پڪيچيز لاء رزق هر ميزبان معلوم ٿئي ٿي. پر ڪڏهن ڪڏهن توهان کي نئين شيء چاهيو ٿا. انهي صورت ۾، معمولي طريقيڪار مختلف عيوضات سان گڏ ٿي سگهي ٿو. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪيڪڻ سان گڏ پينڪڪس ڪئين ڪئين ڪجي.
پینڪن جون کير ۽ سيب سان
مادي
- سيلا مضبوط آهن 2 پي سي.
- اٽو 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 150 ملي؛
- کنڊ - 0.5 پيالو؛
- لوڻ - 1 پنچ؛
- ٻرندڙ تمنائون - 1 چائے چمڙي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اٽو مٽي سان گڏ پائڻ ۽ لوڻ سان. کير مان هڻڻ سان ڀريل، اٽو کي کير ۽ هيرن سان ٺڪرايو وڃي، ٿڪايو وڃي ٿڪڻ کان بچڻ لاء. هڪ جدا ٿانو ۾، کنڊ ۽ تيلون گڏ ڪريو. سيلا صاف ڪيا وڃن ٿا، ڪٽي کٽي ڪڍو، پتلي پتلي ۾ مٽي (5 ملي ميٽر). اسان هڪ مڻڻ جي تيل ۾ سبزي واري تيل گرمي ڪئي. اسان نموني جو نمونو وٺي، انگن ۾ کنڊ جو رول وٺي، پوء ان ۾ وڌو کائڻ ۾ وڌو، ۽ ٿانو ٿڪڻ سان ڀريل ٿانو ٿانو ڪريو. ايتري تائين جو ڪو دوست ڪرسٽ، ٿلھي کنڊ پاؤڊر ۾ مٿي اڇلائي.
گاڏيون ۽ ميڪل پينڪ جون
مادي
- ايڇو ٻه ميڙ
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هيڪو اڇو - 1 پ.
- ريائي اٽو - 1 پيچرو. چمڪيو
- کنڊ 1 ٽيچون.
تياري
اسان کي سيب صاف ڪريو ۽ ان کي وڏي ويلر تي رونق ڪريو، جوس سوس ڪريو. گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، هڪ سٺو چمڪ تي ڌڪڻ ۽ پڻ نچوڙي، سيپل سان ملايو ويو آهي. ڳاڙهو ڳاڙهو هڻي ۽ کنڊ سان. ڳاڙهو اٽو ۽ اٽو ميڪل گاڏيء ۾ شامل ڪيو ۽ ٿڪايو. تيز گرمي تي سبزي جي تيل تي ڀاڙي.
سيب سان ٿورن تي ڌڪ
مادي
- سيب - 4-5 ڀلا؛
- اٽو - 3 پيٽ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 500-600 ملي؛
- کنڊ - 1/2 پيٽ؛
- حشر - 2 g؛
- لوڻ
- مکڻ لاء ڳاڙهو يا مٽي ڏيندڙ.
تياري
اٽو مان 1 پيالو، کير ۽ ٿورڙو، چمڪ وجھي گرم گرم جاء ۾. جڏهن اوپيرا ٻه ڀيرا ٿي وڃي، باقي اٽو، کنڊ، لوڻ، هيڪا، گڏوگڏ، گڏوگڏ ۽ ڀريو ڪڻڪ سيب شامل ڪريو. اسان ٻيهر هڪ گرم جاء تي رکون ٿا. جڏهن آو ٻيهر بار بار آئي، پينڪڪس سان گڏ، ماکي سان گڏ خدمت ڪندي، جام يا گند ڪمي.
پنڪڪس سان گڏ ڪڻڪ ۽ سيب سان
مادي
- ڳاڙھو ڪشادو 500 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- سوڊي - 1/2 چاچو؛
- سرسبز - 1 چادر
- اٽو 1 گلاس؛
- سيب - 3 ٽڪر؛
- کنڊ.
- سبزي جي تيل - وڌائڻ لاء.
تياري
سيٽ صاف ٿي ويا آهن ۽ وڏي ويلر تي ڌڪيل آهن. ڳاڙهو ڪڻڪ سان آڱو ويس، آٽو، گرڳيل سيپ، سوڈا، پڪل ڀريل انگور. اسان کي ڀريل پيئڻ ۾ تيل گرم ڪرڻ ۽ هڪ رستڪ ٿيندڙ دٻاء تائين وڌو. ختم ٿيل پينڪڪي کي کنڊ سان اڇلائي.
نموني سان ڪفير ڦٽا
مادي
- اٽو 5 ميچ چمٽا
- kefir - 0،5 l؛
- ڳاڙهو 1-2 - ٽڪر؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- لوڻ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- ڪڻڪ جو پٿر
- سيب - 5-7 ذرو؛
- کنڊ - 2-3 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
اسان کي ڳئون سان ڳاڙهي وجهي ڇڏيو، کنڊ، مکڻ، لوڻ، اٽو ڪڻڪ پائوڊر سان. گوڏن جو اٽو. اسان هڪ ڀريل تيل ۾ سٺو تيل گرم ٺاهيندا آهيون ۽ آو چمڪيو. پوء، ممڪن طور تي، پينڪڪس سيب جو سلائسس تي رکجو. جيترو جلد ئي پينڪڪي جي هيٺان کان برباد ٿي ويا، ٻئي پاسي کان مٿي. ختم ٿيل پينڪڪي کي کنڊ سان اڇلائي.
پینڪڪسس سيب ۽ سمن سان گڏ
مادي
- 1 وڏو ايپل
- کير (kefir يا گڏورت استعمال ڪري سگهجي ٿو) - 250 مليڪ؛
- کنڊ - 2 ميچون. چمٽا
- ونلا - 1 چچا چچون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سيمنام ½ tsp؛
- اٽو 250p؛
- سبزي جي تيل - 2-3 ٽيچ. چمٽا
- سرن سيب (يا ليمن جو رس) - ڇچ چمڙي؛
- سوڊ - 1 چچون؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ميڪي کير، هڻي، کنڊ شامل، وينلا، لوڻ. اٽو شامل ڪريو، احتياط سان گوڏن ڀر ڪريو. اٽو کي شامل ڪرڻ، اسان سوڌو ۽ انگورن يا ليمن جو رس متعارف ڪرايو ٿا (جيڪڏهن اسان پينڪڪي کي ڪيفير تي رکڻ گهرجي، پوء انگورن ۽ ليمن جو رس جو ضرورت نه آهي). اسان سيلاب شامل ڪندا آهيون. مٽيء مان پيليل مٽيء جا مکيه نمونا ٿلهي پنن ۾ پٽي ويندا آهن، انهن کي اٽي ۾ وڌايو ويندو آهي. ڪڻڪ واري ڪڻڪ کي هر پاسي تي 3-4 منٽن لاء ٿڪڻ واري ڪڻڪ ۾.
پینڪڪسس سيب ۽ مٽي سان
مادي
- kefir (ڳاڙھ واري کير) - 1 گلاس؛
- سيب - 4 ٽڪر؛
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- وينلا - 1 پيڪٽ؛
- اٽو -1-1،5 شيشي؛
- بيڪنگ پائوڊر .5،5 اسپيڪ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ٻيليل مڻ ٻيلون وڏي وڏن تي ڌڪيل آهن، مٽي ٽڪرائي پاڻيء ۾ ڌوڙيا ويندا آهن. ميففير، شوگر، وينلا، آو، پکا پائوڊر ۽ مڻ سان گڏ مڻ شامل ڪريو. گرم تيل سان گڏ پوکڻ واريون.
پڻ ايپل سان غير معمولي ٽنڊو پنگ ڀرڻ جي ڪوشش ڪريو. بون اشتياق!