برچ جو رس يا پيسوڪو ڪيترا ئي پيار ڪيو آهي، پر ڪو ماڻهو ان کي خريد ڪري وٺندو آهي، ۽ ڪنهن کي هڪ روايت آهي. شروعاتي چشمي ۾ برچ سر ٻوٽي ٿي. پر جيڪڏهن واقعي واقعي سرمائي لاء برچ صپ کي بچائڻ چاهيندا، توهان کي اهو صحيح طريقي سان ڄاڻڻ جي ضرورت آهي، جيئن فصلن جي ٻين طريقن کي گرميء جي وچ ۾ جيستائين ڏاچ جوس وڌيڪ هوندي. هتي ڪينبن برچ سائپ لاء هڪ طريقو آهي ۽ مستقبل جي استعمال لاء ان کي ڪيئن تيار ڪرڻ، ۽ اسين وڌيڪ تفصيل سان ڳالهائينداسين.
برچ صلح ڪيئن بچاء؟
جيڪڏهن سياري کان اڳ برچ ساپ کي بچائڻ لاء هڪ خواهش آهي ته پوء موسميات جي معمولي ٽڪرين وانگر، پادريريزيشن ۽ پوء مٽي جي لائين سان گڏ رولنگ ڪرڻ گهرجي. هتي ڪجهه مشهور طريقا آهن.
طريقو 1
جيڪڏهن توهان برچ صپ کي تيار ڪيو، جيئن هن پڙهي لکيو آهي، ته توهان پاڻ شين جي، سائٽيڪ اسيد ۽ ليمن يا نارنگي تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. هر لي جو رس لاء 2 چمڪيون ٺاهي وٺن، سيٽيڪڊ اسيد ڪپ جي ڪپ تي ضروري آهي.
اسان پتلي ليم سلائيز (نارنگي) کي ڪٽي ڇڏيو ۽ ان کي هڪ ڪنٽر جوس سان ڀريل رس ۾ وجهي، اسان کي کنڊ ۽ سائٽيڪل ايڊس پڻ شامل آهي. اسان کي رس بائي ڏين ۽ اڳزريز جارن کي دٻايو. هر جهر ۾ اسان کي ليمن جي هڪڙي چوڪ تي ۽ جلدي جلدي رکون ٿا. جيستائين مڪمل طور تي ٿڌي ڪري جوش ڇڏي ڏيو، ۽ پوء اسين ان کي اسٽوريج ۾ موڪلينداسين.
طريقو 2
هن طريقي سان برچ ساپ جي تيار ڪرڻ لاء، پاڻ جو پاڻ ۾ گڏوگڏ، ٿاج جي ضرورت پوندي، 20 رپيا في لٽ جي شرح جي ضرورت هوندي. جوش هڪ چشمي ۾ وجهي ويندو آهي، ان کي گرميء سان ڳاڙهو ڪيو ويندو آهي. جوس کان پوء 4 ڏينهن تائين ٿڌو ٿي ويندو آهي. چئن ڏينهن جي آخر ۾، رس جو شاخري واريون ۾ داخل ڪيو ويندو آهي.
اونهاري تائين برچ ساپ جي حاصل ڪرڻ ۽ اسٽوريج
برچ صابن کي ڪيئن بچائڻ جو عڪس ڪيو ويو آهي، پر هر ماڻهو سياري کان به نه سگهندو، ۽ گرمي جي علاج دوران پڻ ڪجهه مفيد خوبيون گم ٿي وينديون آهن. ۽ ڇاڪاڻ ته تازو برچ رس تازو پيئڻ لاء بهتر آهي، يا مزيدار پيئڻ مان هڪ کيڏڻ لاء توهان کي گرميء جي وچ تائين جيستائين توهان جي مزو ۽ ڪارائتوگي سان ٿيندي.
ڪڇ رس کان ڪڇ ڪريو
1.5 ليٽر برچ رس جي لاء، توهان کي 15-20 ميٽي ميٽي جي ٽڪر، 2 کنڊ جو چمچوڻو پوندو.
بوتلن ۾ اسين تازو، تازو رس جمع ڪياسون، اسين مڻ ۽ کنڊ وجهي سگهون ٿا. توهان نارنجي يا ليمو جي هڪ پبل پڻ شامل ڪري سگهو ٿا. بوتلون سخت طور تي بند ڪيون ويون آهن ۽ ٿڌي کي ٻاهر ڪڍيو ويو آهي. جڏهن ڪوڙ ڳالهايو وڃي ته بوتلون ڀلي رکو. 3 مهينن کان پوء، فوم پيئڻ تيار ٿي ويندي. اهي اهڙيء ريت کنڊ سان يا ان کان سواء پيون ڪن ٿا، جن ماڻهن کي پسند ڪيو.
تازو پيئڻ مان برچ سيپ مان ٺاهيو پيو وڃي
خشڪ ڪيڪ ۽ ڳوڙها ۽ کنڊ جي ضرورت هوندي - 1 ليٽر 10 ليٽر برچ رس مان سگھي ٿو.
جوش هڪ وڏو ساسن ۾ آڻيو، کنڊ شامل ڪريو. اسان کي ميون ۾ سڪل ميوو ٺاهيو ۽ کين رس ۾ وجهي ڇڏيو. پن بند ڪيو ويو آهي ۽ سيلار ۾ ٿڌو، مثالي طور تي. پيئو 2-3-3 مهينن ۾ تيار ٿي ويندي.
Berezovik
برچ رس جي اصلي مداحن کي هن پيئڻ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. پر 5 ليٽر برچ رس تي توهان کي 1 ليٽر بندرگاهه، 2 ليمن ۽ 1.6 ڪلوگرام کنڊ جي ضرورت آهي.
اسان کڏيون لڱن، گڏو گڏ جستجو، سلائيس. هڏا هٽايو ويو آهي. پين ۾ (بيرل) بندرگاهه، جوس، ليمن ۽ کنڊ شامل ڪن. اسان هڪ ڪنڊ سان گڏ ڪنٽرول بند ڪيو ۽ ان کي ٿڌو ڪري وٺو. 2 مهينن کان پوء اسان بوتلن ۾ برچ جي ڇڪ ڪڍيو ۽ چڱي ريت هليو.
برچ انگورن جي
جيڪڏهن توهان قدرتي سرڪشي پسند ڪريو ٿا، ته پوء توهان برچ سپ مان ڪوشش ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا. اهو 2 لي جو رس، ماکيء جي 40 گرام ۽ ويدوکا جي 100 گرام وٺي ويندي.
سب سسٽم هڪ ساسپٽي يا ڪگ ۾ ملايو ويو آهي. اسان اناج سان گڏ ڪنٽرول ڪپڙا ۽ گرميء ۾ وجهي ڇڏيو. 2-3 مهينن کان پوء، سرڪشي تيار ٿي ويندي. اهو بوتل هجڻ گهرجي ۽ ٿڌو جاء تي رکڻ لاء موڪليو وڃي.