جلي ٿيل ڪارپ هر ڪنهن کي خوش ڪرڻ جو يقين آهي، ۽ خاص طور تي اهي ماڻهو جيڪي گوشت کائڻ نه ڏيندا آهن. کاڌ خوراڪ روشن، شديد ۽ بلڪل اصلي ٿيڻ لاء ڦرندو آهي. اسان توهان کي سيکارڻ چاهيندا آهيو ۽ توهان کي ٻڌايو ته جيل ٿيل ڪارپ تيار ڪرڻ لاء.
ڪارپي جيلي جو طريقو
مادي
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڪارپ - 1 ٽڪرا؛
- بلغاري مرچ - 3 ٽڪر؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- هڏا اڇو - 2 پي سي.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- مصالحو؛
- gelatin - 1 چچا چچا.
تياري
ڪارپ کي صاف ڪرڻ، حدن کي هٽائي، هڏا، 2 ٽڪر ٽڪر ٽڪر ڪريو ۽ ٿڌو پاڻي ۾ هلندو آهي. ان کان پوء سر ۽ کاڌر پاڻيء جي هڪ برتن ۾ اڇلائي، وڏو پٿر ٽڪري ۽ بلغاريا مرچ شامل ڪيو. 1 ڪلاڪ لاء ڀاڄيون کائڻ کان سواء معياري گرمي تي. تيار ٿيل سفوت فلائيٽ ذريعي، موسم سان ڳاڙھي مرچ مرچ ۽ لوڻ سان. معتبر گرمي سان 20 منٽن تائين پکلي کائڻ سان گڏ فلٽ ڀريو.
جڏهن مڇيء کي پکڪيندي آهي، سخت ڳريل هڻيل ڦيرايو، ان کي ڪنو، ان کي صاف ڪريو ۽ انهن کي حلقن ۾ چمڪيو. اسان هڪ مڇيء ۾ هڪ گهڻي ڪنڌ ۾ رکون ٿا ۽ ڀلي ٿڌي. اسان چوٽي کي ڳاڙهي سان ڳاڙھو ۽ بلغاريا مرچ جي سلائسن کي سجدو ڪندا آهيون. هاڻي پاڻي سان ڪڻڪ هڻڻ وارن کي ماريو، مٽي کي مڇين جي ورڇ ۾ وجهي، جنهن ۾ ڪارپ تيار ڪيو ويو ۽ هر شي کي پاڻ لاء آڻيو. جليٽين ٿڌو پاڻي ۾ ٺهيل آهي، اسان ان کي ذوق ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ چڱي طرح سان گڏ. تيار ٿيل ٺهيل فلٽر ڪڍيو ويندو آهي ۽ مڇيء سان هڪ ڪنٽرول ۾ داخل ڪيو ويو آهي. جلي سان ڪيل کاڌ خوراڪ ۾ تقريبا 7 ڪلاڪ جي لاء صاف ڪئي ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي جڏهن جلي مڪمل طور تي مضبوط ڪيو ويندو آهي.
ڪارپ کان جڙيل مڇي
مادي
- ٻڌل 400 گرام؛
- ڪارپ - 1 ٽڪرا؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- gelatin - 1 چادر
- جوش وارين؛
- گھوڙن کي ذائقو ڏيندڙ آھي.
- مصالحو.
تياري
قالين ڪيترن ئي حصن ۾ صاف ۽ ڪٽي. آنيا پروسيس ٿيل، ڀريل آهي، ۽ بيٽ ۽ گاجر حلقن ۾ زمين آهن. هڪ وڏي کنڊر ۾ اسين ڀاڄين جون ٽڪريون، مڇيء جا ٽڪر ۽ چانهن جا ٽڪرا هوندا.
اڳيون، احتياط سان سڀ شيون پين مان ڪڍي وٺو. جليٽن پاڻيء ۾ گابي لڳائي، ان کي ٿوري مقدار ۾ سفوت ۽ فلٽر سان گڏ گڏ ڪريو. خاص ماهي مڇيء تي، اسان مڇيء جا سڀئي ٽڪر لڳل آهيون، اسان کي چوڪيندا آهن، گاڏيء جي وچ ۾ گاڏين جي وچ ۾، وچ ۾ اڇي سان، ٿڌو ۽ فرج ۾ 3 ڪلاڪ لاء صاف.