ٽيراميسو جو مزو ايترو مقبول آهي ته اهو عام طور تي اطالوي ڪيڪ کان ٻاهر وڃڻ کان روڪي ڇڏيو آهي. هاڻ مارڪيٽ ۾ توهان شيسيڪڪس، ڄڻن، آئسريم، ملڪسڪيڪي ۽ ٻين ڊائريڪيون رڳو اطالوي ڪلاسون وانگر ڳولي سگهو ٿا. اسان پوئتي ڏانهن واپس وڃڻ جو فيصلو ڪيو ۽ ٽيراميسو ڪيڪ جي ڪيترن ئي ترڪيبون ٺاهڻ جو فيصلو ڪيو، جيڪي گهر ۾ تيار ڪرڻ آسان آهن.
ٽراماس ڪيڪ - هڪ مشهور طريقو
مادي
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 4 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 1/4؛
- جنهن جي "قلوا" جو هڪ 1/4 آهي.
- ماسڪرپون پنيس - 240 گ؛
- ٿڪڻ لاء ڪڪڻ جو ذخيرو. 1 شيون؛
- ڪوڪيز "خواتين آڱريون" (savoyardi) - 24-28 pcs.؛
- تازيون برائوڊ ڪافي. 2 شيون؛
- کوڪو پاؤر / 1/4 پيچرا.
تياري
هڪ چٽو تي اسٽو تي، ٽيون کي پاڻي سان ڀريو، ۽ ساڳيء ريت هڪ ٿانو وٺي ۽ ان کي ٽوڙي ڇڏيو. عام ماڻهن کي، کنڊ، ٿورڙي لوڻ ۽ هڪ ڍنڍ موڪلڻ "Kaloua." ميڪر يا وڪو سان ڳاڙهي هڏيون ڪريو، ۽ پوء ڪنٽرول کي هڪ تتل پاڻي جي غسل ڏانهن وڃو. تقريبا 8 منٽن لاء پاڻي غسل تي هڙاڪن کي ڦوڪيو جاري رکو. نتيجي ۾، ماڻهن کي ڪڪڙ ۽ ٿڪايو ويندو آهي، اهي گرمي علاج ڪندو رهي ٿو، ۽ ساڳئي وقت هڪ ئي وقت تي مصيبت لاء محفوظ ٿي ويندا آهن.
الڳ الڳ، ڪڪڙين کير جو پني سان. ٿوري ٿڌي هڏن سان ٺهڪي اچي ڪميمي-پنيس ڪامي سان.
جلدي سان گڏ هر جگر کي ٿڌو ڪافي ۾ ڍڪيو. هنن جو اڌ حصو پهرين پرت جي صورت ۾ رکندو آهي، اڌ جي ڪمن ۽ کوکو جي اڌ کي ڍڪيندو آهي. هن کي ڊيزرن کي ورجايو ۽ فريج ۾ اطالوي ٽيراميسو ڪيڪ کان گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن کي ڇڏي ڏيو.
هڏن کان سواء ٽيراميسو ڪيڪ ڪيئن ڪئين؟
مادي
- سويليواري ڪوڪيز - 200 g؛
- تازيون برائوڊ ڪافي. 2 شيون؛
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- ماسڪرپون پنيس - 200 g؛
- وينلا پيسٽ - 1 چادر
- ڪافي شراب. 1 پٿرو. چمڪيو
- ڪاٺ ڪرڻ لاء ڪمايو. 1 شيون؛
- کنڊ - 1/3 پيچرا.
تياري
آرامي کي جلدي ۽ آساني سان چوري ڪرڻ لاء، اهي رات جي لاء فنڊ ۾ رهجي وڃن. 2 ڪلاڪ مٺاڻ جي تيار ٿيڻ کان اڳ، ٿڌو ٿانڙو ۽ ڪورولا ۾ ڪمن جو ڪم ڪندو. هن جي درستگي جو نظر انتهائي اهم آهي، ڇاڪاڻ ته هن رزق ۾ اسان هڙاپس استعمال نه ڪندا آهن ۽ پوري ڪرميري جي پوري اڏاوت بلڪل پئجيم ڪريم تي مشتمل هوندي.
هڪ ننڍي ٿانچي ۾، ڪافي ۾ کنڊ کي ٽوڙي ۽ ڪمري جي گرمي تائين مينھن کي ڇڏي ڏيو. چند منٽن لاء وچولي پيسٽ (يا وينلا سٿٽ) سان وچٿري سان گونگا ڌوڪايو.
سختي سان ڪوڙي ڪرڻ کان پوء پڪو احتياط سان، حصن ۾، کين پنيس سان گڏ ٺهرايو.
هن کي شراب ۾ اڇو ۽ جلدي جلدي حل ڪرڻ لاء هر بيسکٽ سان الڳ الڳ حل ڪريو. ڪوڪيز ۽ ڪمن جي جڳھ کي ڏسو، ۽ چاکليڪ يا ڪوڪو سان گڏ مٿين کي سجدو ڪريو.