اڄڪلهه دڪان جي سهولتن تي توهان کي پنيس جا ڪيترائي مختلف قسم ڳولي سگهو ٿا، پر سڀ کان وڌيڪ مزيدار ۽ مفيد هوندو، گهر جو.
گهر تي تيار ڪيل، مرچرن پنيس ۾ سڄاڻ ڪارڪنن ۽ رنگين تي مشتمل ڪونهي، تنهن ڪري اهو اسان کي ٻارڙن کان به آسان بڻائي سگهجي ٿو. مڪرارون کي سڀ کان نازڪ اطالوي شيسز مان سمجهيو ويندو آهي. روايتي طور تي ملان جي مضر ۾ گودام کير مان يا گي جي کير مان ڪاسائي ڪئي ويندي آهي، ۽ تازي ذائقي ۽ گندمي ذخيرو آهي. ختم ٿيل پنيس 50٪ کان وڌيڪ چربی تي مشتمل آهي، هڪ غير معمولي ذوق ذائق آهي، ان کي صاف نموني ۾ يا ڪنهن قسم جي ڊريسٽس ۽ ٻين وينجن تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
اهو صرف ايترو سوادج ناهي، پر مفيد آهي. سڀ کان پوء، مڪرارپون پنيس تي مشتمل مختلف امينو اسيد جيڪي پوري تنظيم، ويتامين اي ۽ تمام بي ويٽامينس جي مناسب ڪم لاء ضروري آهن، ۽ يقينا، ڪيليسيم.
پنهنجي پاڻ کي وڻندڙ مزيدار مڪرارپون پنيس کي ٺاهڻ لاء ڪوشش ڪريو، ۽ ڪڏهن به توهان جي مزاج جي صلاحيتن ۾ اضافو ٿيندو.
mascarpone پنيس ڪيئن ٺاهي؟
مادي
- کریم 35٪ - 1 ل؛
- پاڻي - 1 چچون؛
- سيٽيٽري ايڊس - 0.5 پي ايس.
تياري
گهر ۾ mascarpone ڪئين ڪجي؟ سو، صاف صاف ڪريو، چشمي سڪي ۽ ان ۾ ڪمي وجهي. اسان هڪ ڪمزور باهه تي پليٽ تي رکون ٿا ۽ تقريبا 75 درجا اڀرندو. هن وقت اسان ٿورڙي ٽيٽريڪ ايڊل کي پيالليٽ ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ هن کي پاڻيء سان ڀريو وڃي جيستائين اهو مڪمل طور تي ڦڙي وڃي. پوء جلدي گرمي ڪشمي ۾ وجھي ۽ مسلسل 10 منٽ لاء هر چيز کي تيزي ڪريو، مسلسل وسط سان مداخلت. هاڻي هڪ ڪپڙي موهيندڙ تيل کي وٺي، ان کي ٻن تہن ۾ شامل ڪريو، ان کي هڪ رنگدار ۾ وجهي ڇڏيو ۽ آسانيء سان ڪيميائي ڪامي کي ڪامياب ڪيو. ڪڏهن ڪڏهن اسان ان کي هڪ چمچ سان ملائي انهي لاء تيار آهي ته پٿري ڀلي بهتر ۽ تيز ڀريل آهي. تقريبا هڪ ڪلاڪ بعد، توهان کي ڏسي سگهندو ته ڪاميٽي نرم نرم آو حاصل ڪئي آهي. ان کان پوء، اسان گهر ۾ گلاس پيس ۾ پڪو ماسارپون پنير کي ڦيرائي ڇڏيو، ان کي بچائيندڙ سان ڍڪيندا ۽ فرج کي هٽايو.
صلاح: سيرم ڪڍي نه وجهي، اهو مزيدار پينڪڪس پيدا ڪري ٿو.
توهان مختلف طريقن سان mascarpone استعمال ڪري سگهو ٿا: مثال طور، مکڻ جي بدران، سینڈوچين تي پکڙيل آهي. توهان ان جي بنياد تي ڊاسٽرن جي بنياد تي کائي سگهو ٿا. ۽ جيڪڏهن مذڪرون صحيح طور تي کنڊ ۽ ڪمن سان ڀريل آهي، ته توهان ڪيڪ سمئرنگ لاء هڪ عجيب موڙي ڪريم ملندا.
گهر ۾ مڪرارون
مادي
- ڪريم 10٪ - 1 ل؛
- اڇو شراب شراب انگور - 1 چچا چچا.
تياري
mascarpone پني کي ڪئين ٺاهيو؟ اڳ ۾ اسان کي فرج مان ڪڪڙ ڪڍو، انهي ڪري اهي مينھن ۽ مينھن جي گرمي جي باري ۾ هئڻ لڳا. ان کان پوء اسان انهن کي هڪ چاسن ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي برنر پر رکھو، ٿوري ساڄي شراب انگور شامل ڪريو، whisk मिश्रण गर्नुहोस् र लगभग 3 मिनेटसम्म औसतन आगो राख्नुहोस्. جئين جلدي ڏسين ٿو ته ڪامياب ميڙ شروع ڪرڻ شروع ڪيو، ان کي باهه کان پٽي ڪڍو، مڪمل طور تي ان کي ٿڌي ۽ ان کي 12 ڪلاڪن لاء فرش کي صاف ڪر ۽ ترجيح طور سڄي رات لاء. ان کان پوء اسان کي چوپائي وٺو، ان کي هڪ کٽيو ۾ وجهي، وجهي وجهي وجهي جي نچائي ۾ څو دفن ۾ وجهي ڇڏيو ۽ آسانيء سان اسان جي مک مکسر کي ان ۾ داخل ڪيو. اسان کي سير ڏيو، ڪٿان ڪئين. اجزاء جي حاصل ڪيل مقدار مان توهان کي پنيس 500 رپيا حاصل ڪرڻ گهرجي.
اڳيون، ڪپهه ڪپڙي يا هڪ تولي وٺي، ڪيترائي دفعا شامل ڪريو ۽ ان جي نري جي تري ۾ رکي. اسان کي ڪپڙي ۾ ڌڪ وجهي وجھي، ڪنڊن کي مضبوط ڪن ۽ مٿي تي دٻاء قائم ڪن. اسان ان پوزيشن ۾ 8 ڪلاڪن تائين ڇڏي وڃون ٿا ۽ پوء اسان کي تيار، نازڪ ۽ سوادج ۽ گندو سوسر وارو پنيس حاصل ڪيو وڃي.