جيڪڏهن توهان فزيڪل مصنوعات جي قدرتي ۽ فائدن جي پرواهه ڪندا آهيو، گهڻين وينين جو طريقو توهان جي ارسنل ۾ لازمي بنجي سگهندو. ان حقيقت جي باوجود ته عام طور تي گهر سسج پچائڻ هڪ عمل آهي، جيڪو محنت ڪندڙ آهي ۽ جديد ترقي واري صلاحيتن جي ضرورت آهي، هڪ وٿ کي پکائڻ آسان آهي، ۽ هڪ مڪمل پراڊڪٽ ٻارن جي غذا ۾ شامل ٿي سگهي ٿو.
پکايا سوسج گهر ۾
مادي
- بيف - 450 g؛
- سور ڳاڙهو 1.1 ڪلو؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي 75 مليڪ
- کير پاؤر - 35 g؛
- خشڪ لہسن، مٽي، مرچ مرچ - 1/2 سوپي.
- لوڻ - 30 گ.
تياري
گوشت جي ٻنهي قسمن کي عمدي چوپايو يا ٻه ڀيرا گوشت جي چکی ذريعي گذريو وڃي، پوء اهو نتيجو هڪ پيسٽ وانگر وانگر آهي. ختم ٿيل منٽ ۾، هڏيء ۾ ماتا، لوڻ ۽ باقي مصالحن کي وڌايو. پاڻي کير ۾ ڌڪيو ۽ پاڻيء ۾ ڳاڙهو مڻندڙ گوشت ۾ مايع وجهي ڇڏيندو، ڪڻڪ سان گڏ ٺهڪندڙ مٽي سان. مشق مٽي گوشت خاص تيار ڪيل سسج جوس جي ذريعي سان ڀريل آهي يا کاڌي جي فلم / آستين سان گڏ ورق سان گڏ ورق سان گڏ پکڙيل آهي.
گڏوگڏ ڪيتريون ئي موجود رزقتون، انهي حقيقت کي پڪڙيو ته گهر ۾ سوسائي پکايا، بوتل ۾ پکايا صحت لاء خطرناڪ آهي! جسم سان بوتل تي پلاسٹک ريليز نقصان پهچائڻ کان وٺي، گرمي حرارت جي اثر هيٺ، ۽ اهو اسان کي قدرتي پيداوار جي تيار ٿيڻ دوران هر شيء جي ضرورت ناهي.
پاڻي ڀريو ساٿين ۾ سسج لوف کي جاء ڏيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ ٻن ڪلاڪن لاء. ٿڪيل ٿيل سوسيج، گهر ۾ پکايا، ٽڪن پاڻي مان ڪڍي، آهستي پاڻي سان ڍڪيندا ۽ مڪمل طور تي هلن ٿا.
گهر تي ڪڪڙ جوڳيو پيو وڃي
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 1.2 کلو؛
- ڪريم - 110 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- جوش 45 g؛
- نشاست
تياري
گھر ۾ ملازمت سڳورن جي پيدا ڪرڻ کان اڳ، پاڻ کي گوشت تيار ڪريو. ڪڪڙ ساسج لاء، ڀلي ڀلي گوشت اڇا اڇو ۽ ڳاڙهو گوشت جا ڳوڙها ۽ ٺهراڻ بهتر آهي. گوشت کي وڏي ٽڪر ۾ اڇو ۽ ٺوڪيندڙ سان ٺهرايو. نتيجو پاٽي کي، هڏيء ۾ ڌڪ، ڪڪڙ ۾ وجهي، مٽيڊ ڪپسن ۽ کاڌ خوراڪ وڌائين. نشاشي کي لوڻ سان وري ڦٽو ڪري ڇڏيو ۽ هڪ جيتري پيسٽ ٺاهيو ويندو آهي. بيڪنگ آستين ۾ ٺڪيو ۽ ڪنڊن سان ڪنڊن کي مضبوط ڪريو. ٿڌڻ ۾ هوا جي بلبلن ۾ نه اچڻ گهرجي، ٻي صورت ۾ شيل اڏاوت ڪندو. هڪ ساس ڪلاڪن لاء سسوج کي گھٽ گرميء تي کائڻ.