شام جو، هڪ جشن جو رات جو ڏينهن آهي، ۽ توهان کي خبر ناهي ته مهمان کي ڪيئن تعجب ڪرڻو آهي؟ اسان توهان جي مدد ڪنداسين ۽ خوشگوار سان گڏ توهان کي آلو کڻي آلو ۾ ربن کي ڪئين ڪئين ٻڌايو. هي هڪ اهڙي کاڌا موجود آهن جيڪي انهن سڀني کي مڃڻ لاء تعريف ڪندا آهن، ۽ اهي ضرور توهان کي هڪ دستخط جي تلاوت لاء پڇندا آهن.
آبي ۾ آلو سان گڏ ريب لاء
مادي
- پورڪ ريب - 450 g؛
- بلب - 1 پيس؛
- آلو. 5 پي سي.
- ايڊزڪاڪا گهر - 3 ڪڇو. چمٽا
- ڪڪڙ
- سبزي وارو تيل - ذائقو؛
- تازو هڻڻ لاء؛
- مصالحو .
تياري
ربن کي چڱي طرح ڌوڪايو ويو، هڪ توليدي سان خشڪ، فلم کي ڪٽي، رگ ۽ چپ چوٽي. ان کان پوء اسين گوشت کي مٺائي ڇڏڻ سان نموني، مرچ مرچ ۽ تقريبا 30 منٽن تائين ڌوڪي ڇڏينداسين. ساڳئي وقت، اسان آلو صاف ڪري رهيا آهيو، ان کي سلسلن سان ڇڪايو ويندو آهي ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌائڻ تائين جيستائين اهو تيار آهي، پودوساويانا مزو چکڻ. بلب ۽ لوسن صاف ڪيو ۽ ڪڪيو. اهو فارم تيل سان ڀريل آهي، اسين آلو، پوء وري چانسن سان پياس، رب ۽ انهويڪا سان گڏ انهن کي ڀريل آهي. اسان ڪجھ فلٽرڊ پاڻي ڪڍيو، ان کي هڪ منٽ اوڳا ۽ آلو کڻي آلو 40 منٽن تائين رسائي ڏي. اڳيان رکڻ کان اڳ، ڪپڙي تازي بوٽن سان ڪپڙي کي ڍڪڻ کان اڳ.
آڱر ۾ ٿورن ۾ آلو آلو
مادي
- پورڪ ريب - 800 g؛
- آلو 10 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽڪريء - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- تازو غلبي 100 کان.
تياري
پهرين توهان کي سڀني اجزاء تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. پورڪ جي ربن کي چڱي طرح سان ڳنڍجي ويو ۽ احتياط سان ڳنڍيل. آلو، پياز، ٽيما، گاڏين ۽ گرين صاف ۽ صاف ڪيا ويا آهن. هاڻي آلو ۽ گاڏين کي ننڍن ڪعب ۾ ڪٽيو، ۽ پياز کي اڌ جي ڇت ۾ رکڻ کپي. سبزي جي تيل تي ٻوڙي ربن تائين ايتري قدر ڳري ويندا آهن، ۽ پوء انهن کي شامل ڪري. اسان ان کي گڏوگڏ سان گڏيو ۽ ري کي سنئون تائين ايتري تائين ساڙيو وڃي. خشڪ آلو ۽ گردي گاڏين بوٽن، پودوسايويميم کي ذائقو ۽ گڏ ڪرڻ تي تيار ڪيا ويا آهن. اسان وسيع ڪيل ربن کي برابر حصن ۾ ورهايو آهي ۽ انهن کي عمودي ڌاڙن ۾ لٺيندا. پياز مرڪز ۾ ورهائي رهيا آهن ۽ اسين تيل واري ٻوٽي کان تيل جي باقي رهيون. هاڻ اهو چريء جو موڙ آهي: اسين ان کي ٽڪرائي پاڻي سان ڇڪيندا آهيون ۽ ايتري ٿڌو ٿئي، اسان کي جلد کان هٽايو. انهي کان پوء، هڪ ملازمت ۾ اجماع، ٽامي سان مصالحت سان گڏ ٽماٽو گوپانڊ پيس ۽ نتيجو ٽماٽو انٽيٽ مان ٿڪايو، تنهن ڪري اهو مٿين سطح تي پهچي نه ٿو. ليمن سان گڏ ڪريو ۽ ذخيرو 45 منٽ لاء ٿڌو سونهن کي موڪليو، گرمي پد تي 190 درجا ترتيب ڪر.
آلو ۾ آلو سان تماڪ نوشي
مادي
- مرچ ڳاڙھو - 700 گ؛
- گوشت برائوز - 1،5 شيون؛
- ڪمايو پڪي - 2 پي سي.
- آلو. 1 ڪلو؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- ڇڙو پاڙ - 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- سبزي جو تيل.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسان سڀني اجزاء کي تيار ڪريون ٿا: منهنجي آلو، وچولي ۽ وچولي ڦاڪ ۾ وڍي. تماڪ