هڪ ائلٽ جي تيار ٿيڻ لاء ترڪيبون بيشمار آهن ۽ انهن مان هر هڪ ڌيان جي لائق آهي. روايتي طور تي تيار ڪريو، خالص فارم يا کير ۾، ۽ وڏي قسم جي گوشت کان سبزي ۽ ميوو ۽ ٻير جي بيري، مائي ۾ پکاو، مائڪرورويو اوون يا ملائيورڪ ۾ ڦيري ڀريل.
ان کان علاوه، اسان مان هر هڪ شايد شايد شاندار ۽ غير معمولي مزيدار آمليٽ جو ذائقو ياد رکون ٿا جيڪو اسان کيريئرٽٽن يا اسڪول ۾ ڀاڄيا ويا هئا ۽ اسان هميشه ساڳيء ريت ماء يا نياڻي کان پڇيو. پر هميشه نه، ۽ هي سڀئي ڪم مڪمل ٿي نه سگهيو.
پوء هڪڙو ننڍڙو ننڍڙو ذائقو ياد ڪرڻ لاء آمليٽ تيار ڪرڻ لاء صحيح طريقي سان يا صرف ناشتي لاء هڪ شاندار، سوادج ڊش مان لطف اندوز ڪرڻ، لنچ يا رات جي ماني؟
اسان توهان سان هن جي مدد ڪرڻ ۽ اسان جي رستن ۾ هيٺ ڏنل ڪجهه تيار ڪرڻ جي راز کي بيان ڪرڻ جي ڪوشش ڪنداسين.
هڪ کنڊر گارنيٽ ۾ هڪ ايمٽلي کي ڪيئن کائڻ؟
ڪيتريون ئي يقين رکن ٿا ته هن سماج ۾ شيف وارو اضافو اٽو يا ان کان به ٽيبل سوڌو. پر هي ائين نه آهي. جيڪڏهن اهي ڪيائون، اهي الڳ الڳ ڪيسن جي پنهنجي ابتڙ تي هئا. حقيقت ۾، هر شي گهڻو سولو آهي.
اسان ٿوري مقدار کي استعمال ڪندي تندور ۾ هڪ آملي تيار ڪنداسين ۽ تيار ٿيل تياريون، ننڍڙي سائيز جي مٿان پاسن جي ڀيٽ ۾ بيڪنگ کاش چونڊيندا. نتيجي طور، هيڪ ڪاميٽي کي ان جي ڊيگهه گھٽ ۾ گهٽ هڪ اڌ ۽ ٻه سينٽي ميٽر تائين ڀرڻ گهرجي. اڃان تائين، اسان کي لازمي طور تي اهو حساب رکڻ گهرجي ته هڏن کي تمام گهڻو پئجي وڃڻ ناممڪن آهي، پر رڳو هڪ جيتري تائين کير سان گڏ گڏ ڪرڻ.
پکا جئين ايترو سادو سفارشن تي عمل ڪندي، توهان ننڍپڻ کان ڊگهي انتظار ڪرڻ واري اماڻي جو ساڳيو ذائقو وٺندا. کائڻ، ۽ پاڻ لاء ڏسو.
مادي
- ڳاڙهو - 10 ٽڪر؛
- کير - 500 ملي؛
- مکڻ - 80 g؛
- لوڻ - 12 گ.
تياري
وڏي پيٽ ۾، هڏيون ۾ هلائي، کير ۾ وجهي، لوڻ کي وڌايو ۽ هڪ جيتري ويسڪ تائين ٿڪايو. ڳاڙهو پائڻ وارين ڍنڍن ۾ ڳڻي کاڌ خوراڪ جي شڪل ۾ وڌو، ساوڙ ۾ 200 درجا ۽ ٽيهه منٽن تائين. پکڙڻ دوران دروازو نه کوليو.
ختم ٿيل امليلي ڪٽي حصن ۾، هر هڪ کيمي مان مکڻ جو ٽڪرو ٺاهيو ۽ ننڍپڻ جي مزو مزو ڏيو.
اڳيون اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ ٻيء لاء غذا آميٽ تيار ڪرڻ.
ڪيميائي آملي ڪيئن ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- کير - 150 ملي؛
- لوڻ جو مزو؛
- مکڻ - 10 گ.
تياري
آڱر کير يا لوڻ سان کير ۽ لوڻ سان ملايو ويندو آهي ۽ هڪ ننڍي مناسب ڍڪ ۾ وجهي، سٺو تيل هوندا. ان کان پوء اسان ان کي اسٽيمر يا ان جي غير موجودگي ۾ رکون ٿا جيڪو پولينڊ تي ٽڪرائي پاڻيء تي سوار ڪيو ويو آهي، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ڪجهه ميلن تائين پندرهن منٽ لاء آملي کي کائي.
جيڪڏهن توهان معمولي منسلڪ آميٽ کي متنوع ڪرڻ چاهيو ٿا ته، انهن کي ٽماڪن سان گڏ کائيندا آهن ۽ ڪجهه پنيس ۽ گرين شامل ڪريو.
ريموٽ سان گڏ هڪ ايمٽليٽ ڪئين ڪجي؟
مادي
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- کير - 100 ملي؛
- ٽماٽو - 1 سي.
- تازي پنن جا پنن، گندي ۽ تلسي - مزو؛
- لوڻ جو مزو؛
- آڱرندڙ ٿڌي
- پنيسي سخت آهي، ترڪيب وارين پرسمنان - 50 g؛
- مکھن جو 50 گرام.
تياري
آڱر کي وردي تائين کير ۽ لوڻ سان ملايو ويو آهي ۽ گهٽ گرميء تي مکڻ ۽ تند سان گرمي ڀريل پين ۾ وجهي ويندي آهي. جڏهن ته ٻلي کي ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو، سياري جي ٿڌي بوٽن سان گڏ، ڪنڊن مان ٿورڙي ڦهلائي، ڊاٽيون، ٿلهي ٽاميون ۽ گرين جي ڄمڻ ۽ ٻڪرين جي پٿرن کي ۽ ٻي ٻه ٽي منٽن کي روڪيندا آهن. وري ڪٿان پنيس سان ڍڪيل، ان کي ٿورڙي پٽي ڇڏيائين، ۽ ڇنڊو ٿيل هيرن کي اڌ ۾ اڌ ڪيو. هڪ پاسي کان ٻه منٽ ۽ ٻئي تي وڌيڪ ڪوشش ڪريو.
اسان کي ٽيبل جي گرم گرم، ان کي گرائٽي پنيس سان ملائڻ ۽ گرين سان سجاائڻ جي خدمت ڪندا آهيون.