باقي، توهان باربيڪيو چٽ ۾ کائڻ، پوک جو ريب، ڪڪڙ يا اسٽاک ڪرڻ وارا آهن، اهي وينجن به وڌيڪ مزيدار هوندا. اهو صرف اهو معلوم ڪرڻو آهي ته باربائييو چاس ڪيئن ڪرڻو آهي.
اهو لڳي ٿو ته اهو آسان آهي، ساخت کي ڏسڻ ۽ انهن اجزاء مان چاس ڪيو. پر ڪنهن به قسم جو ناهي! مختلف قسمن جي پکين باربائييو ساس سيٽ، ڀاڄيون ۽ مصالحن سان گهريل ڪم سان تيار ٿيل تيار ساس جي آسان نموني مان. ڪئين اختيارين جو بار بار پنهنجو پاڻ کي فيصلو ڪرڻ لاء، باربيڪيو ساسٽ ٺاهيو.
باربائييو چٽ لاء آسان طريقو
مادي
- ڪيچ اپ - 1/2 پيٽ؛
- ڳاڙهو کنڊ، 1/3 پيالو؛
- ايپل سيب انگورن جو 1 - پيچرو. چمڪيو
- سويا ساس - 2 چوٿون.
- ونٽر ويئرس سوز - 2 ٽيچ.
تياري
ٿانو چڱي طرح ھڪڙي ٿانون ۾ تمام اجزا. گوشت جو ساس جو حصو تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو، مکيه خوراڪ کائڻ دوران باقي چاس کائڻ لاء بهتر آهي.
مصالحن سان گڏ باربائي چٽيو
مادي
- جوش
- اورنگوزي - مزو؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڪسڪ
- ڪٽيل ڳوڙها چمٽا
- ليم جو رس - مزو؛
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- ڳاڙھو شراب - 250 g؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان وڏي سلائسن سان پياز کٽيو، سون جي ساوڪ ۾ ساوڻ جي اڌ تي کاڌا. ڪڪڙ لوسن، آبي گانو، مرچ، ليمن جو رس ۽ لوڻ شامل ڪريو. اسان ڪجھه منٽن لاء هڪ ننڍي آگ تي رکون، شراب وڌايو ۽ گهٽ گرميء کي ٻئي 3-4 منٽن لاء رکو. ان کان پوء باقي مکھن ۽ پوروازي شامل ڪريو.
باربويڪو چشمي "هڪ دونٽ سان"
مادي
- ٽماٽو سوٽ - 500 g؛
- ڳاڙهو کنڊ، 1/4 پيالو؛
- ونڊ ويئرسائر چوٽي - 1/4 پيڪ؛
- ايپل سيرا انگورن جي 1/4 کپ؛
- مٺي سوراخ چمٽا
- ڌوٻي ڪڍو، 2 ٽيچون؛
- ماکيء جا ٻه ڳوڙها. چمٽا
- سامونڊي لوڻ - 1/2 طبط. چمٽا
- ڪارو مرچ، لوهار پاؤر، ڳاڙھو مرچ مرچ، مٽي جي ٻرندڙ جڙي، پياز پاؤر - مزو.
تياري
اسان ساسن ۾ ٽماٽو چٽ وجهي ڇڏيو، باقي اجزاء شامل ڪريو ۽ سڀڪا شيء گڏيو. اسان هڪ ننڍڙي باھ تي رکون ٿا، ۽ مداخلت جاري رکڻ، 7-15 منٽن تائين کائڻ تائين، ايتري تائين يقينييت صحيح نه لڳي. جيڪڏهن توهان چاه کي وڌيڪ گڻ بڻائڻ چاهيو ٿا، ته توهان ٿوري نشاستي کي شامل ڪري سگهو ٿا، بس ان کي تڪليف ڪرڻ نه وساريندو، ٻي صورت ۾ چاس چڪر سان گڏ ڦرلٽ ڪندو.
گرم BBQ سيس
مادي
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- ٽماٽو پيسٽ - 2 ٽيچ. چمٽا
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڪڙ
- ڳاڙهو مرچ مرچ - 1 سيڪ.
- بيلنامي انگورن جو 2 - پيچرو. چمٽا
- کنڊ. 1/2 ٽيچ. چمٽا
- ڪارو مرچ مرچ - مزو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمڙن جي.
تياري
مائن جي ٽڪريء ۾ ۽ ڪٽي کٽي. جوز ۽ لوز پيل. چوپ پرين سلائس مرچ منهنجو آهي، اڌ ۾ ڪٽي ۽ ٻج جا صاف. اسان سڀ ڀاڄين کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو، انگورن، لوڻ، مکڻ ۽ کنڊ شامل ڪريو. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. ڀاڄين واري شيٽ تي ڀاڄين کي وڌايو ۽ اڌ ڪلاڪ اڳوڻي سونهن 180 ° C. تي رکين. سبزيجات کي طعام پروسيسر تي منتقل ڪرڻ ۽ سڀني اجزاء کي پيماني جي پيماني تي منتقل ڪرڻ کان پوء، پوء هر شي کي بٽ ۾ وجهي، ٽماٽو پيسٽ ۽ مرچ کي مزو ڏيو.
باربائييو چٽ لاء اصل طريقو
مادي
- چيري. 1/2 پيالو؛
- سويا سوس - 2/3 پيالو؛
- سوء هائوس - 2/3 پيالو؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1/2 1/2؛
- لوڻ - 1 چوٿون؛
- چيني پاؤر جو پنج مصالحو. 1 1/2 پيپي.
- ڪارو ڌاڙا مان پيسٽ ڪريو. 2 ٽيچون؛
- لوڻ
تياري
ٿڌيل ڍڪيل لوڻ ۽ سوسوپن ۾ وجهي. ٻج جا چڪر صاف ڪريو، ڪڪڙ ۽ هڪ پين ۾ وجهي. ان کان پوء اسان سڀني سڀني اجزاء کي گڏ ڪري ڇڏيندا آهيون. اسان کي باھ ۾ وجھي ڇڏينداسين ۽ ان جي مواد کي خليل ڪن. باهه جي گهٽتائي ۽ گهٽ گرمي تي تقريبا 10 منٽن تائين پکين تائين ٿڪايو وڃي ته ٿڪڻو ٿڪيل تسلسل کي ٿڪايو وڃي. تيار ٿيل ٿلهو ٿڌو ٿيندو آهي ۽ گوشت جي کاڌ سان گڏ ٽيبل تي ڪم ڪندو آهي.