"ڀٽڪن" سان ڀريلن جو رڳو هڪ غير معمولي ۽ غير معمولي نمونو آهي. هن تيار ڪرڻ جون ڪيتريون ئي قسمون ۽ تشريحون آهن. اهو گوشت ۽ تلاء سان گڏ پٽي سگهجي ٿو، بلڪل توهان جي فرج ۾ ڪنهن به شين جي شين سان. پر مکيه حالت - ڀڃڪڙي جي موجودگي، ڪابه صورت ۾ - سسج، مشروم، گوشت ذائق سان. بهرحال، آخر ۾، توهان هڪ غير معمولي مزيدار کاڌا حاصل ڪريو! اچو ته ڪوڙين سان گڏ "اوبجڪو" سلاد جي تيار ٿيڻ جي لاء ڪجهه اصل ترڪيبون نظر اينديون، ۽ توهان پنهنجي لاء وڌيڪ مناسب چونڊيندا.
ترڪيب سان گڏ "اوزگهڪار" جو طريقو
مادي
- خشڪ سوسيج - 200 g؛
- ڀريل جهازون - 150 g؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- شجاعت 300-300؛
- انڊو، 1 سي سي.
- جوش سائيز - 50 g؛
- ڪبو ميز - 200 g؛
- تلاء جي پنن، سجاوٹ لاء ٽماٽو؛
- ميزيونز لاء.
تياري
ساداد کي ڪيئن "ڪاوڙ" ٺاهيو؟ شروع ڪرڻ سان گڏ اسان کي مشغول، منهنجو، پتلي رنگن ۾ پٽي ڪڍو ۽ سبزي واري تيل ۾ کاڌا جيستائين پوکي سگهون ٿا. ڳاڙهو ڳاڙھو زور ڀريل، شيل مان صاف. پياز صاف ڪيا وڃن ٿا ۽ پاڻيء ۾ 30 منٽ لاء گڏي ويندا آهن. پوء ننڍڙو سسوج، هڏا ۽ پياز جو ننڍڙو ڪعب چکو. تمام تيار اجزاء سلاد ڪشمي ۾ ملائي رهيا آهن، ميئرز سان ڪرم ۽ ڪپڙا شامل ڪريو. سڀني کي ڌيان سان ملايو ۽ ضروري آھي - لوڻ شامل ڪريو. اسان فريڪاڪامي ۾ فريڪاڪامي سان 30 منٽ کان وڌيڪ (پر وڌيڪ نه) ته تيار تيار سلاد "اوجڪو" رکون ٿا، تنهنڪري اهو صحيح طرح سان ڍڪيل آهي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، موهدي کي ٿڪل ڪڻڪ ساين پياز سان گڏ، پتي ۽ ٽاما رنگ جي سلائسن کي ڏيو.
صلاح الدين "اوزگهڪو" سان تماڪ ٿيل ڪڪڙ ۽ رشي سان
سلاد ٺاهڻ لاء ڪيتريون ئي ترڪيبون آهن. اچو ته توهان سان غور ڪريو ته ڪڪڙ تڪڙو، سادگي ۽ تمام سست رفتار سان هن سلاد کي ڪيئن ٺاهيو وڃي.
مادي
- تماڪ ڪڪڙ جي سينو - 200 g؛
- سخت قسمين جو پني 200 گ؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ميزيونز لاء.
- گلن جا گل، انماد، پٽن جي ڄمڻ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- اڇو ماني - 100 گ.
تياري
سڀ کان پهرين اسان ڪڪڙ جي ٿنڀن کي وٺي، ڌيء کي هڏا مان جدا ڪريو، ۽ پوء ننڍو ڪعب ۾ ڪٽي. وڌيڪ منهنجي گاڏيون، اسان صاف ڪريون ٿا، اسان کي تيلوي سان سڪي ۽ اسين وڏي وڏن تي مچائي ڇڏيندا آهيون. اسان هڪ ڀڪڻ وارو پين کڻڻ، ٿوري سبزيج جي تيل کي کڻڻ ۽ گاڏين جي هڪ سونهن رنگ تائين تقريبا 15 منٽن تائين وڌو. پوء ان کي پليٽ ۾ وجھو ۽ ان کي ٿڌو. ۽ هن وقت تائين اسان هڪ ماني، پسمانده ڪرسٽ جي ظاهر ٿيڻ کان اڳ ۾ ماني پتي ۾ اڇو ماني يا ڪوبو ۽ ڪڪڙ سان ٿڪايو. پلاٽ ۽ ٿڌي مان تيار ٿيل ٺاهي ڪڍو. اڳيون، پنيس وٺي، ترجيح واري محنت واري قسمون، ۽ ان کي وڏي گرٽر تي ڌڪيو. سردي پاڻي هيٺ ليٽس جي پٽن کي چڪي، خشڪ ۽ خوبصورت طور تي موه تي پکڙيل آهي. ترکارا گودام ۾ اسان سڀني کي تيار ڪيل اجزاء ڪرن ڏيڻ کانسواء، ۽ گڏوگڏ رکون ٿا. پوء موسم مييوزيس سان ۽ پٽي سان سجاڳ ڪيل هڪ کاڌ تي ٻاهر نڪرڻ. فوري طور تي ڀرتي ڪري، چورين سان ڇڪڻ ۽ اجماع سان سڏي، ڊيل.
گوشت ۽ بسڪوٽ سان گڏ "اوزدوڪار"
مادي
- جوش ٿيل سر - 400 g؛
- ڀنگس - 200 g؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- اچار ڪڪڙين - 2 پي سي.
- ميزياڻي - مزو؛
- زالن لاء.
تياري
پياز ۽ گاڏين کي ٿلهي پٽي ۾ اڇلائي ٿو ۽ گھٽ گرميء تي ڀريل آهي. مٽي ڪڪڙين کي وڌايو ۽ فائبر جو گوشت ڪڍيو وڃي. سلاد ٿانو ۾ مٽي ڀاڄيون ڀاڄيون، گوشت، ڪڪڙين. سڀ سٺي نموني، لوڻ، مرچ مزو ڪرڻ. اسان ميزيويس سان تيار ڪيل سلاد ڀريو، اها 30 منٽ لاء پيل ڪيو ۽ فوري طور تي فوري طور تي ڪٽيل اسريون ۽ ڪٿانين سان گڏ هڻڻ گهرجي.