منڊل مڇي مان ترڪيبون بلڪل پيچيده ۽ ڪافي مزدور نه هوندا آهن. ۽ ڪهڙو خوشي ڪي ماڻهو جيڪي مڇي مارڻ چاهيندا آهن انهن وٽ آڻيندو، پر اهي هڏن سان گڏ سڀني مھاڙ مڇي ڏسي رهيا آهن .
گوشت جو گوشت سان گڏ رول-سيسروول
روليل بهترين انتخاب آهي، جيڪا منڊل مڇي استعمال ڪري سگهو ٿا. بھرائي تبديل ڪرڻ کان پوء توهان هڪ نئين رزق ٻيهر ٻيهر حاصل ڪندا، ۽ توهان جي فرائض جي سمورن کان ٿڪائڻ واريون هونديون.
مادي
- منڊي مڇي - 600 g؛
- شيمپينسن-200 g؛
- ڏڪڻ جو ٺهيل 100 گرام؛
- جوش
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 70 g؛
- مکڻ - 140 g؛
- اڇو لوف (ڪلمو) - 30 g؛
- کير - 100 g؛
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
سڀ کان پهرين، کير سان ماني ماني ۽ جڏهن اهو گاڏيون آهي، ان کي ساسپين ۾ نچوڙ ڪريو ۽ ڪرسٽ کي ڪڙڪي جيستائين پزير تائين پهچايو، پوء ان کي مٽي گوشت ۾ وجهي. هاڻي تپائڻ ۾ توهان ٻه هڻيون گڏ ڪري سگهو ٿا، سٺو گڏوگڏ، مکھن، لوڻ، مصالحو ۽ ٻيهر گڏيو. ان جي پيٽ کي ڪڻڪ ڪريو ۽ سبزي جي تيل ۾ ڦيراڻ شروع ڪريو، اهو ضروري آهي ته ان کي نيم تيار ڪرڻ لاء ضروري آهي، ۽ پوء ان کي ٿڌو ڪدو مشروم ۾ وڌايو وڃي ۽ 15 منٽن تائين گهٽ درجه حرارت تي وڌو. کاڌي جي فلم تي، هڪ منهيندڙ گوشت کي کاڌي جي خاني ۾ رکي، ۽ ان جي چوٽي تي، مشروم ۽ پياز جي هڪ نرم پرت، پوء ساڳيء طرح ग्रेटेड पनीरसँग छिराउँछ. هاڻ ڪنهن فلم جي مدد سان، هر شي رول ۾ رکين، ان کي لازمي طور تي هڪ سيام سان، بيڪنگ شيٽ تي پوسٽ ڪرڻ کان اڳ. باقي باقي هڏيون کي ڌڪيو ۽ ٻاهر نڪرڻ جو هڪ رول ٺاهيو، پوء ان ۾ رڪاوٽ ڪر. تندور ۾ 200 درجا، اهو 30 منٽ لاء پکايا ويندا آهن.
گوشت وارا گوشت پٽي ڪيئن ڪئين؟
مادي
- منڊي مڇي - 1 ڪلو؛
- مکڻ - 75 g؛
- 2.
- لوه (ڪلمو) 150.
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- کير - 190 g؛
- ماني - 55 g؛
- سبزي جي تيل - 45 g؛
- لوڻ
تياري
ٿانو کي ڪفن سان گڏ کير سان ڀريو، ۽ ماني جي ماني کي مٽي ڪڍو، برش ۽ ان کي پچ نه کائي. لوسن صاف ڪئي وئي آهي ۽ پريس ذريعي سڌو سنئون گوشت ۾ مچايو ويندو آهي، جيئن ته توهان فوري طور تي شامل ڪري سگهون ٿا ۽ فاسٽ مواد کي وڌائڻ لاء اتي وڃي ٿي. کان پري ڪريو