ايپلپلٽن گرما ڀاڄين جو تمام گھڻو مفيد آهي، جتان توهان شاندار سهولين جا مختلف قسم تيار ڪري سگهو ٿا: اهي تندور، اسٽو ۽ ڀريل ۾ پڪل ٿي سگهن ٿيون. ۽ اڃا ٻڏڻ کان به توهان مختلف قسم جي نموني ٺاهي سگهو ٿا. اسان توهان کي انهن مان هڪ ڏينهن بابت ٻڌايو. سو، اچو ته گڏوگڏ سڱوچين سان گڏ ٻڏڻ کان گڏ ڪريو!
آڱر ۾ سڱوچين جو هڪ طريقو تنديو آهي
مادي
- گلگت - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ham - 100 g؛
- پنيس - 150 گ؛
- ماني ٽامي - 100 g؛
- لوڻ.
- سج جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
ڳاڙهو حلقن ۾ ٻڏل ۽ ٻڏل ڪٽي. انھن ھڪڙي ٿانو ۾ وڌو، لوڻ سان ھڻڻ، مصالحو ۽ اٿي 20-30 منٽ لاء اٿي بيھي ڇڏيون، پوء انھن مان ٻاهر ھر ھڪڙي ٻيھر تيز ٿي وئي. پوء سبزي جي حلقن کي چڱي طرح ڌوڙيندا آهن ۽ هڪ تولي تي رکيا وڃن، انهن کي سڪي ڇڏڻ ڇڏي ڏنو. هڪ ڳاڙهو ننڍڙو ٿانو ٿانو ٿي ويو آهي، اسان کي لوڻ ۽ ڪيپ اڇو. حملي فلم مان صاف ڪئي وئي آهي، رانديگيرن جي ڪٽڻ واري بورڊ تي ساڳئي پتلي انگن ۾ ڪٽي ٿي ۽ هڪ الڳ ٿانو ۾ رکيل آهي. رڳو اهو ياد رکجو ته ساسج جي ٽڪر جي ٿلهي واري ٻرڻ واري سلائسن جي ٿلهي کان وڌيڪ نه هوندي. پني شيرين به پتلي پلين ۽ الڳ الڳ ٻاهر نڪرندو. هاڻي ٽيبل جي خشڪ واري مٿاڇري تي اڌ ڳاڙهو جي هڪ دائري کي وجهي، پوء هر هڪ دائري لاء، هڪ پرت پنيس ڪبس، ۽ چوٽي تيزي ڪرڻ وارو هام کي ۽ هڪ آئپل پلورن جي هڪ وڌيڪ دائرو سان.
هاڻي پن کڻو، ڪشادو ڪاغذ سان گڏ ڪپڙا ۽ برڪ استعمال ڪندي سورج ٻوٽي جي تيل سان گڏ ان سان گڏوگڏ. ان کانپوء ٿوري وقت تي اسان سان سٿيوچين ۾ هڪڙي وٺو، تنهنڪري اهي الڳ الڳ نه ٿا ڪن، ۽ انهن کي پهريان کان پهريان هيڪاندي ڪاميٽي ۾ گهٽ ڪن ۽ پوء ٿانو کڻي ٿانو کڻي ڇڏيندي . اسان هن طريقي سان سموريون سٿيوچين سان ڪندا آهيون، تنهن کان پوء اسين هڪ ٻئي کان فاصلو تي رکون ٿا. اسان کين سج جي تيل جو تيل ٺاهي ۽ گرمي تارن ۾ پئڻ واري شيڪ موڪليندا آهيون. 20 منٽن لاء سيلائيچس جيڪڏهن گهربل هجي، مڪمل ڍڪين سان گڏ ميوزيس سان ٺهڪي ۽ ڪٽيل بوٽن سان سجدو ڪريو. اسان ٻڏڻ کان تيار ڪيل سڻوچين جي خدمت ڪندا آهن، نه رڳو گرم، پر ٿڌي ڀريل پڻ.
گوشت جي سوراخ سان سينووچ جو هڪ طريقو
مادي
- گلگت - 3 ٽڪر؛
- سورج 300 g؛
- هڏن جا وارثا - 3 پي سي.
- لوڻ - 5 داڻا؛
- بيالامڪ انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سج اڀرندڙ ٻج جو تيل؛
- سويا سوء - مزو؛
- ٻرندڙ ٻڱاڱا، 2 ميچون. چمٽا
- mayonnaise؛
- مصالحو.
تياري
کائڻ ۽ وچولي ڳاڙهو کاڌا کائڻ، ڊگهو ۽ ٿلهي سلسلن سان گڏ پوئتي ڌڪايو ويو. اسان ڪٽي ڀاڄين کي هڪ گودام ۾ اڇلائي ڇڏيو. آڱريون سفيد پودوسائيوميم ٿانو ۽ فوم جي ٺهڻ تائين سٺا سٺا. گانڌي کي هڏائڻ سان گڏوگڏ وڌو ته جيئن سموريون ڀاڄيون ڀاڙيون. ڳاڙھو ڪنارو پلين ۾ هڪ ريشمي ڪرش کي ڳاڙهو تيل ۾ رکڻ،
آخرڪار، سرڪشي وجهي، جيستائين انتظار ڪري جيستائين انتظار ڪريو ۽ سويا ساس کي ذائقو شامل ڪريو. هڪ منٽ کان پوء اسين فوري ٽنڊ کي باهه کان ڪڍي ڇڏينداسين، اسان گوشت کائيندا آهيون. ساڳئي وقت ۾، نچوض ٿيل لوسن ۽ ڪڻڪ جڙي کڻي گهر جو ميزاء سان ملايو. اسان ٻڏڻ جي هر ڪڻڪ کي ان نموني سان ڀريل هئاسين، اڌ اڌ مٺيء گوشت کي اڌ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ٻيو اڌ هن سان گڏ وجهي. اهو سڀ ڪجهه، اسان سويليوچس مليو. اسان سینڈوچس کي ايبيرينز ۽ لوسن جي سٿين سان گڏ سج ۽ ميز تي ڪم ڪندا آهيون.