ٿڌ ڌڪڻ لاء کاڌو شايد توهان جي مزو لاء ٿي سگھي ٿو هر ڪنهن کي: مٺي، تازي، رٽي، يا ڀريل. اچو ته چيزيڪڪ آو ٺاهڻ لاء ترڪيبون نظر اينديون.
ھوشيار لاء خرابي جو ٿڌو
مادي
- سڪل ٿانو - 1 پيٽ؛
- کير - 250 ملي؛
- کنڊ - ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو - 400 g؛
- مکھن - 50 g؛
- لوڻ.
تياري
پهرين کير جو پيالو ڪن ۽ ان کي پهرين کنڊ ۾ ڦوڪيو، ۽ پوء ٿورڙو. 10 منٽن لاء سڀ ڪجهه ڇڏيندؤ ته جيئن اهي ٿوري سوئي. پوء اتان ڀريل مکھن کي وڌايو، نموني وجھي ۽ سيفٽ اٽو ڇڪايو. اسان لچچدار آو کي گوڏن ڀريو ۽ ان کي گرم جاء تي وڃڻ لاء ڇڏي ڏي. اسان ان کي چڱي طرح گوڏن ڀريو ۽ ٿورو ئي ڇڏيو. پوء ان کي ٿورڙو ننڍو گولن ۾ ورهايو ۽ ڪجهه دير تائين ڇڏي ڏيو.
روئي اٽو کان شيشيڪ لاء ٿڪ
مادي
- ريائي اٽو 250 g؛
- کير - 1 شيون؛
- حشر - 20 g؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ.
تياري
پهريون، ريائي اٽو سان گڏ، ٿور ۽ گرم کير. جڏهن اهو وڌندي، مکڻ وڌو ۽ ٿوري لوڻ. اسان هڪ سٺو آندل گوڏن ڀريو ۽ ان کي ڇڏي ڏيو.
دشمني تي ٿڌي لاء تازو آو
مادي
- اٽو - 700 گ؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 0،5 شيون؛
- kefir - 0،5 شيون؛
- مکڻ چمٽا
- کنڊ - 1 ميچ چمڪيو
- لوڻ.
تياري
گڏوگڏ ملندو ملائي، ڪيفير ۽ پگھريل مکڻ. کنڊ شامل ڪريو، ٿوري لوڻ ۽ سٽي ٿيل اٽو، ڳاڙهو کائڻ.
چيز جوروڙو آو
مادي
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- سبزي کا تيل - 1 شيون؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- پکا لڳل 36 g؛
- وينلن - 1 مقدس؛
- اٽو - 700 گ.
تياري
کوٽي جو پٿر سکي سان چڱي طرح ۽ پٿرن کي هڻي هلائي ڇڏيو. سبزي جي تيل کي شامل ڪريو ۽ ٺهڪندڙ چڱي طرح سان گڏ. فلور کي ڍڪڻ، وينلن ۽ ميڪنگ سان گڏ ملازمت سان گڏ وري هڪ ڪنڊو آو کي ڪنگوزي سان ٺهرايو ويندو آهي. ان کي ڇڏي ٻه ڪلاڪن لاء.
چيزيڪڪ لاء شارڪڪ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 200 g؛
- مکڻ - 125 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 0.5 ڪڇو.
تياري
اچو ته انگيزيڪ لاء ڪئين مختصر آو ڪيئن ٺاهجي. اٽو سوڌو آهي، ٿڌي سان ملائي، مکڻ جي ننڍي ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي. هيرن، کنڊ، لوڻ جي ماني ٺاهي ۽ شيسيڪڪس لاء هڪ هزارن جي لچڪدار آڳاٽي ڳاڙهو ڪريو.
تنهنڪري اسان توهان کي چيزيڪڪس لاء آڱريون ٺاهڻ لاء ترڪيبون سکيو، ۽ اهو توهان تي پڪو پختو سامان کائڻ جو فيصلو ڪرڻو آهي.