روشنيء سان سوڌو ۽ سوادج سلاد به ڪنهن ميزبان جي ميز تي هڪ جاء تي ملندو. اهي اجزاء جي بناوت ۾ فرق جي ڪري اهي اهڙيون کاڌا لڳندا آهن، ان کان علاوه، اهي دڪان جي ذخيري کي جلدي ۾ پکايا ويندا هئا، مختلف قسم جي ذوق جيڪي هميشه توهان کي ڌار ڌار ٻوڙي ٺاهڻ جي اجازت ڏين ٿا، وقت به وقت کان ساڳي وقت استعمال ڪندي.
سلاد ۽ ڪارناما، ماکيء ۽ ڪڻڪ سان
هن سلاد جي تيار ڪيل تقريبا 10 منٽن تائين پهچندي، ۽ سندس کائڻ ۽ اڃا به گهٽ تي، توهان تصور نه ڪري سگهو ٿا!
مادي
- ڪڻڪ وارين - 1 ڏيئي؛
- ڀڪيندڙ (تماڪ جي گوشت چکڻ سان) - 100 g؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- پنيس ڀريل 100 گرام؛
- ميزياز - 100 g؛
- ڪڪڙ
- لوڻ، مرچ
هڪ پيالو ۾ ترکارڻ کي تيار ڪرڻ، ڦٽي، مٽي، ماکي ۽ پني پنيس وجهي ٿي، جنهنڪري پوئين ڪبرن ۾ کٽايو ويندو آهي، ۽ جانورن مان، صاف طور تي مائع کان جدا ٿي ويا آهن. اسين ميوزين جي ملازمت، مصالحت ۽ دٻيل لوسن سان گڏ سلاد ڀريندا آهيون. ٿڪيل بوٽن سان گڏ ننڍن موٽن ۽ ڀڃڪڙي جو ننڍڙو مقدار.
سلاد ۽ طوفان سان گڏ
هي سلاما توهان جي مهمان، سيب جو شڪر ڪرڻ جو تعجب ڪرڻ جي ضمانت آهي، جيڪو اجزاء مان آهي. توهان کي حيرت ٿي ويندي ته ڪيئن مٺي ۽ رسلي ميوو تماڪ ٿيل نموني جي تيز رفتار، نموني ذائقي جو مزو آهي.
مادي
- سڻڪ جي ٻاڦ ۾ 100 گرام؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- ٽارگيٽ، 1 پيڪس؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ڪڪڙ جو سينو سوچي - 100 g؛
- ميزيوز - 200 g؛
- لوڻ، مرچ
تياري
اهي اجزاء جيڪي پهرين ڪنڊن تائين ويندا آهن ساسج، ڪڻڪ، ڪروڙون ۽ ڪڪڙ جي سيني وارا آهن. سسج کي ڪٽس ۾ ڪٽيو، ڪڪڙ کي ڌوڪ ۾ اڇو ڪريو ۽ ڪائنات کي مٽيء کان جدا ڪريو. هڪ سراسري نموني مٽي آهي، ڪوبن ۾ ڪٽي ويندي آهي ۽ ليمن سان ڀريل آهي (ايتري قدر جو ڳاڙهو نه آهي). سڀني اجزاء سان سرگر سان گڏ ميزيويسس يا زيتون جو تيل سان ملايو ويندو آهي، اسين لوڻ، مرچ ۽ تڪليف سڪا ڪندا آهيون.
سادات ۽ ڪابينا لڪن سان گڏ
ڪاباب جي ڀريل سلاد کي تبديل ڪيو ويندو جيڪڏهن جيڪڏهن ڪيباب لاٿون، ڪڪڙ ۽ مکڻ شامل آهن، انهي سان گڏ "راز جزو".
مادي
- ڪابينا ڇڪيون - 250 گ.
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ڪڻڪ - 150 g؛
- ماکي نوڪريون - 100 گ؛
- ڀائيندڙ - 100 g؛
- ميزيويسس - 70 g؛
- ليم ½ پي سي.
- ساگر، لوڻ، مرچ
تياري
ڪبرن ۾ ڪٽرن واري ڪٽي کٽي، سخت سخت ڳاڙهو هيڪيون ٺاهي ۽ ساڳيء طرح سان گڏ ڪريو، هر شيء کي سلاد بٽل ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ "ڳجهو جزياتي" شين واري آرڪائريشن ۾ رکندي آهي، جيڪا جلدي "ڪابب" کي ڦهلائي چڪي آهي. هڪ جدا ٿانو ۾، مييوزيز مٽي، ڪٽيل جڙي، ليمون، توهان ٿورڙي پادريء کي شامل ڪري سگهو ٿا، جيڪڏهن گهربل هجي ۽ اهو اسان جي سلاد کي ڀريو. سجاڻ لاء ڪنهن به سائيز ۽ يقيني، کرونتون مناسب آهن.
"سادي" سلادن سان بسوٽس
هي ترانب ان جي نامناسب نه آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي نفسيات جي باوجود، هن مضمون جي پنهنجي اڳوڻن کان گهٽ آسان ناهي تيار ڪيو ويو آهي.
مادي
- ٿلھي بيف - 500 گ؛
- ماني 280 گ.
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- انڊو، 1 سي سي.
- لوڻ 3 ڪلو؛
- گوبي پنن - 300 g؛
- ڳاڙهو شراب انگور - 30 مليڪ؛
- ٻڪريون پنيس - 150 گ.
تياري
ماني سان گڏ سادگي تيار ڪرڻ کان اڳ، اسين پاڻ کي بڻيون ٺاهي ڇڏينداسين: تند اڃ ۾ موٽو ٿيندين ۽ ان جي ٿلهي ماني جو ٿانو ساوڻ جي ماني ٿوري ساوڻ کان 4-5 منٽن تائين. اسان تيار ڪيل بسسٽن کي هڪ ڪاغذ تي نيپکن تي رکڻ لاء ساڊ چيڪ ڪرڻو.
ٽڪرين ۾ پين، زيتون جو تيل وڌو ۽ ڪڪڙ لوسن ۽ پیاز 4-5 منٽن تائين وڌائين. جنهن ۾ اسان کي گوبن جي پنن جو پاسو ڪيو ويندو آهي (هنن جا ٽپسون جي چوٽي، شاخن جي پنن يا ساويا گوباج)، جا وڌيڪ 5 منٽن لاء. ذائقو ڪرڻ لاء، اسين انگورن، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪندا آهيون. croutons ۽ بکري پني سان تيار ڪيل سلاد کي ڍڪايو. بون اشتياق!