سلاد - اھو مھمانن ۽ ڪٽنب کي کارائڻ لاء ھڪڙو مثالي رستو آھي، جنھن ۾ کائڻ لاء گھٽ ۾ گهٽ پئسن ۽ توانائي جي خرچ ڪندي. اڄ اسين توهان سان گڏ هڪ ٻي تلاوت سان حصيداري ڪنداسين جيڪا ڪيسن لاء تيار ٿي سگهي ٿي جتي توهان کي ميزبان کي تيز ڪرڻ جي ضرورت آهي.
ڇانو، ڪڪرن، پنيس ۽ سسج سان گڏ
مادي
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- چيري ٽڪريء جا 10 ٽڪر
- زيتون. 10 ٽڪر؛
- ساسج کي وڌايو ويو 250 گرام؛
- مرززارلا پنيس - 250 گ؛
- زيتون جو تيل 4 پي. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- اطالوي شبيب جو هڪ مرکب، 1/3 پي ايس ايس؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اچو ته ڪڪمبرار ۽ ڪپڙن جي سساج سان سلاد کي تيار ڪرڻ شروع ڪريو. ان جي لاء، اطالوي جڑی بوٽن سان وسوڻ مکڻ ۽ ليمن جو رس، لوڻ ۽ مرچ وڪوڻ سان. ٽين کي موٽڻ لاء تيار ناهي. سوز ۽ پني جي ڪٽي ۾ کٽي. ڪڪڙين کي ڪوبرن يا حلقن ۾ کٽي سگهجي ٿو. زيتون ٻني اڌ ۾ ۽ چري چماڪي جي چوٽي سان گڏ. سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ ڪپڙن مٿان رکيو.
سلاد سان سٿري سوسائي ۽ تازي کڪڪار سان
ڪيترن ئي سلاد ۾ ڪڪڙ جوشيئر سٺي سٺو آهي پر ان ۾، جتي تازو ڀاڄين سان مزو ايندو آهي، اهو هٿ لڳي ٿو. اصلي لباس کي ٻين رستن ۾ پڻ استعمال ڪري سگهون ٿا، ڇاڪاڻ ته ان جي استحڪام ڪنهن به سلاد جو مزو زور ڏئي سگهي ٿو.
مادي
- سڻڪ جي ٻاڦ ۾ 100 گرام؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- نوجوان گوبا ٽيون .4 / پهريون سر؛
- گهرن
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- درٻار - 1 چچا چچا.
تياري
سيزج ۾ پٽي ويندي آهي. اهڙي طرح بلغاريا مرچ سان ڀريل ۽ تازي کڪمبر. گوبي کي عمدي ڇڪي ڇڏيو. هڪ ٿانو ٿانو مٽي ساڌي ڪمن ۾، ميزين ۽ سرسري ۾ . ڇڪيل ساگر کي چٽ ڪرڻ لاء شامل ڪريو. سلاد ٿانو جي سڀني اجزاء کي ملائي ۽ موسم جو نتيجو چٽيو.
سلاد سساج، پنيس، ڪڪڙ ۽ هڻڻ سان گڏ
مادي
- ساسج کي وڌايو ويو 250 گرام؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- سخت پنيس - 100 گ؛
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- ڪبو ميز - 1 برتن؛
- ڊيل؛
- ميزياڻي - مزو؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڳاڙهو ڳاڙهو زور ڀريل ۽ ڪٿيو ويو. پکا سوسيج کٽي ڪوبن ۾ ڪٽي، ساڳيء طرح بلڊ ۽ بلغاريا مرچ. پني تي وڏو ڳاڙهو آهي. رڌل ڪڻڪ سان، اسان کي وڌيڪ سيال کي نڀائي سگهون ٿا. سڀني اجزاء سلاد ٿانو ۾ مليا ويا آهن، اسان وٽس بوٽن ۽ مصالحن ۽ موسم سان ميزيس سان سکي ڇڏيندا آهيون. اسان ميڪ، ڪڪمبر، هيڪا ۽ سريليل ميز سان سسج سان سادگي کي ڏيو.