 ٽيچ؛
- لوڻ مرچ، ڪبو مرچ؛
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو 2 ڪڇو. ايل.
تياري
- هڪ ننڍڙو ڪعب سان هڪ ننڍڙي کٽ ڪريو، جوز ۽ ڊاهي چپ ڪريو.
- مٽيء سان گوشت جو گوشت، پياز، لوسن ڀريو.
- هڪ هاڻوڪو، ڳاڙهو ڪمي، لوڻ ۽ مصالحو متعارف ڪرايو.
- ٿڌي، اٽو شامل ڪريو، منٽ لاء 30 منٽن تائين.
- گرم تيل تي وڌو، چمچ سان اڇلائي (ڦرن وانگر).
- ٻنهي پاسن کان لغاري ڳاڙهو ڳاڙهو.
ترڪيء جي چوٽي ۾ ترڪي فلٽ
کریم ڪاسٽ ۾ ساٽيد فيل فيللي جو طريقن وارو آهي، جيڪي ٻنهي سادگي ۽ ساڳئي وقت هڪ غير معمولي، مزيدار مزيدار ذائقي مزاج جي معرفت آهن. اهڙي قسم جو هڪ بهترين ورشن مشروم سان بيف اسٽروگنف آهي. هن ڍڪڻ ۽ ٻني لاء درخواست ڪريو، ۽ خشڪ بوليس ۽ آئوٽ چيمنجون.
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- نوڪريون - 300 g؛
- جوش
- کریم - 200 ملي؛
- لوڻ
- اڇو شراب - 50 ملي ل
- لوڻ، مرچ، گلن.
تياري
- پنيلي ٿلهي سوراخن ۾ ڪٽي، ڳاڙھو تيل ۾ تيل کڻي، ٿڪڻ تي وجهي، ٿڪ تي جذب ڪرڻ.
- ساڳي ئي پن، بچاء کي بچايو، مشروم شامل ڪريو، ايتري تائين جو مائع صاف ٿيڻ کان بچي.
- ھڪڙو ٻڪڻ وارو پين ڏانھن گوشت واپس ڪريو، شراب ۽ کریم وڌو.
- نمک، موسم سان مصالحت سان، ترڪي قبرن کي مشغول سان گڏ، ڳاڙهو، ساوڪ کان وڌيڪ ٿڌي.
ترکی ترکیب کا رول
ڪڪڙ ورق ۾ ترڪي تنن واري ڪڪرن کي هڪ بلڪل غير معمولي طريقي سان ممڪن آهي، خشڪ آبي ۽ فرينج اناج سان گڏ رول کڻڻ ممڪن آهي. اھڙيء طرح ھڪڙو علاج بھ اڻ وڻندڙ ۽ سڀ کان وڌيڪ تقاضا نھ ڇڏيندا آھن. روايتي ورزن ۾، اهڙي برانچ ۾ ڦيري پين ۾ خوشبوء جي چڪر ۾ ٻڙي ويندو آهي، پر هڪ بيزڪي شڪل ۾ ناش وڌيڪ غذائي ۽ ٽينڪ هوندي.
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1 ڪلو؛
- خشڪ زرعي - 200 g؛
- اڇو شراب - 200 ميل؛
- نرم تيل - 1 چمچ. l.
- فرينچ سرسبز - 2 ٽيچ.
تياري
- ڪدو خشڪ خشڪ ڪٽيل کائڻ، شراب وڌايو، 30 منٽن تائين وڃو.
- پليٽ سان پليٽ ڪٽ ڪريو، ورق جي هڪ چادر تي هڪ پرت رکه.
- سوٽي ۽ چوري سرسري تيل ۽ سرواڻ سان.
- خشڪ خشڪ خانو کي ورهائڻ، مٿي ڇڪيون رولون.
- باقي شراب جو ڏندو، جيڪو خشڪ خشڪ آبيش کان پوء ڇڏي ڏنو ويو آهي.
- لفافي کي مهر ڪر، 180 کان 60 تائين منٽ ڪريو.
ترڪي فيلٽ کان چپس
بس، تڪڙو ۽ تقريبا بغير بيڪريء ۾ ترڪي جي فيلٽ کان چپس تيار ڪرڻ جي. آو 3 اجزاء جي بنيادي طريقيڪار جي مطابق ٿي سگهي ٿو، پر توهان پڻ پنيس چپس، سرپرستي ۽ اراماتي مصالحه شامل ڪندي ترتيب مختلف ڪري سگهو ٿا. ڪنهن به صورت ۾، ريڊسي ڪانسي شيل ۾ هڪ بهترين رسالي علاج ٿيندو.
مادي
- فلمون - 1 ڪلو؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- درٻار - 2 پيچرو. l.
- ڳاڙھو ڪارو - 2 چمچ. l.
- اٽو 3 ڪڇو. l.
- پني پائين 50 ج؛
- لوڻ، پيپرڪ پاؤڈر، مرچ جو ٺهيل.
تياري
- نصيب جي پني کي ڪٽ ڪريو، ٿوري ذلت، نموني، مرچ سان موسم.
- هڏيون هڏيون، ڳاڙهو ڪشميري ۽ سرسري شامل ڪريو، گرٽيڊ پنيس ۽ آوٽ، پيپراڪ ۽ لوڻ سان موسم.
- اٽو سان ٽڪڻ
ترڪي ۾ آلو کڻي ترڪي فلٽ
تندور ۾ ترڪي جا اگھه ڦاٽي کڻي اچ وڃ تمام ڏکيو ڪونھي، ڇاڪاڻتہ اھو ھڪڙي شاندار کاڌو نڪرندو آھي، جنھن ۾ جشن ۽ گھر جي رات جي ماني ھوندي آھي. هن طريقي سان عمل ڪرڻ لاء آستين جي ضرورت هوندي، ان جي جوڙجڪ کي پورو ڪري سگهبو آهي، سڀني قسمن جي ڀاڄين جي سڀني قسمن ۾. 20 منٽن کان کائڻ جي پڇاڙيء کان، هن کي پيٽ ڪٽي وڃي ٿو ته اهي ٽڪر مناسب طرح وڌائي رهيا آهن.
مادي
- ترڪي ساڍن جا فوٽ - 1 ڪلو؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- مرچ، مرچ، پٽالا، ٺهي؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. l.
- لوڻ - 3 ڏند.
تياري
- گوشت ڪٽي نه وڏو آهي.
- پيالو آلو، پٽي، ڌوئڻ ۽ سڪل.
- هڪ ٿانو ۾، آلو سان گوشت کي ملايو، لوڻ کي وڌايو، موسم سان مصالحن سان گڏ، لوڻ، مکڻ ۽ لوسن ڪڪڻ سان.
- مٿي کان آڱر جي مڙني اجزاء رک، مٿين کان، ٿورڙي پنڌ ڪر.
- 40 منٽ لاء ڪيڪ ڪريو، پيپي کٽي، 20 منٽن لاء ٻيون کائڻ.
تندور ۾ فرانس ۾ ترڪي فلٽ
برباد ڪيل ترڪي واري فلمون رڙيون هونديون آهن جيڪي ناقابل ممڪن طور تي لاڳو ڪرڻ لاء آسان آهن. فرانسيسي ۾ پڪل جلدي گوشت ۾، اهو ضروري ناهي ته پل جي تڪليف کي مچائڻ نه آهي، انهي ڪري ته چپس ختم نه ڪندا آهن. پوزيشن اڳ ۾ اچاريو ويندو آهي، سرينگر ۾ اهو گهٽ ۾ گهٽ 2 ڪلاڪ هجڻ گهرجي، تڪليف ٿيڻ کان اڳ، تيز رفتار کان وٺي پاڻيء کي وڌائڻ لاء.
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1.5 ڪلو؛
- زينت پياز - 2 پي سي.
- mayonnaise؛
- پنيس - 200 g؛
- لوڻ، ڪيري، مکڻ.
تياري
- فلٽس سان فائيل کٽيو، کي هٽايو.
- گوشت ھڪڙو پائڻ واري شيٽ تي رکيو، لوڻ وڌو، ڪر کڻي موسم سان.
- وهن کي تقسيم ڪريو، ميزياش ميش تي اڇلائي، پنيس سان ڇڪيو.
- پنيس سان پڪي پڪي فيللي جو پٿريلو 30 منٽن تائين.
سويا سوس ۾ ترڪي فلٽ
ڪارمل چاس ۾ برباد ڪيل ترڪي جي پگهار هڪ بي نياز ڍڪڻ آهي، جيڪا ايشيائي کاشين جي محبت کي ساراهيو ويندو. اچار جي بنياد تي سويا ساس آهي، تنهنڪري لوڻ استعمال نه ٿي ڪري سگهجي، ٺهڪيل ۾ رسائي لاء سنتري جو رس ۽ سيالي فلچ آهي، هي ميلاپ ڪنهن به قسم جي اڻڄاتل نه ڇڏيندا.
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- سويا چٽيون - 5 چمچ. l.
- ماکي - 100 g؛
- نارنگي جو رس 100 مليڪ
- نيل جو تيل.
- نشافت l.
- جنهن جا گهاٽ ڀائيندا آهن.
- خشڪ لہسن - ½ tsp؛
- سيز جو ٻج - 1 اسپين.
تياري
- سويا سوس جو ٺهيل، ٻج ۽ ٿلهو تيل، سڪل لوز، نارنگي جو رس، مرچ، ماکي.
- گوشت وڏي نه کائو، ٿوري شامل ڪريو، چٽ ۾ وجهي، نشاستي شامل ڪريو، ميڪو شامل ڪريو.
- گوشت کي مارڻ لاء 1 ڪلاڪ ڇڏي ڏيو.
- بربادي واري تيل تي، گوشت کي ڇڪايو، اچار جي باقيات وجهي، ڪڻڪ جي ڦهلائي ۽ ڪرملائزيشن تائين ٿڪايو.
ترڪي سبزي سان ترڪي فلٽ
ترکیبیں پھیلنے کے لئے آستین میں ہر قسم کے سبزیوں کی کمپنی میں ہو سکتا ہے، کسی بھی ساخت میں ایک بہترین علاج آئے گا جو بھترین بکھری کا سامان بھٹو کرے گا. توهان موسمي ڀاڄين کي استعمال ڪري سگهو ٿا يا منجهيل ميز استعمال ڪري سگهو ٿا. ڊسڪ 40 منٽن ۾ تيار ٿي ويندو، اجزاء جي تيار ٿيڻ جو سبب بڻجندي.
مادي
- ترڪي جي هڪ چپ جو ڪٽيل - 1 ڪلو؛
- ratunda - 2 ٽڪر؛
- گاڏين، تيئن، 1 سي.
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- گرم مرچ - 1 پوٽو؛
- نارنگي - 1 ٽڪرا؛
- لوڻ، ڪيري، سبزي جي تيل؛
- ڪوري ٻريل ايل.
تياري
- هڪ ٿانو ۾، بي ترتيب طور ڀاڄيون، ڪٽ گرم مرچ، نارنجي گوپي ۽ فلورن جي سلائس کي مٽي ڪريو.
- موسم مصالحن سان گڏ، لوڻ ۽ مکھن، ھڪڙي ٻاري شامل ڪريو، ٿڪايو.
- مڙني ڪاميٽي کي آڱر ۾ وجھي، مهر، ٺاهي ٺاهڻ.
- 200 درجا دير سان 30 منٽ لاء، هن پارسل کي ڪٽي، 10 منٽ لاء کائڻ.
ترڪي فلٽ سوپ
مزيدار، ترڪي فيللي جي غذائي سوپ کي روڊن سان پکا نه ڪيو وڃي، جيئن ته پنهنجي مفيد مال کي خراب ڪرڻ نه گهرجي. سفوت جلدي پکايا ويندا، ان جي تعمير لاء اهو ممڪن آهي ته هڪ سينو، ڪپڙو ۽ پرن کان پگهار لاڳو ڪرڻ لاء، تنهن ڪري کاڌ خوراڪ بچي ڇڏيندو. تازيون سٿن کان، تازو ساگر ۽ خشڪ خشڪ استعمال ڪرڻ لاء بهتر آهي.
مادي
- turkey fillet - 300 g؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- پادا - 2 هٿيار؛
- ڳاڙھو مڻ - 200 گ؛
- آلو. 3 پي سي.
- ڊيل - 20 g؛
- سڪل خشڪ
- لوڻ، هڪ لالچ.
تياري
- شور شور کي ختم ڪرڻ لاء فلائوٽ ۽ پاڻيء کان اڇوت، تانٽ تان.
- سڄو سڄو بلبل بلب اڇو، 2 ڪلاڪ لاء کپي.
- ان جو ڪٽ ڪريو، ٿلهي آلو ۽ گاڏين کي چوڪايو، اڌ پکا تائين کائڻ.
- پوشاڪ وجهي، پادا، 10 منٽن لاء کائڻ.
- موسم لوڻ سان، موسم خشڪ ۽ لازوال سان موسم، باهه ڦري، ساگر سان ڇانو.
گھڻائي ۾ ترڪي فلٽ
بس پکا ۽ مزيدار، انٽيليز ۾ آلو سان ڳاڙهو ترڪي ڍلي اچي ٿو. خيال کي عمل ڪرڻ لاء، توهان ڊگهي عرصي لاء اسٽو تي بيهڻ ۽ عمل جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت ناهي، هوشيار اسٽو پنهنجو پاڻ کي هر ڪم ڪندو، کائڻ تيار ڪرڻ ۽ شين کي گهمائڻ جي ضرورت آهي. اسٽو جي جوڙجڪ کي هر قسم جي ڀاڄين، سٺي طريقي سان ٽيموڪري، رنڊنڊو ۽ مسيلسي مرچ شامل ٿي سگهي ٿو.
مادي
- turkey fillet - 500 g؛
- آلو - 400 g؛
- چونڊو - 1 ٽڪرا؛
- 1 سيٽون.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- گرم مرچ - 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 500 ملي ميٽر؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. l.
- گهرن، لوڻ، ٺهي.
تياري
- ڪي به شيون بي ترتيب ڪريو، ڪتيل ۾ وڌو.
- سوٽي، تيل ۾ وجهي، پاڻي، مصالحن سان موسم.
- ان ۾ "ڇڪيل" موڊ، 40 منٽ لاء کائڻ.
- سگنل کان پوء، گرين اڇلائي، 20 منٽن تائين "گرميء کي هڻڻ" تي ڇڏي ڏيو.
ترڪي فلٽ ملائي ويندڙ ۾ ٻاڦيا
اسٽيمنگ لاء ترڪي فلٽ هڪ ڪنڊ بوائلر ۾ پکا ٿي سگھي ٿو ۽ هڪ پين ۽ گريبان تعمير تي، پر جيڪڏهن گهڻ موجود آهي، اهو غذائي ڍڪ تيار ڪرڻ جو بهترين طريقو آهي. انهي ڳالهه کي يقيني بڻايو وڃي ته گوشت ٻاهر نه تازو ٿئي، اهو مصالحن جي اضافي سان ٺهيل آهي. ٽانڪ ۾ ترڪي ترڪي، تون ڀاڄيون اڇو ۽ گارنش سان گڏ کاڌو پکو.
مادي
- فلپس - 300 g؛
- مرچ، مرچ، هپس-سنيلي؛
- منجمد ڀاڄيون - 200 گ.
تياري
- گوشت ڪٽي، نمک ۽ مصالحن سان رلائي، 20 منٽن تائين ڇڏ.
- ٿانو ۾، پاڻي وجھو (هدايتن جي مطابق)، اسٽيمر ڪنٽينر کي نصب ڪريو، گوشت ۽ ڀاڄين کي ٻاهر ڪڍو.
- 30 منٹ "steaming" کے موڈ میں تیار کرنے کے تحت.