صاف ڪڪڙ برائو ڪيئن ڪئين ڪجي؟

ڪڪڙ برٿ کي ڪيئن شفاف ۽ سنئون ٺاهڻ جو سوال اهو لڳي ٿو ته اهو پنهنجو لاڳاپا وڃائي نٿو سگهي. سڀ کان وڌيڪ گهڻا گهڻيون گهڻيون شيون پولٿري کان گهڻو کائيندا آهن، وڌيڪ موثر پهچائي ۽ گهٽ چشمي جي مواد، ۽ ڪڪڙ جي بنياد تي وٿٿ پچائڻ جي دوران سطح تي گهڻا شور پيدا ڪرڻ جي فطرت لاء مشهور آهن. پکيء کي صحيح ڪرڻ يا تيار ٿيل برٿ صاف ڪرڻ جي طريقن سان گهڻو ڪجهه اچي چڪو آهي، ۽ انهن مان هر هڪ حق جو حقدار آهي، ڇاڪاڻ ته اسان هيٺ ڏنل رستن ۾ انهن بابت ڳالهائڻ جو فيصلو ڪيو.

ڪڪڙ ڀائٿن کي ڪيئن ٺاهيو؟

ڪاوڙ ۾ ڪڪڙ ڀريل سفوت خرچي کان بلڪل سادي آهي. پڙهائڻ لاء پهرين شي کي اهو گوشت جو ٽڪرو مقرر ڪيو ويو آهي جيڪو توهان برٿ لاء استعمال ڪرڻ جو فيصلو ڪيو آهي. رڳو هڪ هڪ جلوس مان خالص برائو ڪم نه ڪندو، جيئن اڇا گوشت وڌيڪ کان وڌيڪ سطح تي شور تي ٺاهيو ويو آهي. تنهن ڪري، اسان هڪ هيم يا مڪمل چيز کي چمڪ سان کڻڻ جي صلاح ڏين ٿا. هي برائو مالدار ٿيندو ۽ ان جي کاڌي پائڻ کان پوء هڏا کان صاف ڪري سگهجي ٿو ۽ فوري طور تي سوپ ڏانهن.

هڪ ٽڪڙي جي سڃاڻپ ڪرڻ کان پوء، پهرين کيريو ويندو آهي، پوء خشڪ ٿي ويو ۽ پوء هڪ برتن ۾ وجهيائين ۽ پاڻيء سان گڏ. پهرين ورھ کي سڏيو وڃي ٿو سوپ ۽ ٻي ربيري پکيء ۾ ڇڏي، پوء ان جي پاڪائي جي نگراني ڪرڻ جي ڪا ضرورت ناهي. مضبوط آگ تي ڪڪڙ جي چڪر کي ڌوڪو ڪريو، مائع کي اجازت ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا ۽ سڀ ڪجهه 5 منٽن تائين پکڙيل ڪريو. پوء پاڻيء کي ٻاھر ڪڍو، ۽ چڱي ريت گاڏيء ۽ چترالي کي صاف طور تي هلايو. پکين کي تازو پاڻي کڻي ڇڏيو ۽ ان کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو، پر هاڻي گهٽ ۾ گهٽ سطح تي، تنهنڪري پاڻي ڪنهن به رستي تي نه ٿو. ٻيو اهم خالص برائوس ڪرڻ لاء اهو پکي ناهي ڪلاڪ کي ڪلاڪ ڪرڻ لاء. پر سڄي گاڏيء کان ڀوت تي تقريبا هڪ ڪلاڪ وٺندو، جڏهن ته هيم يا پوئتي جو نقشو تيار ٿي ويندو ۽ مڪمل طور تي 40 منٽن کان پوء. پکيء سان گڏ توهان کي تازو ڀاڄيون، تازو ۽ خشڪ تازيون ٻوٽي پکين ٿا.

ساري عرصي ۾ برائوش ورٿ جي دوران ڪوبه ڪيس مداخلت ڪري، پر سطح کان فوم باقاعده هٽائي وڃي.

مڪمل ختم ٿيل ۾ توهان مختلف قسم جي سوپ اجزاء شامل ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان کي خبر ناهي ته نوڊلن کي ڪيئن، پوء ياد رکو ته ميلايا ان سان گڏوگڏ اجزاء سان شفاف ڪڪڙ ڀڙڪي ٺاھو، ۽ تنهنڪري اهو بهتر آهي ته نوڊنگ الڳ الڳ ۽ کاڌي جي آخر ۾ سوپ ۾ رکڻ لاء تيار ڪن.

شفاف ۽ سنئون ڪڪڙ ورٿ

جيڪڏهن توهان ڪڪڙ ڪيو ويو آهي ته ڪڪڙ ڀوت شفاف ۽ سونهن ڪڪڙ جي باري ۾ ڊگهي آهي، اهو راز بلڪل سادو آهي. भाइरस क्यूब्स र अन्य अनावश्यक मसालेका अलावा बाधा नछोड، اگر چربی چکن پکايا لاء استعمال ہو. جيڪڏهن گهري ڪڪڙ تائين پهچ نه آهي ته پوء گاڏين جي روپو سوپ تائين شامل ڪريو، ان کي به وڻندڙ ​​خوشگوار سوراخ ڏينداسين.

ڪڪڙ برائو ڪرڻ لاء شفاف ٿي، ان کي ٻڻڻ واري ٻين ذريعي ذريعي فلٽر ڪيو ويندو يا ڪتب آندو پيو وڃي پروٽين ۽ ان جي ٺاهه کان پوء ڦهلائڻ سان.