موسمي موسم ۾، دل ۽ گرمي سوپ سان گرمي رکڻ جي خواهش هڪ قدرتي قدرتي آهي، तर، चूंकि، अधिकांश सूप अधिकांश तरल पदार्थको उच्च सामग्रीको कारण मात्र छोटो संतृप्ति प्रदान गर्दछ، हामी लामो समय सम्म भोटेको घाउ को दूर गर्न को लागी डम्प्लिंग संग मोटी सूप तयार गर्ने सुझाव दिन्छ. هيٺيان ڊومپلنگ سان ڪيئن سوپ ٺاهيو.
ڪڪڙ جي وچ ۾ ڪڪڙ سوپ
گرم ڪڪڙ سوپ نه رڳو هڪ دلال ۽ غذايي خوراڪ آهن، پر موسمي سردي سان مقابلو ڪرڻ جو هڪ بهترين طريقو آهي. هڪ کاڌي واريون شيون هڪ اهڙي سوادج بچاء واري علاج لاء اسان توهان سان گڏ توهان سان حصيداري ڪنداسين.
مادي
گونگي لاء
- اٽو 115 گرام؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- kefir - 115 ملي.
سوپ لاء:
- زيتون جو تيل 15 ملي ليا؛
- جوش 115 گ.
- گاڏيون. 115 g؛
- کاڌي جي هڪ شاخ - 1 ٽڪرا؛
- خشڪ ٺمي - 2 ڄميل؛
- ڪڪڙ ڀوت - 1،1 ل؛
- اٽو 25 گ.
- ڳاڙهو سائو هڻڻ - 65 g؛
- ڪڪڙ جي پٽڙي 410 گ.
تياري
جيڪڏهن توهان هڪ تيار ڪيل سائيز کي ڪتب آندو آهي، پوء ڀاڄين سان گڏ پچائڻ شروع ڪريو: سوپ ڀاڄين جي ڪئين ڪٽڻ سان ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ زيتون جو تيل گڏوگڏ پنن سان گڏ بچايو. جڏهن ڀاڄيون اڌ پکا هوندا آهن، انهن کي ڪڪڙ ٽڪر ٽڪريندا آهن ۽ پکيء گرين تائين انتظار ڪندا. اٽو سان ٿانو واري مواد کي ڍڪايو، ۽ اڌ کان پوء هڪ منٽ ڀوت وجهي ڇڏيو، ۽ پڪ سان پڪ ٿي ويو ته سوپ ۾ ڪابه ڍنڍ نه آهي. ورثو ۾ سائي واري پٿرن کي اڇلائي ڇڏيو ۽ لڪرين سان پين کي ڍڪايو.
ھن سوپ جي مطابق سوپ جي گونگي ڪرڻ کان پھريان، چرچ جي ذريعي ٻاھر ڪڍڻ ۽ سڀني خشڪ اجزا جو ڪن کائڻ لاء ضروري آھي. الڳ الڳ، هڏيء سان ڳاڙهو ڪڪڙجي ويندو آهي ۽ وچ واري مٽي سان ٺهيل آهي. ختم ٿيل آھ جو ٽڪرا ٽڪرا ۽ انھن کي سوپ ۾ اڇليو. هڪ پٽي سان پين کي ڪٽ ڪريو، ڊومنگ ٺاهڻ کائي 15-20 منٽن لاء. گونگي جي بيمارين سان، سوپ پاڻ لاء تيار آهي.
بڪواٽ سوپ جي آشورن ۽ آلو گوپانگ سان گڏ
سوپ جي آرٽسٽ وانگر گوپانگ ۾ جهڙوڪ کنڊرسٽن ۾ ڪيترن ئي طرفن کي بار بار چاهڻ چاهيندو آهي، جئين ممڪن ئي بجلي طرح بجلي طرح آهي، ۽ پچائڻ واري ٽيڪنالاجي وڏي مقدار ۾ پکين لاء ممڪن بڻائڻ تي ٺاهيل آهي. وڏي خاندان لاء مثالي حل.
مادي
- هڏن تي ڪڪڙ ڀري - 540 g؛
- گاڏين جو 110 گرام؛
- جوش 230 گ.
- buckwatat groats - 65 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- شهنشاهه - 310 g؛
- اٽو 120 ج؛
- کير - 210 ملي؛
- آلو 95 گرام؛
- مکڻ - 25 g؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
ٿڌي پاڻي سان ڪڪڙ جو ڪارو ڪريو ۽ هڪ ڪلاڪ لاء کائڻ لاء. ٿوري دير کان پوء، گوشت کي هڏا مان هٽايو، ان کي ڪٽي، ۽ وٿ ڀروسو ڪريو. ڀاڄيون پئجي وڃو ۽ سبزيبل تيل ۾ ان کي اڌ پڪي تائين بچايو وڃي، پوء نوڪري کي شامل ڪريو ۽ نمي جي بيڪار ٿيڻ تائين انتظار ڪريو. فائنل ۾، لوسن جي هڪ چپ ٿيل ڪلو شامل ڪريو. وحشو ۾، بٿواٽ ڪر، ۽ ڪجهه منٽن بعد، مشروم ۽ ڀاڄين جو روڙو شامل ڪريو.
کير ۽ ڪڪڻ مکڻ سان سڪل اجزاء سان گڏ ٺهيل سوپ لاء ٻڏل ٺاهيو. سوپ شروع ڪرڻ کان اڳ، آلو کائيندا ۽ ان کي چيڪ ڪريو. خالص ۾ شامل ڪريو
سوپ لاء سوچي لاء پگهار سان گڏ هڪ گھڻي ڀاڱي ۾ بار بار ڪري سگهجي ٿو. سڀ کان پهريان "بيڪنگ" تي سڀني اجزاء کي ڏنائين، ۽ مائع ۽ بڪواٽ کي شامل ڪرڻ کان پوء، "سوپ" ۾ تبديل ڪريو. جڏهن گونگي لاء ٺهيل تيار ٿئي ٿي، حصول ۾ ٽڪرائي ورٿ ۾ داخل ڪريو ۽ ايسوسيئيشن تائين هر شيء پکائي.
بڊواٽ سوپ تيار ٿيل سال جي ڪنهن به وقت ۾ بالغ ۽ ٻار جي غذا جو حصو بڻجي سگهي ٿو، ۽ بهتر گهرين هارين ۽ گرين جي گهڻائي جي خدمت ڪري سگهي ٿي.