جيڪڏهن توهان روايتي انداز ۾ بورچ خدمت ڪرڻ چاهيندا آهن، پمپشڪي ۽ لوسن مکڻ سان، پوء اهو پڙهي تنهنجي نجات بڻجي ويندي. توهان پمپشڪاس کي پکڙڻ شروع ڪري سگهو ٿا جڏهن بورچ اڃا اسٽو تي اڃان پوندي آهي، جيئن ته پنگو ۽ ثبوت ڏيڻ 20 منٹ کان وڌيڪ ڪونهي. ٻاڦ ۾، نرم ۽ سرسبزي پوشاشڪي حاصل ڪري وٺن ٿا، جنهن جي لاء جنهن جي گهربل خواهش کي مٺي رولن لاء ٺاهي سگهجي ٿو.
بورشچ لاء 20 منٽن کان سواء پٽيشڪي
اهو معلوم ٿئي ٿو ته هڪ قاعدي طور تي خمير آه جو ثبوت آهي، گهڻو وقت گذاريندو آهي، ڇو ته گهڻائي گهروئن پمپسولڪاس لاء کلاسي طريقي کي ٻيهر رد ڪرڻ ۽ ان طرح ئي نئين قسم جي مختلف حالتن تي غور ڪرڻ کان انڪار ڪري ٿو. چنگڪي پمپشڪي ۾ مکيه "کڻندڙ قوت" جو باقاعده پختو پاؤڊر آهي.
مادي
- اٽو 115 گرام؛
- پڪا پائوڊر - 7 g؛
- کير - 135 ملي؛
- ميزياز 25 گ.
تياري
اچار جي وچ ۾ سڪل حصا گذارڻ، انهن کي گڏوگڏ هڪ گڏوگڏ گڏ ٿي سگهي ٿو، جيڪا مستقبل جي امتحان ۾ باقاعده وقتي طور تي امتحان ۾ ورهائي ويندي آهي. سڪي وڃڻ واري کير ٺاهڻ لاء کير ٺهرايو ۽ مييوزيز کي شامل ڪيو، جنهنڪري اسان جي طريقي ۾ مکڻ لاء هڪ آسان متبادل آهي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ سان گڏ توهان کي نرم، ٿورڙو چپيء جو ٿڌو ملندو، جيڪو تيل ٿيل کجين سان ورهايل هوندو. ھڪٻئي جي نموني ۾ گوپانگ کي منتقلي ڪريو ۽ 12 منٽ لاء 175 درجا تي ھلڻ ڇڏي ڏيو. پيدائش تيار ڪيل مٽي مان ٿڪڻ مکڻ سان گڏ لوز ۽ ٻرندڙ مٽيء سان ڀرجي وينديون آهن.
ڪڻڪ جا ڪپڙا کڻي بيز کانسواء
هن طريقي جي فريم ورڪ جي اندر اندر، بينن کي مڪمل طور تي پائڻ وارو پائوڊر کي به بلند ڪيو ويو آهي، پر اهو فرق وڏو آهي ته لوڻ جو اضافي جو تيل به نه آهي، جيڪو تپڻو ڳائڻ لاء رواج رکي ٿو، پر اٽي پاڻ ۾ اچي ٿو.
مادي
- اٽو 375 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- kefir - 235 مليڪ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 1 ٽڪرا؛
- لوسن ڏند - 3 پي سي.
تياري
ٿڌي گرميء سان گرمي يا پوکي ڪرڻ کان اڳ ڊگھي ڪمري جي حرارت تي ڇڏي ڏي. گڏوگڏ سڪل اجزاء کي گڏ ڪريو، ڪافير ۾ وجھي، ۽ روانا ٿيا، لوسن پيسٽ ڏانهن وڌو. ان کي ٺاهڻ لاء، مٽيء جي لوڻ واري ڏند کي پيڻ ۾ لوڻ واري لوڻ سان لوهي ويندا آهن. لسن پيسٽ شامل ڪريو، نرم آو کي گوڏن ڀريو ۽ گهربل انداز جي حصن ۾ ورهايو. سڀني دنگن جي هڪ زردي سان گڏ ڪر ۽ وڏي سمنڊ جي لوڻ جو ٺهيل شامل ڪريو. 190 درجا ڦهل تي بانس ڇڏي ڏيو.
پششڪي 20 منٽن لاء
اهو طريقو، باقي خشڪ سان تيار ڪيل آهي، پر معمولي قاعدن جي مڪمل استثنا آهي، اهو دعوي ڪري ٿو ته امتحان ۾ وڏي ڊيگهه ڊگهو ٿيڻ ضروري آهي. اسان ثابت ڪرڻ جو ارادو ڪيو ته، سڄي جزا 20 منٽن سان سرسبز بنس ٺاهڻ لاء ڪافي آهن.
مادي
- اٽو 355 g؛
- ننڍيات - 10 گ؛
- پاڻي 115 ملي گرام؛
- کير - 85 ملي؛
- خشڪ آندل، لوچ - 1 پيچار. چمچا.
تياري
پکا لڳائڻ وارو منصوبو مڪمل طور تي مقرر ٿيڻ کان سواء، سڀني معيارن سان لاڳو ٿئي ٿو. کير سان گرم پاڻي مٺو ڪريو ۽ ٿوري طرح سان ملندڙ مرکب کي مٺو. سطح تي، فوري خرابي (عام طور پر 10 گرام) جي هڪ ننڍڙي ننڍڙي سٿ کي ٺهيل آهي. ٿڌي مائع ۾ ٿڪيو ۽ ڇڏي ڏيو. لوسن جو ذخيرو ڪڍو ۽ بخش اٽو ۾ محلث ڪريو. اٽو ۾ ٿوڙي حل ڪريو ۽ آوٽ ڀڪيو. 5 منٽ لاء گرمي ۾ ختم ٿيل ڪم، ترجيح سائيز جي حصن ۾ ورهايو ۽ ڪنهن به مناسب طريقي سان ٺاهيو. بنگلن تي بيڪنگ ٽري تي رک ۽ تندور کي 170 درجا گرم ڪرڻ لاء تيار ڪريو. بورڊن ڏانهن فاسٽ پيمشڪي کي پڪل نه آهي. 15 منٽ کان وڌيڪ (وقت جي ماپ جي ترتيب سان ٺهڪي ويندي آهي)، ڳاڙهو مکڻ سان ان کي گرميء سان گرم ڪرڻ ۽ پوء ٿوري دير سان ٿوري ٿيندي.