ڀريل مڇي - ڪنهن به تہذيب جي ٽيبل جي سجاڳي. ضابطي جي طور تي، اهڙي قسم جي کاڌ کانسواء بغير ڪو ضيافت نٿو ڪري سگهجي. هن آرٽيڪل ۾ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته ڪئين پچائين پکو پکين ٿا. پهرين نظر ۾ اهو لڳي ٿو ته اهو تمام ڏکيو آهي. پر هي ائين نه آهي. توهان کي صرف ٿوري صبر ۽ درستگي جي ضرورت آهي. اسان جي صلاح قدم قدم قدم کڻي، توهان سڀني کي لازمي طور تي بلند ترين سطح تي ٻاهر اچي، ۽ توهان جي پياري جو صرف خوش ٿي ويندي!
پڙهيل پائي لاء تندور ۾ پڙڻ
مادي
- پڪل - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- کير - 500 ملي؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- اڇو ماني - 230 g؛
- لوڪ
- جوش 4.
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- ميزيوز 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ؛
- ڪارو ميدان مرچ
تياري
اسان صافيء سان پيئڪ صاف ڪريون، انهي ڪري جلد ئي برقرار رهي ٿو. توهان پيٽ کي کولڻ جي ضرورت ناهي. پوء منهنجي مڇي ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. اڳيون، هڪ تيز چاقو سان، مڇيء جي سر جي چوڌاري هڪ ڌاڙهو ڪر ۽ احتياط سان چمڙي کي هٽايو. هاڻي سر مٿي ڪٽي، گند ڪٽي ڪڍي ۽ مٿي کي ڌوء. اسان مڇيء کان ٻاهر ڪڍون ٿا. خاص طور تي گوشت کي هڏا مان هٽايو، ان کي موڙ، ڪٿان ماني ماني، لوسن ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر گوشت جي ڀتين کي ڏيو. اڌ جوش ۽ گاڏيون هڻي ويندا آهن ۽ ڳاڙهو ساوڪ کان ساڄا. اسان سبزي شين کي ڳولڻ لاء شامل ڪندا آهيون، اسين هڏيون، لوڻ ۽ مرچ ڀڃي آهيون. حاصل ٿيل وزن سخت سان چمڙي سان ڀريل آهي، موضوعن سان ڀريل آهي ۽ مييونز سان ٺهيل آهي. هيڊ ميٽيسيس سان پڻ نگران هوندو آهي. باقي کاڌل انگن سان ڪٽي ويندي آهي ۽ شڪل ۾ وجهي، ڪجهه پاڻي وجهي، انهن کي پڪل وجهي ڇڏيو، ۽ تقريبا 1 ڪلاڪ 180 درجا ٿين.
پڪل چانورن سان ڀريل
مادي
- پڪل - 1 ٽڪرا؛
- چانورن جو ڌڪ - 1 پيالو؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- سور جو گوشت هڪ سلاٽ سان آهي - 230 g؛
- لوڻ؛
- مصالحو.
تياري
منهنجا مڇي، منهنجي سر کي ڪٽي ۽ احتياط سان چمڙي کي هٽايو. اهو ضروري آهي ته اهو برقرار رهي، نقصان جي بغير. هڏن مان پٿريلي کي الڳ ڪريو، ان کي گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي بيڪن ۽ ڪوسو چانورن سان گڏ ڪريو. لوڻ، مصالحن، ڊرائيو هڻڻ ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. نتيجو پيشي جي چمڙي جو نتيجو، ان کي پکڻ واري ٽري تي اڇلائي، تيل سان گڏي، سر سان ڳاڙهو ڪن ۽ ان کي قبلائي ٿانو تي موڪليو. اسان هڪ ڪلاڪ جي گرمي پد 180-190 درجا سينگار لاء کائيندا آهيون. جيڪڏهن توهان هڪ دوست ڪرسٽ حاصل ڪرڻ چاهيو ٿا، ته مڇي ميونزيس يا ڳاڙيندڙ ڪاس سان گڏ اڳ ۾ چوري ڪري سگھو ٿا. تيار ٿيل ڪپڙي جي پٽي کي حصن ۾، ليمن، زيتون، سوراخ جي سلائيس سان سجدو ڪريو.