سمورين سمورن ميون ۽ ڀاڄين سان ٺهرايو ويندو آهي. سلادي جا اهي اجزاء روشن ۽ سوادا آهن، جيڪي رومانٽيمين رات جي ماني لاء تيار ڪيا ويا آهن، اهي پڻ اهي تہذيب ٽيبل تي مناسب هوندا.
توهان ذائقي سلاد کي وٺي، بنيادي اجزاء ۽ چيما وانگر کڻندا هئاسين. باقي اجزاء وڏي پيماني تي مختلف ٿي سگهن ٿا.
ترسيب سان گڏوگڏ، امراض، چيما ۽ پنيس سان
مادي
- ڪڻڪ (پوندڙ) - 300 g؛
- وڏو ايشوڪو - 1 ص.؛
- پنيس - 100 گ؛
- ٽيما پائي گڻ - 2-3 پي.
- لوڻ 1-3 گلو؛
- صحتمند ناپسنديده مشق؛
- گرين (سائيز، بيزاري، ڪنارو، اجماع).
تياري
ڦرلٽ ايسوکوٽڪ کي آسانيء سان ٻن حصن ۾ کٽايو ويو. محتاط نه ڪرڻ لاء جلد کي نقصان ڪرڻ (چمچ يا خاص چاقو جي استعمال سان)، پٿر کي هٽائي ڇڏيو. اسان لوپ ڪڍيو ۽ ان کي ننڍڙو ٽڪر ۾ وجھو. خالي ائوسوادو ميوو جو حل نه ڦٽو ڪيو ويو آهي.
جيڪڏهن توهان اڻ پڙهيل ٿيل ڇانيل استعمال ڪيا آهيو، توهان کي پهريان انهن کي ابڙو ڪرڻ گهرجي ۽، ڪنهن به صورت ۾، آسانيء سان اندر ۽ گولن کي هٽائڻ گهرجي. اسان جهان جي ويڙهاڪن جي ٽڪر کي گڏ ڪنداسون. گرڊ ٿيل پنيس شامل ڪريو (ڪجهه پنيس ٽٽڻ لاء موڪل ڏيو). Blanch (جيڪو ٽڪرائڻ وارو پاڻي سان ڳريل هوندو آهي) ٽڪري ٿو، انهن کي ڇڪيندا آهن، ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي ۽ ڌار ڌار ڪنٽين ۾ شامل ڪندا آهن. ٿورڙو پرنسلائيميم ۽ ماهر ٿيل ڪپسن سان پريس ذريعي. 10-15 منٽن کان پوء، رازھا جوس وڌائي وڌو. ايڪوکوڊي ۽ امڙ سان گڏ مکس. دنگ ۽ مزي شامل ڪريو. نتيجو نموني آوکودا ميوو جي حليل ۾ پکڙيل آهي، پنيس سان ڇڪڻ ۽ جڙي سان سجايا. توهان شايد پڪ ڪري سگهون ٿا ته مخلوط ورهي سلاد ۾ ٺهڪي اچي.
اهڙي قسم جي سلاد اها روشني آهي ته روشني شراب، ٽيليا، ليمو ڪوڊڪا، قبربا جي خدمت ڪرڻ لاء.
ترقيء سان جھنگلي، ڪڪڙين جا ھڻڻ، ڪڪرن ۽ چماء
منسوب ڪرڻ جي لاء 1.
مادي
- امتياز - 100-150 g؛
- نوڪر جا پن
- چيري ٽراڪ - 2-3 پيس.
- ڳاڙهو ڪڻڪ - 2-4 ٽڪرا؛
- ليم جو رس 1-2 - ٽيچ.
- پنيس (معياري پرسمن) - 30 g؛
- تازيون تازيون مختلف آهن؛
- لوڪ؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- دڪاندار رهندڙ نه رهڻ يا ٻيهر موٽائڻ لاء ڪوريڊا وارين زيتون جو وڌو.
تياري
ڪنڊ ۽ چنبئي کي صاف ڪريو (جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي ڪتب آندو ويو آهي، پوء صرف انهن جي اندرين ۽ گولن کي ختم ڪريو).
اسان سخت ڀريل خيل هڻڻ وارڊ ڪندا، ٿڌو پاڻي ۾ ٿڌو ۽ شيل مان صاف ڪنداسين. هر هاڻوڪي ڊگهو حصن ۾ گھٽجي ويندو آهي. ڪڪرن جو ننڍڙو ننڍڙو ٽڪر يا ننڍا ڦاڙ ۾. اسان چري ٽيمٽ کي حل ۾ کٽي ڇڏيو. اچو ته پنهنجي هٿن سان سلاما ترسو. اسان کي پني رڙ ڪيو. سلاد ڊزائيننگ سلاد ۾ اسين سلاد، ڀريل ڇڪيون ، چيري ٽماڪ ۽ هڻيون جا ٿڌيون.
هاڻي موٽڻ. موسم سان دورت يا زيتون جو تيل، گرم ڳاڙهي مرچ، ليمن جو رس ۽ ڪڪڙ لوسن سان. گرائٽي پنيس سان ڳالهايو. اسان کي سائيري سان سجدو ڪريون ٿا.
مٺي مرچ سان گرم گرم، پني، ڪڻڪ ۽ چانور
مادي
- ڳاڙهو نسل - 1 سي.
- چانور جوالو، مروج 300 ب.
- حيرت انگ - 300 g؛
- مٺي مرچ - 2 پي سي. مختلف رنگ؛
- ٽيما پائي گڻ - 3-4 پي سي.
- گهڻا مختلف تازا آهن.
واپسي ڪرڻ لاء
- جوس جو رس
- سويا ساس؛
- لوڪ؛
- گرم ڳاڙهي مرچ؛
- نيل جو تيل.
تياري
ڳاڙهو ۽ ڪڻڪ جا ڳوڙها انگ اکر پٿرن سان لڳل (وڏي گرمي) ۾ مٺي مرچ، ڪڪڙ ۽ ڪڪڙ، ڪٽرن سان ڪٽيندا هئا. ڪٻڙ (اڻتيل يا ٻريل) ڌار ڌار ڌار. اسان کي سلاد ٿلائي چانور ۾ ملايو، مٽيء جي لڏپلاڻ ۽ ڀاڄيون ڀاڄيون.
اسان گئس اسٽيشن تيار ڪنداسين. ٻڏڻ سان تازي گرم گرمي پٽي، ٿلهو تيل، سويا ساس ۽ ڪوس جوس شامل ڪريو. اچو ته سراء سان ڀري ۽ ساٿين سان سجدو ڪريو. اسان کي بادشاهه جابلو سان چانورن جي پوشاڪ، شيوڪسنگ چانور يا پلاء شراب سان گڏ سلاما ڏيندا آهيون.