نرم آئس کریم جي مجموعي طور تي ڳالهائيندي، اهو مطلب آهي جالوٽو-اطالوي جزا جي مختلف قسم، جنهن جي ڪري خاص طور تي گهٽ چربی مواد ۽ وڌيڪ تعظيم جي لحاظ کان. ۽ جڏهن ته خازيات (ماسٽر جليتو) انهن جي ورکشاپ ۾ ڪم ڪري رهيا آهن، هڪ نئين طريقي سان ٺاهيو وڃي، اسان توهان کي نرم آئس کریم جي موجوده ۽ ثابت مختلف حالتن سان حصيداري ڪنداسين جيڪا گهر ۾ محسوس ٿي سگهي ٿي.
گهر ۾ نرم اطالوي آئس کریم لاء تيار ڪريو
جليتو ٺاهڻ سان صرف هڪ مسئلو اهو آهي ته توهان انهي عمل ۾ آئس کریم ساز ٺاهڻ گهرجي. انهي جي بغير، منجمد جلاد پسند نه ايندي آهي ايتري قدر ۽ مزي سان.
مادي
- هيڪاندي يارن (وڏي) - 4 پي سي.
- کنڊ - 85 g؛
- کير - 235 مليڪ؛
- ڪريم موٽي - 235 ملي؛
- ونیلا - 25 ملی میٹر کی نکال؛
- ڪاراميل ساس - 45 ملي ميٽر.
تياري
ٻن منٽن لاء گڏوگڏ اجزاء جو پهريون جوڙو، سڀ کان وڌيڪ هوا کي هلائڻ ۽ هڪ ڪريم تسلسل حاصل ڪرڻ جي ڪوشش ڪري ٿو. الڳ الڳ، ڪمي ۽ کير جو مرکب گرم. مسلسل هڻڻ سان گڏ هڻڻ ۽ کنڊ جي ايراضيء جو گرم مرکب ڊاهيو. مرکب واپس واپس به مضبوط باهه نه موٽيو ۽ 6-7 منٽن تائين پکڙڻ لاء، ٿڪڻ جي انتظار ۾. ٿوري دير بعد، وينلا ۾ وجهي ۽ فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن ۾ ڪامياب ٿي. ان کان علاوه نرم آئس کریم جو بنياد آئس کریم ساز ٺاهڻ ۾ تيار ڪيو ويو آهي ۽ انهن جي هدايتن جي ڊوائيس کي ترتيب ڏيندي. جڏهن جتوئي کي ٿڪايو وڃي، ڪاربل چاس ان ۾ شامل ڪيو ويو آهي. جنهن جي بعد جو طريقو توهان جي ويب سائيٽ تي ڳولي سگهو ٿا، يا مارڪيٽ ۾ تيار ڪيل تيار چاس خريد ڪري سگهو ٿا.
ٿڪيل آئس کریم سان علاج هڪ ڪنٽرول ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي ۽ ڇڏيل ڏانهن روانو ٿيو.
گهر ۾ نرم آئس کریم
جالوتا جو بنياد نه رڳو کير ۽ هڻيون جو ٺهيل آهي، پر ڏند ڪشمي ۽ ڪمي جو اصلي بنياد پڻ ٿي سگهي ٿو. نتيجي طور، مڪمل ميريس جي استحڪام ٿورڙي ڊنسسر ۽ ڳاڙهو ٿيندو.
مادي
- ڳاڙھي واريون - 310 g؛
- کریم - 235 مليڪ؛
- کنڊ - 115 g؛
- هڪ نارنجي جو هڪ پگهار
- نارنگي جو رس 135 مليل.
تياري
سڀني اجزاء کي ڦڪرين جي ٿانو ۾ جاء ڏيو، پوء ڪٿان آڻيو، مڪمل گهرجندي ۽ کنڊ ڪرسٽل کي ڦهلائڻ. پوء آئس کریم ساز ٺاهڻ ۾ مڪمل مائع جو ٺهيل وجهي ڇڏيا ۽ تيار ڪرڻ ڇڏي، هدايت ۾ ڏنل سفارشات جي بنياد تي. ڀريل گهر جي ٺهيل ٿوريس آسٽريليا کي گهٽ ۾ گهٽ 6 ڪلاڪن لاء فريزر ۾ رهجي ويو آهي.
گهر ۾ نرم آئس کریم ڪيئن ٺاهيو؟
اس آئس کریم ڪوڪو ۽ تور چاکليٽ جي اضافي سان گڏ تيار ڪئي وئي آهي ۽ مٺي کي عام طور تي عام کنڊ ڏيندي نه ڏني وئي آهي، پر ميپل جي شربت جو، جيڪا وڌيڪ گهڻائي ذائق جو مظاهرو آهي. هي شيرين پنهنجي فارم ۾ استعمال ڪرڻ لاء يا ڪافي ۽ قافلي کي شامل ڪرڻ لاء مثالي آهي.
مادي
- ٿڌي ڪمن 740 مليڪ؛
- هزارن جا هٿ
- کوکو پاؤڈر - 10 g؛
- ڪارو چاکليٽ - 135 g؛
- هيڪاندي يارز - 5 پي سي.
- ميپل سراب - 155 ميل.
تياري
حجمنٽٽ کي ٺهڪندڙ مانوارو مکھن جي ٺهڪي تي ٺڪرايو وڃي ٿو. اهو عمل تمام گهڻو وقت وٺي ويندو ۽ توهان کي ٿلهي جي ڀتين کان مٽي جا ٽڪر ٽڪر ڪڍڻو پوندو.
نٽ جي تيل سسوسيپ تي منتقل ڪريو، ڪريم کي دٻايو ۽ ساوڪ ٿورو سان گورڻ شروع ٿيڻ تائين انتظار ڪريو. انهي کان پوء، چاکليٽ جي کير جو بنيادي ٽڪرا شامل ڪريو. جڏهن ته چاڪليٽ ڳائي ٿو، کوکو پئجي ٿو ۽ بلڪل چڱي نموني سان گڏ.
الڳ الڳ، هڏيون ميڪل سان گڏ ميڪل سرن سان ڀريل آهن ۽ آسانيء سان ڪمايو ان سان پياريو ويندو آهي. جڏهن آئس کریم بنيادي طور تي بيمار ٿي ويندو آهي، اهو هڪ ڪمزور آتش تي واپس آڻيو ۽ موٽن تائين پکين. آئس کریم ڪشميري ۾ آئس کریم کي وڌايو. اهو تيار ڪرڻ واري نرم آئس کریم تقريبا مڪمل ٿي وڃي ٿي، اهو صرف برف جي ساز ساز ۾ رکي ۽ پکا جاري رکو، هدايتن تي عمل ڪندي.