ٻني ٻني سان ٻنيون نازڪ پياريون آهن، جيڪي ڪنهن به موقعي تي حيرت وارا آهن. هوم موڪلن لاء تيار ٿي سگهي ٿو ۽ صرف انهي وانگر. اهي پنيسبرز يا هيمبرگر ٺاهڻ لاء استعمال ڪري سگهجن ٿيون. اهي ذائقي ۾ تمام نرم، خوشامد ۽ عجيب آهن. ان کي يقين نه ڏيو، پنهنجي لاء پاڻ لاء ڏسو!
ٿڪيل ٻج سان گڏ ڪنڊ ڪريو
مادي
- اٽو 250p؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کير - 125 مليڪ؛
- سڪل خشڪ - 4 g؛
- کنڊ - 20 g؛
- margarine - 40 g؛
- سيز چمٽا
- لوڻ.
تياري
هاڻي اسان اهو معلوم ڪنداسين ته ڪٿان ٻج سان ڪيئن بنجي. سڀ کان پهرين اسان سڀني ضروري شين کي تيار ڪريون ٿا: اسان اٽو کي ٻوٽي، ٻوڙو شامل ڪرڻ، لوڻ ۽ کنڊ، ۽ ماهرارين ڳاري ڇڏيندا آهيون. اسان کي عام طور تي گرم کير ۾ اڇو، هيڪو شامل ڪيو وڃي ۽ ٿڌي مارجن ۾ وجهي. پنهنجي هٿن سان لڳ ڀڳ 10 منٽن لاء ٿڌو اٿو. ان کي ٿوري ٿوري هجڻ گهرجي، پر ساڳئي وقت نرم ۽ پلاسٽڪ هجي. پوء ٿوري صاف تيلياڙي سان کائي کائي ۽ ان کي 2 ڪلاڪن لاء گرم جاء تي وجهي ڇڏيو. اڳيون، اسان ان کي گوڏن ڀريو ۽ ننڍن بنڊ بڻجي ٺاهيو، جيڪو اسان کي پڪاريل بيڪنگ شيٽ تي رکيو هو. ان کي 20 منٽن لاء موڪل ڏيو، پوء اهي ٿورڙو اچي وڃن، ۽ پوء زراعت سان وري ٺڪرايو، 20 منٽ لاء 20 منٽ لاء اڳوڻي اوون ۾ 170 درجا حرارت تي گرميء سان گڏ ڦوڪيو. ان کان پوء فوري طور تي بنس گندم سان گڏ، ٿڌي ۽ ميز تي خدمت ڪري يا هيمبرگ کي پکائڻ لاء استعمال ڪيو
ترڪي بنس ٻني ٻج سان
مادي
- کير 20٪ - 2 شيون؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 5 شيون؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- سڪل ٿورڙو - 10 g؛
- مکڻ - 150 g؛
- بغير زيتون 5 پي سي.
- سبزي جي تيل 200 ملي ميٽر؛
- گندم کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- سيز جو ٻج - 50 گ.
تياري
هڪ گلاس ۾ اسان کي گرم کير پياريو ۽ ان ۾ خمير ۽ کنڊ وجهي ته جيئن اسان هڪ لاببر حاصل ڪري سگهون. جلد ئي جوم ظاهر ٿئي ٿو، هر شيء هڪ وڏي ٿانو ۾ وجهي، سبزي جي تيل، مال کي ذائقي ۾ وجهي، باقي کير شامل ڪيو. نيٺ تيزيء سان اٽو کي لوچيو ۽ لچچدار کي گڏي ڇڏيو، پر هٿن سان ڀريل نه هڻندو. اسان ان کي هڪ تيلوي سان بند ڪيو ۽ ان کي تقريبا 40 منٽ لاء ڇڏينداسين. ختم ٿيل آو کان 20 ننڍو رول ٺاهيو. زيتون ٻٽي ٻٽي ويو. هر رول هڪ لوڻ واري ڪيڪ ۾ لهي ويو آهي، مکھن سان خوش ٿيل آهي، زيتون سان ڀريل، ان کان علاوه ٿورو دٻاء. پوء رول ۽ رول کي دائري ۾ بند ڪريو. اسان کي ماني جي بيماري ۾ ٻج وڌو، انهن کي هڏن سان ٻڪايو، ڪڻڪ ٻج سان وڍيو، 180 درجا درجه حرارت ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏي.