گوشت گوشت سوسائٽي لاء بهترين متبادل طور ڪم ڪري ٿو. اهي تمام مزيدار آهن، اهي ميز تي پڻ وڏي نظر اچن ٿا. مشرق ۽ پنيس سان ڪڪڙ رولن کي ڪيئن ڪئين ڪجي، هيٺيان پڙهو.
پني جي ڪڪڙ جي رونز ۾ تندور ۽ پنيس سان تندور ۾
مادي
- ڪڪڙ جو فلٽ - 0،5 ڪلو؛
- شيمينگن - 170 g؛
- پنيس - 110 گ؛
- جوش 220 گ؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪڪڙ جي پائڻ 2 ٽڪر ۾ کٽيو، ان کي کاڌي جي فلم تي رکه ۽ احتياط سان ذلت ڪريو. اسان کي لوڻ لوڻ، مرچ، ۽ انهي کان پوء 20 منٽن تائين اٿي هلون. هن وقت ۾ اسان کي تيار ڪرڻ جي تيار ٿيڻ ۾ مصروف آهيون: پياز مڪيڪوڪو ڀريل آهي، مشغول ننڍن ننڍن ننڍن ۾ ڪٽيل آهن. تيار ڪيل تيار اجزاء ۾ پين ۽ تقريبا 20 منٽن تائين پکڙيل آهن. مشروم پهرين جوس رسائي جي اجازت ڏني آهي، ۽ پوء هن مائع کي ظاهر ڪيو ويندو. جڏهن هي سڀ ڪجهه ٿي چڪو آهي، باهه بند ٿي سگهي ٿو، اسان جو ڀرپور تيار آهي. ھاڻي پنيس کي تيار ڪريو - ان کي ھڪڙو ڏاڪڻ تي پيس ڪريو ۽ مشروم کي پیاز سان شامل ڪريو. گرم پوشاڪ جي مهرباني، پنيس ٻاري ڇڏيندو، ۽ ڪاميٽي هڪ سنگتي ويسڪوز مستقل تغير بڻجي ويندو. تیار شدہ فلٹ کے کنارے بھر بھر ڈالتے ہیں اور احتياط سے رول کو پھٹاتے ہیں. اسان انهن کي هڪڙو موضوع سان واء ڪيو، جلدي سان تيل سان اڇلائي ۽ ان کي هڪ آستين ۾ وجهي پائڻ لاء وجهي. 180 درجا تي 35 منٽ لاء. پوء فلم کي ڪٽي ۽ ڪڪڙ جي سوراخ جي خوشبوء ۾ آڱر ۽ پنير سان تندور ۾ 15 منٽن لاء ڪارو بنائڻ لاء ڇڏي ڏيو. پوء جڏهن اهي مڪمل طور تي ڪٺا ويا هيا وڃن، سلائسن ۾ ڪٽي وڃن.
مشروم ۽ پنيس سان ڪڪڙ رولن جي لاء تيار ڪريو
مادي
- ڪڪڙ جا وڏا وڏا - 2 پي سي.
- ليم رس - 5 ميل؛
- زيتون جو تيل؛
- مرچ؛
- لوڻ؛
- نوڪريون - 220 g؛
- ham - 40 g؛
- پنيس - 35 g؛
- ميوزادولا پنيس - 35 g؛
- هوري ڪڪڙ - 1 سي.
تياري
ڪڪڙ ساٿي، اسين خشڪ ۽ ڪٿان سان ڇانو ڏي پون ۽ پوء احتياط سان پٿر کي هٽائي ڇڏيو. حاصل ڪيل فائلون چمڙي سان ڀريل بند. اسان کي لوڻ لوڻ، مرچ، توهان پڻ ٻيون مصالحو وٺي سگهو ٿا. انهي کي ليمو جوس سان گڏ، مکڻ ۽ 20 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. هڪ ننڍڙي ڀريل شبنم پياز لاء، مشرقي ڪائنات ۾ ڪٽي. فوري ٽنڊ ۾ 2 منٽن تائين کاڌ خوراڪ ڏين ٿا، پوء مشروم شامل ڪريو ۽ سڀ گڏجي هڪ ٻئي منٽن لاء گڏ ڪريو. موززريل ۽ هام ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي ويندا آهن. اسان هڪ گرٽر تي سخت پنيس چوپايو ٿا. ٿانو ۾ اسان کي ڪڪڙ هڻڻ ڀڃي، لوڻ جي ماني ۽ مٽي بابت شامل ڪريو. تيار ڪيل ڪڪڙ گوشت جي کنڊ تي، اسان اڌ اڌ مشروم رکون ٿا، پوء موززرلا ۽ حام سلائس رکون. گرين پنيس سان ڀريل ۽ ڪڪڙ هڻڻ لاء. ھلڪو جلدي ڪڪڙ جي پٿريلي ۾ رول ۾ وجهي ٿو. اسان مواد جي سيڪنڊ جي مڪمل طريقي سان ٻيهر ورجائي وٺو. ڪڪڙ جو رول مشروم ۽ پنيس سان ڀريو، سوراخ سان منڊل ۽ فرينگ پين ۾ رکيل آهي. هر پاسي تي 3 منٽ لاء ڪوشش ڪريو. اسان کي فارم ٺاهڻ لاء ھڪڙو رش جو دٻاء جي ضرورت آھي. ان کان پوء اسان انھن کي بيڪنگ واري ٽري يا ڇانو ۾ وجھي ڇڏيو ۽ تندور ۾ ٻئي 20 منٽن لاء. ساڳئي وقت، ان کي گرم ڪرڻ ضروري نه آهي، 170-180 درجا گرمي پد جي گرمي هوندي. ڪڪڙ جي ڄميل، پکن جي مشغول، حام ۽ پني جي ٿانو ۾، ٿڌي ۽ سلائيز ۾ ڪٽي.
مشروم کے ساتھ چکن کی چھاتی کے رول
مادي
- ڪڪڙ سينن - 2 پي سي.
- شيمينگن - 420 g؛
- پنيس - 180 g؛
- لوڻ؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان ڪڪڙ سينن کي ڌوئي، ان کي ڪٽي گڏ ڪري ڇڏيو ۽ ٿورڙي کي ٽوڙيوسون، اسين لوڻ ۽ مرچ کي ڪٽي ڇڏيندا آهيون. چمڙي وارا ننڍن ننڍن ڪبرن ۾ کٽيون. لوڪڪو شوبو. ان کي نرم ڪرڻ کان پوء، مشروم شامل ڪريو ۽ 10 منٽ لاء اسٽو. پيتو هڻي، ان کي مشغول سان گڏ ميوزيم ۽ گڏوگڏ شامل ڪريو. مشغول ڪاميٽي کي ڇڪيو ته رول تي سينو ۽ رول تي اڇو. ۽ پوء - يا اهو هڪ ٽوٿين سان گڏ ڪر، يا ڏاهپ لفٽ ڪريو. تيار ٿيل ڪڪڙ جي سيني ۾ مشروم ۽ پنيس سان گڏ هر پاسي تي تقريبا 7 منٽن لاء تيار آهي. انهي صورت ۾، بهتر طور تي باهه بڻائڻ بهتر آهي، ٻي صورت ۾ رولن کي ساڙيو وڃي ٿو.