اسان توهان کي ڪاباب واريون، تازو ٽيمو ۽ پنيس سان هڪ نموني ۽ اصلي سلاد پيش ڪندا آهيون. اهو ڪنهن به ٽيبل جي بهترين سجاڳ ٿيندي ۽ پنهنجي ناپسنديده پنهنجي ذمي ذليل سان گڏ ياد اچي ويندو.
سلاد ڪريب سان گڏ ڪپڙا، ٽماڪن، هڏن ۽ پنيس
مادي
- ڪابلي واري ڌڪ - 400 g؛
- مڇي مٺي مٽائي - 100 g؛
- هيڪس - 5 پي سي.
- پنيس - 200 گ؛
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- گڻ جا ڳوڙها پيارا - 10 g؛
- ميزيونز زيتون - 3 پيچرا. چمٽا
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
تنهن ڪري، ٽماڪن کي ڌوڙايو ويندو آهي، اسان مٿي کان مٿي هڪ ننڍڙو چيز 10 بلين پاڻيء ۾ ڀاڄيون ڀاڙيندا آهن. ان کان پوء اسان کي ٿڌو، سورن مان ٿانو ٽماٽو هٽائي ڇڏيو ۽ ننڍڙو ٽڪر ٽڪرايو. ڪابلي جون لسٽون پیکج مان ڇڏيا ويا آهن ۽ هڪ گرٽر تي ڌڪيل آهن. ڳاڙهو سان ڳاڙھو سخت، صاف ۽ پيٽ، پڻ محنت واري پنيس به سکي ٿو ۽ گرين سان ڳنڍي، ڇڪيو ۽ چاچي سان ڪٽي ڪٽي. هاڻي اسان سلاد لاء ڪپڙا تيار ڪري رهيا آهيون: اسان لوسن کي صاف ڪريو، ان کي پائيليٽ ۾ پريس ڪريو ۽ ميٽيسيس سان گڏ گڏوگڏ، ان جي مصالحن سان. اسان کي تمام گهڻي اجزاء جو تمام گهڻي اجزاء وجهي ڇڏيو، چٽ ۽ مٽي کي ٺهرايو. اسان چيما، لوسن، پني ۽ مکڻ سان گڏ ڪيرا مان ٺهيل تيار ڪابلي سلاد جي خدمت ڪندا آهيون.
ڪبوتر سان گڏ پگهار، پنيس ۽ لوڪ
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 200 گ.
- ٽماڪن. 2 پي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- چپ - 1 پيڪ؛
- پنيس - 100 گ؛
- ڪڪڙ
- ميزيونز - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڪاباب ڍڪين کي ڪمن مان ڇڏيا ويا آهن، ڪعب ۾ ڪٽي ۽ سلاد ڪتيل جي تري تي رکيل آهي. پوء ان کي ميزيويسز سان ۽ هلڪو لوچ سان لوهي ڇڏيو. ٽامي کي ڌوڪايو ويندو آهي، ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙھو، ڳاڙهو، ٻٻر ۾ ٻٻر ڀري ۽ ٻئي پرت کي ورهايو. آڱريون سخت ڀريل، صاف ٿي ۽ سڌو سنالا بٽل ۾ رڌل. ميزيويس سان گڏ ئي وڌو ۽ ڀڃي چپس کي دٻايو. پوئين پني تي پوئين ۽ پوئين سطح تي پکڙيل، ڪابيا ڌڪن جي پراڻين ترکاريون پوري ڪرڻ، ٽيمو ۽ پنيس.
چيما سان گڏ پگهار ۽ پتلون پنيس
مادي
- ڪيب ڪڙيون - 1 پيڪ؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- ڪريم پنيس - 1 پيس؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- مصالحو؛
- ميزيوز.
تياري
ڳاڙهو 10 منٽن جو ٽڪر ڪيو، ۽ پوء ٿڌو، صاف ۽ ڪلمو ڪيو ويو. ڪابلي جو ڇڪيل ڇڪيل هوندا آهن، انهن کي سلن تان ڪڍي ڇڏينديون آهن. مٽي کي ڀاڄيون ۽ ڀريل پني وارا ڪنڊ ۾ ڪٽي ويندا آهن. انهي کانپوء، سموري شين شين جي پيٽ ۾ سڀني شين کي ملائي، مسس ۾ ذائقو شامل ڪرڻ، ميزيونز سان گڏ موسم ۽ گڏوگڏ.