گوشت جو سڀ کان وڌيڪ رسائي ۽ ڪائنات جي عالمي قسمن مان هڪ آهي، رڳو ڪتب خانن لاء نه رڳو ڪتب خانن لاء مناسب آهي، پر ڪڪڙ پينڪڪيز جو بنياد پڻ هڪ ڏينهن تي اڪيلو يا گارنش سان گڏ هڪ کاش آهي. ڪڪڙ جي سيني مان ڪيئن پينڪڪس ٺاهڻ، اسان هيٺان بيان ڪنداسين.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ سان پڙھندڙ
پينڪڪسز هن نسخي جي حقيقي پينڪڪي وانگر آهن، جيئن اسان انهن کي ڏسڻ جي عادي آهي، تنهن ڪري اهي ماڻهو انهن لاء ناشتي طور تي خوش ٿين ٿا جيڪي خوشبو گوشت پيڪڻ جي مٺائي کي مٺائي پسند ڪن ٿا.
مادي
- اٽو 235 g؛
- کير - 470 مليڪ؛
- مرڪوز ڪڪڙ پٺي - 320 g؛
- پائي پائوڊر. 1 1/2 ٽيپو.
- آلو - 130 گ؛
- گرامر پنيس. 145 گرام؛
- ساوڻ 4
- مکڻ - 25 ج.
تياري
اٽو کي ملائڻ سان گڏ ملائڻ سان گڏ پائڻ ۽ سڪل نموني سان سڪل نموني. سستگي سان کير ۾ وجهي، هڪ موٽي کي ٺهرايو ۽ ممڪن نموني وانگر آهستي. پينڪکي جو بنياد پهريان ئي تيار آهي، تنهنڪري هاڻي توهان هن کي هر شيء سان مڪمل ڪري سگهو ٿا. اسان هڪ گونگا، پيري پنيز، پیاز گڻ، پگھل مکڻ ۽ هڪ اهم جزو لاء آو جو ڀروسو وارو پاسو آلو شامل ڪرڻ جو فيصلو ڪيو. حصن ۾ تيار ٿڌو هڪ گرم ۽ گرم چمڪندڙ سطح تي، ڳاڙهو ۽ ٻنهي طرفن تي پٽي وجهي ٿو. ڪڪڙ جي سيني مان ڦرن جي خدمت ڪري سگھي ٿو ميئرين ، ڳاڙهو ڪمي يا ڪنهن ٻئي جي پسنديده چٽ يا گرين سان.
ڪڪڙ مان نڪرندڙ نشانن سان سينو
جيڪڏهن توهان گرٽيڊ آلو کي امتحان ۾ شامل ڪرڻ نٿا چاهيو، ان کي معمول آلو نشارچي سان تبديل ڪريو، جيڪو سڀني اجزاء کي ڳنڍيندو ۽ پينڪڪري ڪڻڪ ڪرائيندو.
مادي
- ڪڪڙ ڀريڪ - 380 g؛
- نشافت چمٽا
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- هڪ ننڍڙو پاتل پنن
- جوش 55 گ.
- لوسن دانت - 2 پي سي.
تياري
گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي ڪڪڙ جي پٽ کي لڪايو، ۽ موسم جي منڊل گوشت وڏي سمنڊ جي لوڻ ۽ مرچ لہسن سان. وينجن جو مزو وڌيڪ سرخ لال مرچ يا "ٽيسسوڪو" جيان چاس جي پنچ تي ويهي سگهي ٿو. اڳيون، هتان ۾ هلڪو ۽ نشاستي ۾ وجهي. سڀني اجزاء کي ٺهڪيو ته جيئن نشافتن جي ڦڦڙن سان گڏ نه ڪيو وڃي ۽ پوء تيار ٿيڻ جي ٻئي حصي کي اڳتي وڌايو وڃي، جنهن لاء ضروري آهي ته انهن کي ٿڪل ڪپڙا ۽ پاديء جي پنن کي گڏ ڪرڻ لاء ضروري آهي. هڪ دفعو آخري دفعو ڀريل هوندا آهن، منهجو گوشت سان گڏ ماني جووڙو گڏيو ۽ ٻنهي طرفن تي ٽٻڻ جو ٽڪر لڳائڻ شروع ڪيو.
ڪڪڙ سان ڀريل ٻڪندڙ سينو
جيڪڏهن توهان هڪ ڪپڙا ڍڪ شامل ڪرڻ چاهيو ٿا، پوء ڪڪڙ جي منڊي جي بدران ڪڪڙ ڪڪڙ جو استعمال پڻ ٿئي ٿو، انهي کان سواء به ڪنهن به اضافي سان گڏوگڏ پڻ، اسين بروپيولي ۽ گرٽيز پنيس ٺاهي سگهون.
مادي
- اٽو 115 گرام؛
- ڇڪڻ جو پٿر
- کير - 230 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 320 g؛
- بروپيلي جو مجموعو 95 گرام؛
- گرام ٿيل پنيس - 35 g؛
- بيڪن 3-4 سٽون.
تياري
پهريون قدم پينکڻ لاء سڀ اضافو تيار ڪرڻ آهي. بروپيلي جي ڀروسيسيشنن کي ننڍڙي ٽڪر ۾ ورهايو وڃي ۽ ان کي ٻه ڀيرا پکانا. بيڪن کيڏڻ تائين وڌو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ وڌو. ڪڪڙ جو چوپايو ۽ ان کي بروپيلي سان گڏ، بیکن ۽ گرٽيڊ پنيس سان گڏ. هاڻي پينڪڪس لاء هڪ آسان آو تيار ڪريو، وچ ۾ گڏوگڏ گڏ گڏوگڏ گڏ (اٽو بيڪڻ پاؤر سان اٽو) ۽ شراب (هيڪو ۽ کير) سان گڏ گڏوگڏ، ۽ ان کي هڪ ٻئي سان گڏ هڪ يونيفارم مرکب پيدا ٿيڻ تائين ان کي گڏوگڏ ٺاهيو ويو. ڪڪڙ ۽ ڀاڄين کي ڪٽ ڪرڻ ۽ مڪمل ۽ تيل جي مٿاڇري تي سندس حصا ڦهلائڻ لاء مڪمل آه کي وڌايو. ڪڪڙ مان تيار ٿيل ڦٽي وارا سينو هميشه هلڪو سفيد ساوڻ جي ڪمپني ۾ گرم کان وڌيڪ ذائقي ۽ سبزي گارنش پڻ آهن.