هڪ پلاٽ مان توهان هڪ مزيدار چٽ ڪري سگهو ٿا، جنهن جو نسخو جارجيا جي کاڌي مان اسان وٽ آيو هو. ان لاء، ڪنهن قسم جي لالچ کي ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو ڪريو، ۽ ڪڏهن ڪڏهن اڻڄاتل ميوو استعمال ڪريو. هن چاس جو واجبي اجزاء لوزسن، مسالائي چکن ۽ مارش ميلو "امبليو" آهي، جنهن کي يقين آهي ته چري پلم جي خمير جي عمل کي روڪڻ. ان جي غير موجودگيء ۾، توهان ضرور پڪ ڪري سگهون ٿا ۽ عام سڱن ٿا، پر ختم ٿيل چٽ جو مزو ٿورڙو مختلف هوندو.
گوشت، مڇي، ۽ پادا ۽ گوپانگ لاء به چڱو ڪيو ويندو آهي.
چري پليس کان چاس ٺاهڻ جو صحيح طريقو اسان جي ترڪيبون هيٺ پڙهي.
ٽڪيمي جو چٽ لال ڳاڙهو ڪيو
مادي
- ڳاڙهو ڦو - 3 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو مرچ خشڪ 1-2 - پي سي.
- پاڻي 400 مليڪ
- دھن سان گڏ رنگا رنگا - 250 g؛
- گردن وارو کنڊ - 25-50 گ؛
- سائو تازو سيلاٽرو - 300 g؛
- سائو جڑی بوش جو "امبلو" - 250 گ؛
- هڪ هزار سر.
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
Alycha کي ڌوڙايو ويندو آهي، هڪ پين ۾ اڇليو، پاڻيء سان ڳاڙهو ۽ نرمي ڪريو.
ان کان پوء اسان ان کي هڪ رنگدار جي ذريعي پيٽ ڪيو، هڏا ۽ کلين ڪڍي ڇڏيندا. نتيجي ۾ چري ٽماٽو پيسٽ لال لالچ مرچ، لوڻ ۽ کنڊ، ڊيل ڇتيل، ٿلهي ۾ ٿڪيل آهي، ۽ هر شي کي ٿلهي ليٽ تي ٽي منٽن تائين پهچائي ٿو. هن وقت اسان لوسن کي صاف ڪريون ۽ ان کي بلنڊر ۾ مارشل مڱن سان گڏ گرينر ۾ چشمو ڪيو. اسان نتيجو ٺهڪائي کي پيدا ٿيل خالص، بتڪ umbrell ۽ ٻين پندرهن منٽن تائين کائڻ ۾ آڻينداسين. ان جو چاس تيار آهي.
جيڪڏهن توهان سياري لاء اهڙي پلمو چٽ تيار ڪرڻ جو فيصلو ڪيو، اهو لازمي آهي ته ان کي بيزاري جار يا بوتلن ۾ وجهي، سبزيجاتو ته ٿوري، तेलमाथि सानो माटो र लिपिको नजिक. ان کي بهتر رکو، ڪارو جڳهه ۾.
سائو گرام سوس
مادي
- سائو ڦم - 1 ڪلو؛
- سوڍا سوڍا - 1 ميچ. چمڪيو
- پاڻي 400 مليڪ
- پاڻيء جو ڳاڙهو، ڀريل 200 مل.
- سائو تازو سيلابرو - 8-10 شاخون؛
- سائو ميون - 3-4 شاخون؛
- لوڻ 2-3 گلو؛
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
اڻ ڳڻي ميوو ڦڦندڙ پين يا ڪنهن ٻئي مناسب ڍڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي، ٿڌو پاڻي ۾ ۽ پنجن کان پنج منٽن تائين. اسان کي پاڻي پيئندا آهيون ۽ ان کي رگڻ ذريعي مچائي ڇڏيندا آهيون. هڏا ۽ کلنون ختم ٿي ويون آهن ۽ نتيجو اهو آهي ته اسين پاٽي ۾ خشڪ اشتهڪي ۽ ڪڪڙ لوسن ۽ ساگر شامل ڪندا آهيون. ڇڪيل پاڻي ڪڍو، لوڻ ۽ مانو شامل ڪريو.
اهو چٽ ٽن ڏينهن اندر فنا ڪيو وڃي، پوء اهو پنهنجي ذائق جي خاصيتن کي وڃائي ۽ خراب ٿي ويندو.
"ٽليمي" سان چري جي ڄمڻ سان چٽيو
مادي
- چيري ڦٽ - 1 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڪارا مرچ - 0،5 پي سي.
- سائو تازو سلياب - 0.5 گودام؛
- سائو تازو مٽي - 0.5 بيام؛
- گرامر 0.5 گرام؛
- هڪ هزار سر.
- ڪنڊيٽر پاء -12 g؛
- واالٽ ڪڏنز - 150 g؛
- گندم کنڊ - 40 g؛
- لوڻ 25 گ.
تياري
ٿڪ پاڻي سان ڍڪ وجهي چڪي آهي، تنهن ڪري اهو مڪمل طور تي ميوو پکڙيل آهي. پري ۽ ڪنڊ ڪرڻ کان اڳ