جيڪڏهن توهان مهمان لاء انتظار ڪري رهيا آهيو، يا پنهنجي گهر کي خوش ڪرڻ چاهيندا، پرديش پيريري کي سڏيندو، اسان توهان کي ٻڌائي ته توهان مڇيء کي چيليبي ڪڪائڻ کپي.
پولٽري لاء مڇي سان گڏ مڇي
مادي
امتحان لاء
- کير - 250 ملي؛
- اٽو - 400 g؛
- ڏڪرار - 100 g؛
- ذرا ذرا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- هيڪ. 2 پي سي.
بھرائي لاء
- مڇيء جا فولڊر - 400 g؛
- 2.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- چانور - 100 گ.
تياري
پهرين ڪو چمچو ڪر. هن کي ڪرڻ لاء، گرم کير، ٿور، کنڊ ۾، ٿانو جو چمڙو شامل ڪيو وڃي، هر شي کي گڏ ڪريو ۽ گرم منٽ ۾ 30 منٽ لاء. اٽو جي ٿڌين کي هٽائي ڇڏيو، ان کي نرم نرم مارجن، هڻڻ (هڪ هڻڻ لاء هڪ هڻڻ جي ڇڏڻ) ۽ تيار ٿڌي چمچ شامل ڪريو. ڳاڙهو کائي ۽ ان کي گرم جاء ۾ وجهي ڇڏيو.
مڇيء جو ڪوڊ ۽ ننڍڙو ٽڪرين ۾ ڪٽي. مڇيء جي برٿ ۾، چانور کائڻ. انجي کاڌي جي اڌ بجت ۾ وڌو ۽ فوري. پرروشڪا ڌوئڻ ۽ عمدي چوپايو. ھڪڙو ھڪڙي پرت ۾ آھ کي روڪ ڪريو، ھڪڙي بيڪنگ ٽري تي ڪاغذ سان ڍڪيو، چانورن کي، پوء پياز، اجماع، مڇي ۽ وچ وچ ۾ ڪجھھ چمڪندڙ سفوت وجھي.
آڱر جي ڪنڊن سان ڳنڍيو، مضبوط طور تي سيام کي ٺهڪيندي، پائي جي چوٽي کي ڳرڻ سان ٺهڪي اچي ٿو ۽ ٿانو ۾ وجهي، 30-40 منٽن تائين 180 درجا ڪيا ويا.
گوبي ۽ مڇي سان ڪولبيبيڪ
مادي
- ڳاڙهو ٿڌو 1 ڪلو.
- مڇي - 400 g؛
- تازي گوبي - 1 ڪلو؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- جوش
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
مڇيء کي مٽي، کٽي، ھڏا مان صاف ڪريو ۽ ننڍڙي ٽڪر ۾ ڪٽي ڪريو. گوبي ڪرپ جو عمدو، ۽ پوڻ واريون. گوبڻ واري ٽان کي هٽائي، گوب کي منتقلي ۾ وجهي ۽ گلاس پاڻيء کي ڍڪڻ، ڍڪڻ ۽ دٻاء ڏياريائين جيستائين پاڻي مڪمل طور تي ظاهر ٿئي. انهي کان پوء، 5 5 منٽن لاء سبزي جي تيل ۽ فري شامل ڪريو. آخرڪار، لوڻ ۽ مرچ کي گوباج ۽ گودام ڏانهن منتقل ڪيو ويندو.
مڇيء جي مڇي ٻنهي طرفن کان ۽ هڪ پليٽ ڏانهن ڦيرائي. ساڳي تيل ۾، جوز کي وڌو. 4 آڱريون ڀريل، عمدو
پرت جي وچ ۾ گوبارن کي هڏا کڻي، مٿي جا ڳوڙها مڇيء جا ٽڪرا، مٽي ۽ مرچ سان موسم سان ۽ ساوڻ. خانو جي ڪنڊن سان ڳنڍيو ۽ انهن کي محفوظ ڪريو. ٽيل کي تيل سان ڍڪيو ۽ ان کي سيل سان ڪڪربيaka تي رکايو. ٿورڙو ننڍڙو پيٽ مان زيور ٺاهي، پنهنجي وينجن کي ڀڃي هڻڻ سان ڀريل ۽ تند ۾ وجهيائين، ان لاء 50 ميٽرن تائين 15 منٽن تائين پهچائڻ لاء. هن کان پوء، 250 درجا ڪرڻ لاء گرمي ۾ اضافو ڪريو ۽ ٻين 30 منٽن تائين پکانا.
۽ مڇيء سان گڏ ملندڙ پيارا ڪندڙ، اسان کي مستند رستن جون مڇيون ۽ مڇيء سان گڏ پيشي جي ڪوشش ڪري ٿو .