شيل ڪاباب تيار ڪرڻ لاء ٽيلر ويلو گوشت مڪمل آهي. اهو پڻ پاڪ يا ڪڪڙ ڏيڻ لاء بهترين متبادل ٿي سگهي ٿو.
ويلا ششليڪ جو طريقو
مادي
- واال (pulp) - 985 g؛
- جوش 55 گ.
- جوش تازو سائيز - 0.5 گودام؛
- ميروئن گهر گهر - 20 ملي؛
- مصالحو .
تياري
واهه وڍيو ۽ ٽڪر ۾ کٽيو ويو. پياز صاف ڪيا وڃن، انگن سان ڇڪيل، ۽ چاقو سان سڪا ساڙ پياس. اسان هڪ ٿانو ۾ گوشت وجهي، تيار چانورن جي ننڊ سان سواري، مصالحن سان موسم، مييونز شامل ڪيو ۽ هر شي کي چڱي طرح سان گڏ. اسان سيل کي 3 ڪلاڪن لاء ٺڪرايو ٿا، ۽ ساڳئي وقت ۾ اسين باربئيي تي هلڪو ڪريون. اڳيون، جملو ٽوڙا تي ٽڪرا ۽ شش ڪباب ھڪڙو ريشمي ڪرش کي ڀري ٿو.
سيش مان شش ڪبب ڪيئن ڪئين؟
مادي
- واه جي گوپر 455 g؛
- تمباکو نوشي - 195 g؛
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- بيدل
- مصالحو.
چاس لاء:
- مٺي رنگ مرچ - 95 g؛
- مرچ مرچ 0،5 پي سي.
- تازو انڌي جو روٽو - 1 سينٽ؛
- شراب انگورو - 45 ml؛
- کنڊ - 15 گ.
تياري
ٿانو، ڪلي ۽ انگور واري ڪرپ کي ٺاهڻ لاء ڪٽيل مرچ شامل ڪيو ويندو آهي، هر شئي سرن، تيل ۽ پاڻيء سان ڳاڙهو ڪريو. اسان کي 10 منٽن تائين باهه ۽ ڪوڙي تي چشمي سان موڪليندا آهيون. ان کان پوء اسان کي کنڊ ۽ ڪمزور بڻائڻ کان سواء ٻيو 5-7 منٽن تائين. وائس ۽ چٽيل ننڍن ڪعب ۾ مٽي وينديون آهن، جيڪي مصيبت سان مصالحت سان، ۽ متبادل، سوراخ تي سوراخ. مسسيل ڪٽيل باسل سان ملايو، شيش ڪابب جي اس مرکب کي ٺھيل ۽ 20 منٽن لاء اچار. ان کان پوء هن تي گل وڌو ۽ جگر جي چاس سان گڏ خدمت ڪريو.
شيش ڪبن جي لاء مهر کي مزيدار ڪرڻ لاء ڪيئن سوادا؟
مادي
- واه - 805 g؛
- گرم مرچ - 2 پوڊ؛
- سويا ڳاڙهو چوء - 20 ملي؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- آلو اوسط - 1.5 ڪلو؛
- ڳاڙهو شراب - 0،5 شيون؛
- کنڊ - 10 g؛
- cumin - 5 g؛
- نیبو 65 ج.
- paprika - مزو؛
- مصالحو.
تياري
گوشت مٽي، خشڪ ۽ ڪڪر ٽڪر ۾. گپ ۾، اسان ڳاڙهي شراب سان سويا چکو گرم ڪيو، اسان کي کنڊ، گرم مرچ ۽ جيوه اڇو. اسين وسوسن کي هڪ ساسن ۾ وجهي، گرم اچار وجهي وجهي، لڏپلاڻ بند ڪر ۽ ٿڌو ۾ 4 ڪلاڪ کنيو. اسان کي جوان آلو ڌوئي، انهن حلن ۾ ڪٽي ۽ ان کي ٿانو کي وڌايو. اسان زيتون جو تيل ٺاھندا آھيون، اسين نموني اڇلاجي ۽ لوڻ جو مزو اڇو. سڀئي مليا ۽ 2 ڪلاڪن لاء ٿڌو ڪري موڪليو. ان کان پوء، گوشت ۽ آلو کي گندگي تي ڀريل، ليمن جوس جوش سان ڍڪايو.
انگور جي رس ۾ شيش ڪاباب تي واه کي ڪيئن وڌائڻ؟
مادي
- واڪ 995 گ.
- انگور - 2 ٽڪر؛
- بلغار جو زرد مرچ - 65 g؛
- ايپل سوڊ 1 سي.
- مصالحو؛
- ص - 45 ج.
تياري
وائس ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ گہرے گودام ۾ وڌايو. ان کان پوء ھڪڙو ھڪڙو انگور جي ٻج، موسم سان مصالحن سان شامل ڪريو ۽ ٿڌو ۾ گوشت لاء ھٽايو. ڪڪڙ، انگور، مٽي ۽ مٽيء جا ڪڪر وڏو ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. الڳ الڳ گوشت سان اٿو تيار ڪريو ۽ پکايا هر شيء کي وڌائين. گوشت ڏيڻ کان اڳ گوشت اڇلائي ڇڏي آهي.
قاعدي شيش ڪبائي کاڪاسين انداز ۾ رزق
مادي
- ڪل 985 گ.
- انٽرويو 145 کان.
- ٿڌي - 1 قصه. چمڪيو
- ٽيبل انگور - 95 ميل؛
- مصالحو.
تياري
گوشت ڪب ۾ ڪٽيو ۽ ان کي گودام ۾ شامل ڪريو. پوء مصالحن سان ڍڪيل، ڪٿان پياز وجھو، سرگر کي وڌو ۽ چڱي طرح گڏيو. مارونيم 3 ڪلاڪ لاء ٿڌو جڳهه ۾، ۽ پوء گوشت سان ڪفن تي آڻيندي، پوء مانزير سان متبادل بڻايو، ۽ فيڊٽي چانڊ سان هر شيء کي چوري ڪريو. 15 منٽن تائين ڀريل شش ڪباب کي تازو ڀاڄين سان گڏ رهيو.
بيئر شيش ڪابينا ۾ ڪاباب
مادي
- واال (pulp) - 1225 g؛
- بيئر اونڌو - 1 بوتل؛
- پرين 95 گرام؛
- مصالحو.
تياري
اسان واهه کي ڪب ۾ ڪٽيو ۽ انهن کي ٿانو کي وڌايو. ان کان پوء کاڌ خوراڪ شامل ڪيو ۽ سڀ ڪارا وار بيئر وجهي. موسم مصالحن سان، 30 منٽ لاء گوشت کي ٺڪرايو، ۽ پوء اسڪاٽ تي سوراخ ۽ ڦوڪ تائين ساڄ ڪري.