خوشگوار پينڪريز ڪنهن مالڪن جو خواب آهي. ايئر ۽ روشني، اهي لفظي طور تي وات ۾ ڳرايا ويندا آهن، ۽ تڪڙو تڪڙو تڪڙو. هيٺ ڏنل مضمون ۾ اسان کي تمام دلچسپ دلچسپ رزق جو تجزيو ڪنديون ۽ کير تي سرسبز ۽ سوادج پانڪل ڪڪڻ جا راز راز ٿيندا.
مزيدار لينڪ پينچڻ سان گڏ کير سان
سڀ کان وڌيڪ زبردست پينڪڪي جو پکا ٿي سگهي ٿو. اسان کي سنجيده آهيون.
مادي
- اٽو - 410 g؛
- پٿرن جو پٿر چمٽا
- گندم کنڊ - 80 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 600 ملي؛
- تومن - 8 گ.
تياري
عام طور تي، اسان پينڪڪس جي هڪ جدا موازن ۽ خشڪ اجزاء سان گڏ گڏ ڪرڻ شروع ڪندا آهيون. جدا جدا اٽو اٽي سان گندم ۽ پائڻ وارو پائوڊر، کنڊ شامل ڪريو. اسان کي کير سان الڳ هڻڻ سان گڏ هڏا هڻندا. سڪل ۽ وردي آو کي سڪل ڪن ۽ ڪڪڙ جي وچ تي مٽيء جو مرکب آڻيو. توهان کي کري شروع ڪرڻ کان اڳ، آهستي فرچي کي اڌ ڪلاڪ ۾ بيهڻ گهرجي.
گرم ٿيل فريرينگ پين ۾ ٿوري مقدار جو تيل پکيڙڻ لاء نپين استعمال ڪريو. ٽڪرين جي ڀت جي وچ ۾، ڀت ڀتڻ کانپوء، ٿانو لاء گول گول کٽي. انگوزي جي مرڪز ۾ آڱر جا ڳوڙها ڇڪيندا ۽ ڦاڪرن کي هڪ پاسي کان ڇڪايو، بلبل کان وٺي مٿين سطح تي ٺاهيو وڃي (باهه ۾ گهٽ هجڻ گهرجي). اسان هڪ چاقو سان گڏ ديوار جي ديوار تي گذاري ٿو ۽ هڪ تيز حرڪت سان اسين پينڪڻ کي ٻئي طرف ڦيرايو. اسان کي وڻندڙ اسان جي مزيدار پينڪڻ ٻي پاسي کير سان گڏ ۽ شربت، مکڻ، جام يا ڪمي سان خدمت ڪندو آهي.
لشکر خشڪ پينڪ جون کير سان
مادي
- اٽو 235 g؛
- سڪل ٿورڙو - 6 g؛
- گندم کنڊ - 60 g؛
- کير - 240 ملي؛
- هيڪ. 1 سي.
تياري
دودھ اور خمیر کے ساتھ سرسبز پینکیکس تیار کرنا بہت آسان آھي: सबै मस्यौदा आटामा सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्، यसलाई तौलिया वा खानाको साथमा राख्नुहोस् र 50-60 मिनेट छोड्नुहोस्. هن وقت، ٻوڏ چالو ڪيو ويندو آهي ۽ ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ڇڏڻ شروع ڪيو ويندو، اٽي روشني ۽ گندو.
اسان گهٽ ۾ گهٽ تيل جي وڌاء سان لوڻ جو لوھ لوڻ سان ڀريل ٿينداسين. ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ اٽي جو حصو ٿڪڻ ۽ هر پاسي تي 2-2.5 منٽ ڀريائين يا هلڪو سنئون ڳاڙهو ڪڻڪ بڻجي. ٻئي طرف، پکا به تقريبا 2 منٽ پڻ وٺندو.
جلد پيڪڻ واري کير تي هڪ کيا سان گڏ
مادي
- پائپ ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
- بيڪ پاؤڊر - 6 g؛
- اٽو - 320 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کير - 360 مليڪ؛
- کنڊ - 45 g؛
- مکڻ 45 گرام.
تياري
اسان هڪ ڪانٽو سان ڪيانا کي گوڏن ڀريو يا هڪ هڪ انتهائي خالص جهڙي مستقل استحڪام حاصل ڪرڻ لاء ان سان ٺهڪندڙ پئجي ويندا آهيون. اسان وٽ پختو پائوڊر سيفٽ اٽو سان ڳنڍيندا آهيون. هوري کي کنڊ سان ڪڪڙايو ويندو آهي جيستائين سپين ايئر ڪاميٽي ٺاهي وڃي، اسين کير ۽ پگھريل مکڻ ۾ وجهي ڇڏينداسين. هاڻي خشڪ ڪنٽين کي مايع شامل ڪريو ۽ آو کي گوڏن ڀريو. پڪ سان پڪ ڪري ٿو ته امتحان ۾ ڪو به لمپ نه آهن.
خوش قسمت پيڪڻ وارا کير سان واقعي جلدي تيار ٿيون. ٿڪڻ واري ٽري جي شروعات ڪريو، نپين تي ٿورو تيل وجهي ۽ ان کي مٿاڇري ۾ اڇلائي. ٿڪيل ڀريل پين لاء مٽي مان 60 ملين ڪڍو، بلبل جي انتظار ڪريو، ۽ ٻئي پاسي کان مٿان ۽ ڪارو ڪارو.
رستن پيڪيڪ جون کير سان گڏ
مادي
- کٽ اٽو - 160 گ.
- ڳاٽو اٽو 120 ج؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 5 g؛
- کوکو پاؤڈر 30 g؛
- لوڻ - 3 گ؛
- سيمنامن 5 گ.
- کير - 240 ملي؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ميپل شربپ - 60 مليڪ؛
- وينلن.
تياري
آلومل سان گڏ گڏ واولٽ سان گڏ (توهان پنهنجي پاڻ کي هڪ ڪافي ڪڻڪ ۾ کائي سگهو ٿا)، خشڪ جا باقي حصا شامل ڪن ٿا: لوڻ، شلامون، ڪوڪو پائوڊر. کير سان گڏ هڻڻ ۽ ميپل سرپ هٽيون، وينلن شامل ڪريو. فرض تي، خشڪ اجزاء ۾ مائع ۾ وجهي ۽ آو کي گوڏن ڀريو. بيچ ۾ ٿڌو ساڄي پاسي ۾ هڪ اڌ منٽ ۾ هڪ اڌ رکي، ۽ ٻي اڌ منٽن کان ٻئي. باقي باقي ڦٽي تيار ڪيا ويا آهن، پهرين کي گرم گرم ۾ رکيل هجي.