عام طور تي سياري لاء ليبوچو هڪ بلٽ آهي، جنهن ۾ ٽماڪن، پیاز ۽ پيالو مرچ شامل آهن. ڀاڄين جو رس يا ٽماٽو پيسٽ جي بنياد تي گرم واري ٽماٽو ساٿ سان ڀريو ويندو آهي. هيٺ ڏنل قائدن ۾، اسان کي اختياري اختيار تي غور ڪنداسين.
ريموٽ پيسٽ سان لچائي وٺو
مادي
- بلغاريا مرچ - 1 ڪلو؛
- شجراين 250p؛
- ٽماٽو پيسٽ - 300 g؛
- پاڻي 300 ميل؛
- گاڏيون. 1 ڪلو؛
- جوش 500 گ.
- لوڻ جو مزو؛
- کنڊ - 80 g؛
- سبزي جي تيل - 50 ml؛
- سرگر - 1 پيچرا. چمچا.
تياري
ساسن ۾، ريما جي پيئڻ کي پاڻي سان ڌوڪايو ۽ ان جي آميزش کي باهه ۾ وجهي ڇڏيو. هڪ دفعو ٽماٽو هڪ ڀيرو هڪ کيڏڻ شروع ٿئي ٿو، موسم کي نموني ۽ کنڊ سان.
جڏهن ته چاس جو ٽڪر آهي، جوز کي ننڍڙو ٽڪر ۾ رکڻ گهرجي. اهڙي طرح بلغاريا مرچ کٽي ۽ ٽماٽو جي چٽ ۾ سڀني اجزاء کي گڏ ڪريو.
هڪ ٻڪڻ وارو پين ۾، اسان کي سبزيات واري تيل کي وڌايو ۽ ان تي ڳاڙهو جيسين گاڏين کي ڳڻي سونهي. بعد ۾، سبزيبل تيل سان گڏ ڀاڙيندڙ اجزاء ٽماٽو چاس سان گڏ هڪ عام پين ڏانهن منتقل ٿي ويا آهن. ھن چٽ جو ھڪڙو ٻيھر ڏانھن آڻيو ۽ 25 منٽ لاء ٽماٽو پيسٽ ۽ گاڏين سان گڏ لوڪ ڪريو. پکا جي آخر ۾، سرين کي شامل ڪريو.
تيار ڪيل ڀاڄيون ٽماٽو چٽ ۾ تيار ٿي ميز تي گرم ڪري، جلدي پچائڻ کان پوء، توهان کي ٿڌو ۽ مهربند ڪنٽرول ۾ وجهي سگهو ٿا، ۽ سياري جي لاء جراحي جار ۽ رول ۾ وجهي سگهو ٿا.
ٽماٽو پيسٽ سان گڏ ڪرنٽ جا گونگا
مادي
- ٽماٽو پيسٽ - 300 g؛
- بلغاري مرچ - 700 g؛
- ٽماڪن - 700 گ؛
- حوض
- جوش 2-3 پي سي.
- پاڻي - 1 ايل؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- کنڊ - 1 شيون؛
- سرگر - 125 مليڪ؛
- سبزي جي تيل 250 ملي ميٽر.
تياري
ٽماٽو پيسٽ پاڻي ۾ برج ڪيو ويندو آهي ۽ نموني، کنڊ، سبزي جي تيل ۽ سرگر سان ملايو ويندو آهي. ان کي چٽيو ۽ باهه جي وچ تي ٽڪرڻ تائين پڪو ڪريو، پوء ٿوري دير تائين 10 منٽن تائين ٿڪايو وڃي.
انهي دوران، اچو ته ڀاڄيون تيار ڪرڻ شروع ڪن. ڪبوتر ٽماٽو جي پيسٽ سان لچڻ لاء ڀلي ڪري ٿو رنگ يا سيميرنگز، کاڌ خوراڪ، ساڳيء طرح، زچيني ۽ ٽماء ۾ ڪٽڻ. هڪ ڀيرو سڀني سبزيج اجزاء تيار ٿيڻ لاء، اسان انهن کي چاس ۾ رکڻ شروع ڪيو. پهرين مرچ ۽ پياز آيون، انهن کي 10 منٽن لاء ڪتب آندو وڃي. ان کان پوء ٽوما ۽ زچيني شامل ڪيو ۽ ٻيو 15-20 منٽن تائين پکا لڳائڻ.
اسان ليکو تيار ڪريو ۽ ضروري هجي ته ضروري مصالحت کي ذائق کي شامل ڪريو. توهان فوري طور تي ليڪو ڪري سگهو ٿا، پر توهان کي سياري لاء بند ڪري سگهو ٿا.