گرمي جي وردي ۽ سست ورهائڻ جي ڪري، تندور ۾ آمليت ناقابل اعتبار سان سرسبز آهي، جڏهن ته ان جي حرج برقرار رکندي آهي ۽ مٿين کي خيمت نه پهچايو وڃي، مٿئين نم جي مٿان مٿي، عام طور تي اهو کڻي آهي ته عام طور تي انوگيو اسٽول تي پکا. اسان هن مقالي ۾ تندور ۾ وڏي عجيب ٺاهڻ جي باري ۾ ڳالهائڻ جو فيصلو ڪيو.
تندور ۾ هڪ ٻل ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- ڪڪڙ جا رنگ - 10 ٽڪڙا؛
- بيڪن جا سٽون - 8 پي سي.
- ڳاڙھو ڪماڙ - 55 مليڪ؛
- گرامر پنيس - 45 g؛
- ڳاڙھو مينهن. 4 شاخون؛
- paprika، مرين مرچ - هڪ چيچ.
تياري
آڱر جي درجه حرارت 180 درجا ٿي وڃي. بيڪنگ فارمن جي لاء منتخب ٿيل تيل سان گڏ هڻڻ جي شروعات ڪندا آهن. مٿين ڏهن هڏين تائين، گهٽ ۾ گهٽ 5 منٽ لاء گندم ڪشادو، مصالحو ۽ ڪم سان گڏ ڪم ڪن ٿيون ته ڪاميٽي ڪاميٽي هوا کي گڏ ڪري، ۽ ننڍڙي ننڍڙي مٿاڇري تي مٿاڇري تي اچن ٿا.
سوراخ سان بيڪن جي سوراخ کي ڪٽي ۽ کاڌ خوراڪ جو پنيس ۽ پنڊر کي شامل ڪريو. ڪڪڙين جا هڻڻ سان گڏ سڀني مڪن جا ڪڪرن کي ٽوڙي ڇڏيندا آهن. تقريبا اڌ ڪلاڪ يا ڪلاڪ تائين وڌو ته مٿاهون ايملٽ جي چوٽي ڀريل آهي.
تندور ۾ بروڊيلي سان آميٽ
ڇا توهان ياد رکون ٿا ته ٻڏل جيڪي اسان کي کنڊر گارٽن ۾ رات جي ماني لاء ڏني وينديون هيون؟ هاڻي توهان وٽ هڪ موقعو آهي ته ساڳي ۽ پنهنجي ٻار جي فيڊ کي وڌائيندي، انهن مان تمام گهڻي مفيد هئڻ واري بنيادي اجنبي کي شامل ڪيو، پر بدقسمتي سان، خاص طور تي پنهنجي خالص روپ، ڀاڄيون، بروڪي.
مادي
- وڏو ڪڪڙ هڻڻ - 6 پي سي.
- بروڪلولي 450 g؛
- جوش 70 گرام؛
- ڪرڪما ۽ زعفران هڪ چوڪ
- اٽو - 35 g؛
- پائي پائوڊر - 5 گ.
تياري
ٿڪڻ واري ٽنڊ ۾ تيل جو ٿانو ٿڪايو ۽ ان جي اڌ بجن تي محفوظ ڪريو. نموني پاڻي ۾ برڪولي جي گڏوگڏ، ملتان جي ڦيري ڀروسوپيشنس. هڪ جوز گڏيو ۽ بروپيلي سان گڏ، موسمي ۽ زعفران سان موسم ۽ بيڪنگ ڊش کي منتقل ڪرڻ.
آڱريون گڏوگڏ سامونڊي لوڻ جي چوٽي سان گڏ هڻندا ۽ انهن کي وڌائڻ لاء پائڻ ۽ پائو جي آميزش شامل آهي. جڏهن هيڪڊ بنيادي طور تي تيار آهي، ان کي ڀاڄين مٿان وجھو ۽ فارم کي تند ۾ وجهي ڏيو. اوزلي ۾ تنديل 180 درجا اڌ اڌ ڪلاڪ تائين پکايا ويندا.
پريتن آميلي ۾ تندور
جيڪڏهن توهان صحت لاء ڏسي رهيا آهيو يا وزن وڃائڻ جي ڪوشش ڪريو، گهٽ ۾ گهٽ ڪجهه هڻڻ جي باري ۾ وساريندا هجو، هڪ مزيدار سميٽ ان کان سواء ڦٽو ڪري ٿو ۽ اهو پڙهي سگهجي ٿو ته اهو پڙهيل آهي.
مادي
- هڏن جا وارثا. 6 پي سي.
- کير - 35 ملي؛
- زيتون جو تيل - 10 ملي ل
- ھڪڙو ھٿدار آھي.
- هڪ چري چري چڪي آهي.
- فيڪني پنيس - 1/4 پيچرا.
تياري
جڏهن ته تتل 160 درجا ڪرڻ گرميء کي گرم ڪري ٿو، ڀريل کير سان ڳاڙهو ڪڻڪ ۽ 2/3 مکڻ سان. تيل جي کاٻي پاسي تي، پني اچي وڃن، ۽ جڏهن آخري نيم سيمي تيار ٿي، اسپينو پتي کي ان کي رکو ۽ انتظار ڪيو وڃي. پروٽينس سان ڀريل ڀاڄيون ۽ ٻرندڙ ڇڪايو ۽ 15 منٽن لاء تنور ۾ رکيل.
آڱ اينڊلي ۾ آورن ۾ مشغول آهن
جيڪڏهن توهان عام طور تي "خالي" اماڻي جي ڪافي حاصل نٿا ڪري سگهو، پوء اناج انڊي هڻي شامل ڪريو. ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ عجيب ذريعو گهڻو ڪري بک جي احساس کي ختم ڪندو.
مادي
- پوئين صديء ۾؛
- خشڪ برانچ، آبي گانو، تلسي، ٽيج
- هيڪس - 6 پي سي.
- شجراين 380 گ.
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
- پتلي جي پنن مان هٿ
تياري
هڪ اڌ پيالو پاڻيء ۾ پوٿين کي ڪاوڙ ڪري ڇڏڻ کان پوء اناج کي پوندڻ جي تڪليف ۾ ڌڪايو ويندو آهي. ان کي خشڪ لذت ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
باقي مصالحن سان گڏ هڻندڙ هڻندا. مشروم زيتون جو تيل تي بچايو ۽ گڏوگڏ سان گڏ گڏيو. پولينڊا ۾ ڀريل هڻڻ کي جلدي ڀڃي ڇڏيندا آهن، پوء ٺهيل هڪ پين ۾ وجهي ۽ 15-20 منٽن تائين، يا ايمل جي ڪنڊن تي ڪڻڪ ۽ ڪڻڪ تائين 175 درجا تندور ۾ رکيل آهن.