موتي بارلي کان ڏاج، جنهن جي ڪيترن سالن کان اڻڄاڻ طور تي گهٽ وڌندڙ آباديء جي منفي جذبن جي وچ ۾، هاڻي انتهائي مقبول آهن. گيٽس وڌيڪ کاڌي ۽ غذائي جي ملڪيت سان گڏ، کائڻ جي مدت کي ڏني وئي، سڀني مفيد شيون محفوظ ڪن ٿا، اهو نه ٺاهي ٿو، ۽ ريگائوٽ، ريٽائوٽو ۽ سوپس جي لاء شاندار بنياد طور ڪم ڪري ٿو.
موتي جلي سان ڇا کائڻ
موتي بار کان کاڌا مختلف قسم جا آهن ۽ روايتي پٽر جي تيار ٿيڻ تائين محدود نه آهن. گونٽس سوڊ ۽ اسٽائل شامل ڪيا ويا آهن، پائلف، گوبج رول ۽ ريٽيوٽو پکايا ويندا آهن. اهو بلڪل ڀاڄيون ۽ گوشت سان گڏ هوندو آهي، ۽ هڪ پاسي جي ڍڪڻ ۽ ان جي ڀرپاسي ڪري سگهجي ٿو. ڪجھ طريقا ڪيترن ئي آمدورفت لاء مزيدار ۽ نرم بنياد ٺاهڻ ۾ مدد ڪندو.
- موتي بارلي مان وينجن ٺاهڻ لاء گهڻن ڪلاڪ پادري جي ميراٿين ۾ نه هئڻ ڪري، گونگي اڳ ۾ تيار ڪيو وڃي. اهو بهتر آهي ته اهو 3 ڪلاڪن لاء ٿڌو پاڻي يا دورت ۾، پوء تيار ٿيڻ تائين کائڻ.
- مشغول سوپ موتي بارلي کان تمام سوادا آھي. توهان کي صرف موتي بار ۽ مشروم ورٿ، جوش، سورورڪوراٽ ۽ 20 منٽن بعد شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، گرين سان گڏ مزي سان خدمت ڪرڻ جي ضرورت آهي.
- پرل ٻلي کي هڪ پاسي واري ڍڪڻ جي طور تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، تنهنڪري ٻوڏندڙ مکڻ ۽ موسم ۾ سويا ساوٽ سان اڳوڻو آهي.
- ان جي مشغول ۽ موانگ سان گڏ موتي ٻلي جي زز تيار ڪرڻ لاء تيار ٿيل پٿر هڪ زمين ۾ آهي. ڪاميٽي سان ٺهيل آهي، مشغول ۽ تلاء سان ڀريل آهي.
موتي گرايل ڪيئن ٺاهي؟
گوشت سان موتي ٻلي کي ڊگهي ۽ سست پکڪائڻ جو فرض آهي. تڪڙو تڪڙو تڪڙو ۽ اناج جي کاڌي واري وقت کي ننڍڙي ڪرڻ جي خواهش ۾ مبتلا نه ٺهرايو. اڳوڻي هنڌ بحال ڪرڻ ۽ هڪ خاص زخم ۽ مزو حاصل ڪرڻ، توهان کي 10 ڪلاڪن لاء ٿڌو پاڻي ۾ رمپ لائين ۽ نرم ٿيڻ کان پوء، گوشت ۾ شامل ٿيڻ گهرجي.
مادي
- موتي بارلي - 180 g؛
- گوشت - 550 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي جو 2،4 ايل؛
- تيل - 80 ملي؛
- bay leaves - 1 pc.
تياري
- اناج کي 10 ڪلاڪن لاء پاڻي جي ليڊر سان گڏ هلايو وڃي.
- تازو پاڻي جو 700 ملي ڊالر ۽ هڪ ڪلاڪ لاء کڪيو.
- گوشت ۽ ڀري کائڻ، ڀاڄيون شامل ڪريو، گرمي جو 700 مليل پاڻي ۽ 90 منٽ ڦيرايو.
- 10 منٽ لاء رمپ ٺاهي، لاوريل ۽ کڪ ڪريو.
- پوزيشن موتي بارلي کان 15 منٽ آهي.
بيف سوپ
پرل سوپ اميرن ۽ بي نياز گرم آهي، مختلف قسمن ۾ مختلف آهي. اهو هڪ مشغول يا سبزي جي ضايع ڪرڻ تي ۽ هڪ مالدار گوشت تي ٿي سگھي ٿو. جنهنڪري ان جي خاص ذائق ۽ امتياز جي ڪري مخصوص آهي. پرلووا سڀ کان وڏي اميرن سان گڏ ٺهيل آهي ۽ هڪ بهترين موڙيندڙ آهي.
مادي
- رڍن جو ڇڙو - 600 گ؛
- موتي بارلي - 200 g؛
- پاڻي 4 ليٽر؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- سائي ڳوڙها - هٿدار؛
- اکسي واري شاخ - 1 سي.
تياري
- پيرل بارلي رات جو پاڻيء جي ليڊر ۾ گڏي ٿو.
- گوشت 3 ليٽر پاڻيء ۾ کڪ، ڪٽي.
- ڀاڄيون ۽ کاڄ پکيڙيو.
- گوشت کي ورھ ڏانھن موٽايو، ٻلي وجھو ۽ 40 منٽن تائين کائڻ.
- ڀاڄيون شامل ڪريو ۽ ڪجهه منٽن لاء باهه ڏينداسين.
- گوشت جو گوشت ۽ موتي باربين سان گڏ گرين سان لاڳو ٿين ٿا.
موتي جي شيشي کان گارنش
پرل ٻيلو مشغولن سان گڏ بهترين رين گارنش آهي، جيڪا صحت کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ڊش، جيڪو بهترين ذائقي ۽ غذائي جي خاصيت آهي، مهرباني ڪري ۽ تڪڙو تيار ڪرڻ وارو. ان کي لازمي پاڻي سان اناج چوري ڪرڻ ۽، پچائڻ کان پوء، مشروم سان گڏ گڏ ڪرڻ ضروري آهي. ان کي سري لنڪ ڪرڻ کپي، ان کي 30 منٽ لاء لفٽ ڪريو.
مادي
- موتي بارلي - 250 گ؛
- شجراين 250p؛
- اٻرندڙ پاڻي - 850 مليڪ؛
- 2.
- تيل 70 ملين.
تياري
- ڪروٽ 30 منٽن تائين ٽڪرائي پاڻي ٺاهي ٿو.
- ان کي اسٽو تي رک ۽ هڪ ڪلاڪ لاء کائڻ.
- مشھور ۽ پیاز چپ ڪري ۽ وڌو.
- ريزائن ۾ شامل ڪريو اسٽيما موتي بار کان ڊسڪ اڳ هڪ ڪلاڪ اڳ تائين ڍڪيل آهن.
مشروم سان موتي جي شي کان رسوٽڪ
راسموٽڪ هڪ موتي جلي کان، اسان جي ملڪ ۾ مشهور نه هڪ پاسو، اٽلي ۾ صحيح رستورنٽ جي مينيو ۾ شامل آهي. يورپي شيفز موتي بارلي جي صلاحيت کي بهتر بنائڻ ۽ ڊگهي پروسيسنگ سان گڏوگڏ ٺاهي ٿي، جنهن جي نئين نوان حل جو سبب بڻيا. اناج جي غذائي ملڪيت ۽ ان جي رسائي کي اڃا به وڌيڪ مقبول ڪري ٿو.
مادي
- موتي بارلي - 180 g؛
- خشڪ نوڪريون - 60 g؛
- جوش
- هڪ ٽڪر جو ڳوڙهو 3 ٽڪر آهي.
- تيل - 50 ملي ميٽر؛
- اٻرندڙ پاڻي - 1 ايل؛
- کارسين - 80 گ.
تياري
- ڪرو ٽلو پاڻي جو 500 مليل پاڻي ۽ 30 منٽن تائين پچائڻ.
- باقي نوڪري پاڻيء سان گڏ پوشاڪ کي وڌو. اڌ ڪلاڪ ۾، تڪليف.
- مشرق، جوش ۽ لوسن جو تيل ۾ کاڄ.
- موتي جي شي کي شامل ڪريو ۽ 4 منٽن لاء ڀاڄين سان گڏ ننڊ ڪريو.
- مشروم ورٿ جي 100 ملي ايم ايل داخل ڪريو، روانا ٿيا، ان کي صاف ڪريو. ورجايو
- پرسڻن سان سجدو ڪريو.
ڪليف ڪڪڙ موتي جي شي سان
ھڪڙو پيالو ھڪڙو گوشت سان موتي جلي جو بنا ٺاھي رھيو آھي ، خاص طور تي روايتي طريقن جي جاء تي، موتي جلي جي عالمي آثارن جي مھرباني. هن جي تڪليف کي جلدي جذب ڪري ٿو ۽ ڊگهي عرصي وارو ڌڻڻ جي خوشحالي جي خوشحالي واري خوشگوار فريائيلي پائليف جي ضمانت جي ڪري نه ٿي سگھندو آهي، انهي کي پکاڻ جو وقت جيڪو 8 ڪلاڪن تائين سي گروپ کان اڳ ۾ گھٽ ڪري سگهجي ٿو.
مادي
- موتي بارلي - 270 g؛
- ڪڪڙ جاچ - 350 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 750 مليڪ
- تيل - 80 ملي؛
- ٽماٽو پيسٽ - 40 g؛
- هڪ ٽڪر ڦوٽو
- paprika - هڪ پنچ.
تياري
- 8 ڪلاڪ موتي جلي کي ٿڪيو.
- ڪڪڙ کي سلائيس ۽ ڀڃي کڻو.
- پياز، گاڏين ۽ لوسن جو گوشت، گوشت سان گڏ ڪن ۽ ڪجهه منٽن لاء ٻاهر ڪڍو.
- موتي بارلي شامل ڪريو، 750 ملين پاڻي، پيسٽ. موتي بار مان موتي تيار ڪرڻ جي آخري 40 منٽ هوندي.
داڻا ڪٽيل موتي بارلي کان
ڪٽيلٽ موتي بارلي کان وٺي گوشت لاء هڪ بهترين متبادل ٿي سگهي ٿي، جنهنڪري انهن کان ٿورڙي مختلف مزاج جي خوبين جا خاص هوندا. اهي روشني، نرم آهن، ۽ غذائي جي ملڪيت سان گڏ هڪ صحت مند روزانه غذا کي پورو ڪرڻ جي قابل آهن. کاڌ خوراڪ تڪڙو ۽ آسان طور تي تيار آهي، ۽ پکا اناج جي موجودگي سان، هڪ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي آهي.
مادي
- موتي بارلي - 180 g؛
- جوش
- تيل - 120 ملي ميٽر؛
- اٽو - 80 g؛
- ڪارو مرچ مرچ - پنچ.
تياري
- ڌوئڻ ڌوئڻ لاء تيار ڪريو.
- ٽوڙ سان گوشت جي پوڻ ۾ ٽوڙي. موسم.
- ڪٽي فارم ٺاهيو، اٽو ۾ وڌو ۽ ڀريل.
ڪوزڪيڪي موتي بارلي کان
ڪوزڪيڪي موتي بارلي کان هڪ نادر قسم جون مٺايون ڏئي ٿو جيڪو توهان جي فائدي سان فائدو کائي سگهو ٿا. پرل بارلي امينو اسيد ۽ ويتامين ۾ مالدار آهي، ۽ ان کي گرميء جي علاج کان پوء ان کي فوري طور تي ورهائي ٿو. هن جي تلاوت ۾، خام اناج سان هلڪو پوندي آهي ۽ ماکي ۽ ليمن جو رس جي مٺي ۽ ڳر جي شربت سان ڍڪيل آهي.
مادي
- موتي بارلي - 250 گ؛
- کنڊ - 100 g؛
- ماکي - 50 g؛
- ليم رس - 50 ميل؛
- تيل - 30 ميل.
تياري
- 10 منٽن لاء تيل ۾ ٻيلو کائڻ.
- شربت لاء، ماکي ۽ کنڊ کي ڳاري، رس وڌو.
- جوڙيو سان ڳنڍيو.
- ٺاهه تي، ٺهيل ۽ پوء پٽي ڪرڻ واري جاء تي ڪٽيو.
تنور ۾ پيرل بارلي
پٽي ۾ پرل ٻرندڙ تند ۾ پئجي ويندا ته اڃا وڌيڪ قيمت حاصل ڪنداسين. ڊگھي عرصي تائين ڊگهو ٺاهڻ ۽ گڏوگڏ نرمي، ڪٿان سان گڏ ۽ مفيد مال کي وڃائڻ جي اجازت نه ڏيندو. کاڌ خوراڪ جي رسائي ۽ ٻاڦ جوڙڻ لاء، ڪٽي ميٽي ڇڏيل آهي ۽ ڌوئڻ کان سواء، هڪ ٿڪ ۾ اڇلائي ٿو جيڪو ٽن ڪلاڪن تائين تند ۾ رکيو ويندو آهي.
مادي
- موتي بارلي - 120 گ؛
- پاڻي 270 مليڪ
- مکڻ - 20 g؛
- لوڻ.
تياري
- ڳاڙهو رگ ۽ کائڻ.
- هڪ برٽ ۾، تيل سان موسم ۽ 3 ڪلاڪن تائين سونهن کي موڪليو، تنهن ڪري هڪ مزيدار پيتر دزري غلطي آهي.
ملتان ۾ گوشت سان موتي جولي
پرل پورر اسٽو سان ، ڊگهي ڪئمپ کي سمجهيو ويندو آهي، ان ۾ گهڻائي هڪ خاص ذائق ۽ خوشبو وٺندو آهي. سڀ جديد جديد گيٽ جي منڍ جو شڪروبست نه رڳو پروڊڪٽ جي قيمتي مالڪن کي محفوظ ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو، پر اهو پڻ آسانيء سان پکڙڻ. توهان کي رڳو گھڻن جي گود ۾ گونج رکڻ جي ضرورت آهي ۽ سبزي ۽ گوشت سان گڏ، راڄ قائم ڪيو.
مادي
- پاڻي 400 مليڪ
- موتي بارلي - 180 g؛
- ڳاڙهو سرد - 400 g؛
- جوش
- گاڏيون. 1 سي.
تياري
- 3 ڪلاڪ موتي جلي کي ٿڪيو.
- سبزيج ۾ "بيڪنگ" 10 منٽن ۾ ڦري.
- گوشت، رمپ ۽ پاڻي شامل ڪريو.
- جنهن ۾ "کاڌا" موڊ 30 منٽ هيا.