پرلوواڪو هڪ عجيب ۽ تمام مفيد شين جو آهي، پر اهو ڊگهي پوندي آهي. Groats تمام غير جانبدار آھن ۽ انھن مان ڪيترائي فائبر ۽ وٹامن آھن. پر توهان کان اڳ هن کاڌا تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، توهان کي گارنش تي موتي ٻلي کي سواد ڪيئن ۽ صحيح طريقي سان ڪيئن سکڻ جي ضرورت آهي.
گارنش لاء هڪ موتي بار ڪڪڙ کي مزيدار آهي؟
مادي
- موتي بارلي - 2 شيون؛
- پاڻي صاف ٿيل - 2 ل؛
- مکڻ - 150 g؛
- مصالحو.
تياري
گارنش لاء موتي جلي تيار ڪرڻ، ڪمن کي چڱي ڪڻڪ ڪريو، ان کي ڪيترن ئي ڀيرا هڻندا ۽ ان کي ٿڌو پاڻي پئجي. ڪجھ ڪلاڪن بعد، مائع آسانيء سان ڀريل آهي، اسان جلي صاف پاڻي سان، لوڻ کي ذائق ڪرڻ ۽ چولي تي رکيل آهي. ابلڻ کان پوء، ٿڪڻ سان ڪڻڪ ڪرڻ ۽ ڪجھ ڪلاڪن تائين پک. آخر ۾، اسان ان کي مکڻ جو مکڻ شامل ڪيو، ان کي گڏ ڪريو، ساسپين کي بند ڪريو ۽ ان سان گڏ گرميء سان گرم رکو. تقريبا هڪ ڪلاڪ کان پوء، هڪ لذيذ ۽ صحتمند پاسي موهيندڙ تيار آهي ۽ گوشت يا اسٽوٽيل ڀاڄين سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
multivark ۾ گارنش موتي بار
مادي
- واٽر فلٽر ٿيل 3.5-س.
- موتي بارلي 1.5.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو؛
- سبزي جي تيل - 40 ملي ميٽر.
تياري
گونگا ڪيترائي ڀيرا ڌوڙيا ويا آهن ۽ گرم پاڻيء سان 30 منٽن تائين مٺو آهي. Multivarka جي برتن ۾، ھڪڙو ننڍڙو تيل ٺاھيا ۽ صاف ۽ ڪڪڙ بلب پکيڙيو. اسان کي ڳاڙھو "گرم" موڊ تي ڪجهه منٽن لاء، ۽ پوء گاڏيون شامل ڪريو، وڏي ويلر تي گريو. ان کان پوء، سوز موتي جلي ٺاهي، مٽي ۽ سياري ۾ مصالحت سان مزو وجهي. اسان هن ڊوائيس کي "Plov" موڊ ۾ رکون ٿا ۽ 45 منٽن تائين گڏ ڪريو. آواز جي سگنل کان پوء، اسان ٻئي 20 منٽن لاء دلال تي زور ڏنو ٿا، ۽ پوء خواهش ۾ گوشت جي برتن تي هڪ لذيري جلي کي ملايو.
ڪنهن موتي ٻلي کي پائڻ جي بغير ڪنهن گندش تي کائڻ سان ڪهڙو مزيدار آهي؟
مادي
- موتي بارلي - 800 g؛
- مصالحو؛
- مکڻ - 100 g؛
- ڪڪڙ برٿ - 2 ليٽر.
تياري
موتي جي ٻلي کي ٺاهڻ لاء احتياط سان ڀريل ڪن ۽ ڳئون ساسپن ۾ وجهي ڇڏين. گرم ڪڪڙ اڇو ڇڪيو ۽ هڪ مضبوط باهه تي وينجن تي رکين. تتلڻ کان پوء، شعل کي گهٽايو، موسم جو مواد مصالحه ۽ لفط سان گڏ پوښ. اسان موتي گورو کي نرم ڪرڻ کان اٽڪل 2 ڪلاڪ تائين نرم ڪريون ٿا. اڳيون، احتياط سان پلاٽ کان پين کي هٽايو، سٺو مکڻ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح گڏ ڪريو. اسان هڪ لڪن سان وينجن کي بند ڪيو، انهن کي گرم ڪنڊ ۾ لفٽ ۽ 30 منٽ تي زور ڏنو. هاڻي اسان پليٽ تي ٻلي ٻاهر ڪڍو ۽ دل سان گڏ کاڌ خوراڪ وانگر گوشت جي ماني لاء خدمت ڪري.
موتي جي شي لاء تيار ڪيل ڀاٽي تي ڀاڄين سان گڏ
مادي
- موتي بارلي. 1 شئي؛
- گوشت برٿ 3 شيون؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- بلب - 1 پيس؛
- مصالحو؛
- لالچ پتي؛
- سبزي جو تيل.
تياري
پرروووسڪو سڄي رات ٿڌي پاڻيء ۾ صاف ٿي پيئي ۽ ڌوڪايو پيو وڃي. بلب ۽ گاڏيون صاف ڪيون ويون آهن، ڀريل ۽ سڀ کان وڏي ويلر تي ٻرندڙ. ٿڪندڙ پين ۾ ننڍڙو سبزي وارو تيل وجهي، تيار ڪيل سبزي ۽ ڀري اڇلائي