ڪڪڙ جي دلين جو حوالو ڏنو ويو آهي، جنهن کي سڏيو ويندو آهي، جنهن کي گهڻيون سڏيو ويندو آهي، اهي گهڻا پسند نٿا ڪن، ڇاڪاڻ ته اهي ڪافي گهڻا مفيد آهن. مثال طور، ڪيترن ئي ويتامين جي دلين ۾ اي پي پي پي گروپ. ان کان علاوه، اهي مگنيشيم، فاسفورس، لوهه، پوٽيشيم، تانبا، زنڪ ۾ اميرن آهن. انهن وٽ ڪيترائي پروٽين پڻ آهن، اهي ماڻهن لاء انميا، دل جي بيمارين جي بيماري لاء مفيد آهن، ۽ انهن کي وڌائڻ جي ضرورت آهي. عام طور تي، پيداوار ضروري ۽ مفيد آهي، ۽ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته اها مزيدار ڪيئن تيار ڪجي، ڪڪڙ جي دلين سان سلادين جي ترڪيبون هيٺ ڏنل ڄاڻايل آهن.
ڪڪڙ دل سان صلاح
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 0،5 ڪلو؛
- ٽي - سي پي 3.
- ڏڪيل ڪڪڙ - 3 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڊيل - 30 g؛
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جي دلين ڌڪيو، فلمن مان صاف ۽ 3-4 حصن ۾ کٽي. ٿڪندڙ پن ۾ دل کي ڇڪڻ سان گڏ سبزي جي تيل ۽ ساکر سان گڏ وڌو جيستائين اهو تيار آهي ته اٽڪل اڌ ڪلاڪ. ان کان علاوه، جوز، گاڏ ۽ ڪڪڙين جي چڪر سان گڏ. گاڏين جا گاڏين سان ڳاڙهو ڳاڙهو ساوڪ ۾ ساوڪ تنديا ويندا آهن. اسان کي ٻوڙي دل سان ڳنڍي، ڪڪڙ، ڪٽيل ڊيل، جيڪڏهن گهربل هجي، توهان کي لوز پڻ شامل ڪري، پريس ذريعي گذريو. موسم سان ميئرز سان ترکاريون، ٿڪايو، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪريو ۽ ٻيهر گڏ ڪريو.
ڪڪڙ جي دلين ۽ مشرقي سان سلام
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 0،5 ڪلو؛
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- ٻرندڙ شيمينگن - 250 g؛
- 1 سي.
- سخت پنيس - 100 گ؛
- گهرين ميزيون، لوڻ، مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
منهنجا دلين ۽ تيار ٿيڻ تائين، اهو تقريبا 20 منٽ وٺندو. انهن کي ٿڌو ٿڌو ڏي، ۽ سوراخ ۾ ڪٽي، مشروم، پليء، ڪڪرن جي ڪوب يا سوراخ. آڱر جي کٽ جي اڌ بجت ۾ ۽ سبزي جي تيل ۾ کاڌا. برباد ڪرڻ جي درجه بندي خود پنهنجي طرفان ترتيب ڏني وئي آهي - جيڪڏهن توهان کي پچائڻ چاهيو ٿا ته پوء ان کي تڪڙو ساڙيو، جيڪڏهن توهان کي نرم پوزي وانگر پسند ڪيو وڃي ته توهان کي ان کي سونهن رنگ آڻيو. سخت پٿري تي ٻرندڙ ڌماڪو. سڀني حصن ۾ ملايا ويا آهن، گهر ميزائنيس ، لوڻ، مرچ جو مزو ۽ سجاو ڪرڻ لاء.
ڪڪڙ جي دل سان گرم گرم
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 200 g؛
- ڳاڙھو مٽي - 200 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- روئڻ لاء زيتون جو تيل.
- مرچ، لوڻ، مصالحي جو مصالحو - ذائقو ڪرڻ.
اچار لاء:
- نارنگي، اڌ
- ماکي-0.5 سياٽي.
- ڳاڙھو سڪا شراب - 50 ملي ميٽر.
تياري
منجهس هڪڙو نارنج کان رس نڪرڻ، ماکيء کي وڌايو، ڳاڙهو سينو شراب ۽ گڏو گڏ سٺو. منھنجي دليون، خشڪ ۽ 40 منٽن لاء اچار وجھي. گرمي زيتون جو تيل ۾ ھڪڙو تيل ۾، مينھن کي ھڪڙو گرمي گرمي تي منھي، پوء آگ کي ڪٽائي، ڦيري پين کي ڍڪڻ ۽ مئر کي تيار ڪرڻ لاء. اسان موٽن کي ميون کي ٿانو ٿانو ۾ تبديل ڪريو ۽ مرچ کاٻي پٽي ۾ وجهي ڇڏيو. جڏهن دليون مٽي ڇڪيندا آهن، اسين انهن کي ٽڪڻ وارو پين ۾ وجهي، ٿورڙو اچار ۽ زيتون جو تيل وڌو، پيٽ تي اڇلينداسين، ۽ پوء، هڪ مضبوط باهه تي، زراعت جو زوال تائين پهچندو آهي. بلڪل آخر ۾، سري شامل ڪريو، دلين جي سڀني ڀاڄين کي سلاد ڪشمي ۾ پهچايو ۽ انهن کي ڦيرائڻ. سڀئي وري چڱي ريت گڏ ڪريو، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو شامل ڪرڻ، ۽ سڀڪا شيء - سلاد تيار آهي!
ڪڪڙ جي دل سان ساليج جو طريقو
مادي
- ڪڪڙ جي دلين - 500 g؛
- شڪنگن - 400 g؛
- جوش
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- ٻڪڻ لاء سبزياتي تيل؛
- گهر وارا مينيوز - مزو ڪرڻ.
تياري
سيرم ڌڪيا ويندا آهن، سوراخ ۾ پٽي ۽ ڀاڄين واري تيل ۾ کاڌل ايتري تائين. ڇڪيل نوش پڻ ڪٽي ويا آهن ۽ ڪڪڙ جي دلين تي پين کي شامل ڪيو ويو آهي. جوش چاڙهي اڌ بجت ۾ کٽيو ويندو آهي، جيڪڏهن گهربل هجي ته توهان ٽلهي پاڻيء سان ساڙيو وڃي، اهو ٿورڙي ختم ڪري ڇڏيندو. آڱريون سخت ڀريل آهن، سوراخ يا ڪوبن ۾ ڪٽي. سڀئي اجزاء گڏيل ملن ٿيون، گهر ۾ مين ميز جوڙيو ۽ چڱي نموني.
۽ آفريدي جي عاشق، اسان ڳاڙھي ۾ ڪڪڙ جي پيٽ لاء سادي ۽ سستا طريقي جي ڪوشش ڪري ٿو . بون اشتياق!