فصلن جو پهريون ۽ سڀ کان وڏو عام سياري سياري لاء ڏاڪندڙ ٿڌو آهي، ٻيو، ٻيو - لوڻ کائڻ سان، کائڻ کان سواء. اهو توهان کي سائي واري سائيز ۽ وڌ کان وڌيڪ وطامن کي رکڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پر منٽ اهو آهي ته فرجڪ ۾ محفوظ رکڻ جي ضرورت آهي. ۽ ٽئين طريقي سان ٻوٽي رهيو آهي، اهو طريقو توهان کي هڪ ڊگهو وقت تائين ڪمپيڪس کي ذخيرو ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، توهان کي فريزي جي ضرورت نه آهي، توهان ان کي هڪ سيلار ۾ يا اپارٽمينٽ ۾ به محفوظ ڪري سگهو ٿا.
ڪيتريون ئي ڪينيون رزقتون آهن، توهان زور ڪري سگهو ٿا، توهان ٽڪرائي پاڻيء سان روشني سان علاج ڪري سگهو ٿا، توهان کي لوڻ ۽ سرڪ کڻي سگهو ٿا، پر توهان صرف اهو پاڻي سان ڪري سگهو ٿا.
هر طريقي سان ۽ عام طور تي، گهر ۾ سياري جي الء سورن کي تيار ڪرڻ مناسب طريقي سان ڪيئن ٺاهيو.
منجهيل sorrel
هتي، اڃا به هر شي نالي سان صاف آهي، اڃا تائين ڪجهه ذيلي ذخيرو آهن:
- اهو واضح آهي ته اسان کي منجهيل ٿيڻ کان اڳ، اسين احتياط سان خوش ٿيندا آهيون، پر وڌيڪ اهم طور تي اهو خشڪ آهي. اهو بهتر تيويل تي بهتر ڪريو، انهي ڪري اهو سڀ ڪجهه پاڻي جذب ڪري ٿو، ۽ پٽن کي ٿلهي پرت سان ڪڍي ڇڏيندي. تنهن وقت توهان کي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ جي ضرورت آهي. جيڪڏهن ڏاڪڻ ڪافي سڪي نه آهي، ته پوء برف جو هڪ وڏو ٺهيل آهي، جو صرف فريزر ۾ قيمتي جاء تي قبضو ٿيندو. انهي کي حل ڪرڻ لاء هڪ کي ڪلپ ڪلپ چونڊڻ لاء بهتر آهي، اهو به ڪمپيس کي صحيح طور تي رکڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ ساڳئي وقت، گهٽ ۾ گهٽ خلا، ۽ پوء، यो सजिलैसँग खुला छ، एक सानो लिनुहोस्، र त्यसपछि यसलाई साधारण प्याकेजसँग बन्द गर्नु सम्भव छैन. ۽ اهو آسان آهي هڪ ڪاغذ بائيوڪوڪو کي رکڻ لاء جيڪي هن کي محفوظ رکيو ويو سو نالي سان.
- جڏهن سوراخ سان گڏ پيس بھرائي، توهان کي پختي طور تي پگهار رکڻ جي ڪوشش ڪرڻ ۽ سڀ اضافي هوا کي خارج ڪيو وڃي، پوء त्यस्ता फ्लैट पाउचहरू फ्रीजरको कोनेमा खरिद गर्न सकिन्छ.
سورل لوڻ سان
هتي بنيادي شيء آهي جيڪو سريل ۽ لوڻ جو تناسب 10: 1، ترتيب ڏنل آهي. يعني. جيڪڏهن توهان وٽ 400 جو ساڍا آهيو، توهان کي لوڻ جي 40 گ جي ضرورت آهي.
مادي
- sorrel؛
- لوڻ؛
تياري
خوبيون مونجها آهن ۽ خشڪ آهن، غير ضروري ڪنڊ ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ عمدو ڪٽي ڇڏيندا آهن. ٿانو ۾ وڌو ۽ لوڻ سان ڍڪڻ، اسين هٿن سان چڱي طرح بدلون ٿا. صاف صاف ۽ نايل جي ڪئمپ تيار ڪريو، ان کي لازمي نه ڏيڻ لاء ضروري آهي. اسين واڪ ۾ جراثيم وجهي ڇڏيندي، ان کي نچائڻ ۽ رمپنگ ڪرڻ، ان سان گڏ بند ڪرڻ ۽ فرج ۾ محفوظ ڪرڻ. جهڙوڪ ڏاڪڻ جي وڌيڪ استعمال سان اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته اتي اڳ ۾ لوڻ ۽ هڪ کاڌ خوراڪ جي ڀيٽ ۾ گھٽ لوڻ جي ضرورت آهي.
ڪريلن جا سور اسٽوريج
مادي
- پاڻي؛
- sorrel.
تياري
منهنجا پنن ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي، پاڻي جي هڪ برتن کي اسٽو تي وجهي. جڏهن اسين زاري ۽ ڇڪيون تيار ڪنداسين، انهن کي ڊزائين. جڏهن حصن ۾ پاڻي کي زور ڏيڻ شروع ڪيو ويو آهي، اسان کي ساوڻ سان سودو شروع ٿئي ٿو ۽ جلد ئي ان جي رنگ بدلجي وئي آهي. اسان کي ڪنهن چمچ سان چيم، پاڻيء مان ڪڍيو يا ان کي ساڳي چمچا سان هٽايو. اھو بھترين سٿين نچوڙ ڪرڻ ضروري آھي، ۽ اھو پاڻي گھٽ ۾ گھٽ آھي. تنهنڪري اسان کي مڪمل جام وجهي، ان کي بند ڪريو، ان کي تيل تي وڌو ۽ ان کي ٿڌي ڇڏ. توهان ان کي گهر تي هڻي سگهو ٿا، بيزاري ۾ نه.
لوڻ کانسواء سياري جي ٿڌي واٽ لاء زرخيز پوکڻ
هتي سڄاڻين آڪسائيڪڪ اسيد آهي، جنهن ٻوٽي تي مشتمل آهي، انهي جي مهرباني، انهي لاء ته اهڙي بلٽ بلڪل چڱي طرح محفوظ آهي.
مادي
- sorrel؛
- پاڻي
تياري
سورل منهنجو آهي ۽ اسان ان کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون جيئن اسين پهريان ئي ان کي هڪ کاڌ خوراڪ ۾ استعمال ڪيو آهي وري ان کي پيڻ لاء وڌيڪ ڏکيو ٿيندو. صاف صفن ۾ ٿوري، ٿڌو پاڻي ڀريل ۽ ٿڌو پاڻي، پاڻيء مان ٺهرايو يا صاف پيئڻ. اسان لوهار جي لوڌ کي ڇڪيندا آهيون ۽ ان کي هڪ جاء تي رکيل آهي، مثال طور، سيلر.