هرڪو جيڪو ڪارلسن بابت سووي ڪارڊون هئس، مٺين لاء هي هيرو پيار جي ياد رکجو. خاص طور بيبي جي دوست جي شوق سان شوق. هي هڪ قسم جو پائڻ وارو آهي، اڪثر ڪري کنڊ يا ڪڻڪ سان، پر گهڻا مزيدار ۽ صحتمند بتن پنيس سان.
بون بن بن کان حقيقت اها آهي ته ڀرپور جزوي طور تي کليل هوندو آهي، اهو آهي، ٿن جو شيڪيڪڪ جو قسم آهي.
پنيس سان گڏ پنيس سان گڏ
مادي
- کاڌي پني في - 0،4 ڪلو؛
- وينلن - 2 سوراخ؛
- تيل "هاريء" - 70-80 g؛
- ڪڻڪ اٽو / اڇو اٽو - 5 شيشي لڳ؛
- لوڻ - 2-3 پنچ؛
- کنڊ ۾ سي آء اي ملڪن جي پيداوار - 1 گلاس؛
- حشر - 30 g؛
- کير يا ٽرڻ - اٽڪل 1 پيالو؛
- هاڻوڪو وڏو آهي - 4 پي سي.
- آلو آڱر - 1 پيچرو. چمچا.
تياري
بنس کي ٿانو ٿڌي کان پني کڻي وڃڻ کان پهرين، چمچ وڌائين: هڪ گندي نمي ٿيل ڪنٽرول مٽيء جي وچ ۾ (اهي تازو ٿي وڃن)، اڌ کنڊ، 3-4 چمڙن شامل ڪريو. اٽو جا چمڪاٽ، چڱي طرح سان گڏ ۽ نرميء سان ڀريل کير يا ڪاٺيون. جيڪڏهن نه ته ڪوبه نه آهي ۽ نه ٻيو، اسان گرم گرم پاڻيء جو پاڻي استعمال ڪريون ٿا (40 درجا کان مٿي نه). جڏهن فومم هڪ ٽوپي سان وڌي ٿو، لوڻ کي وڌايو، هڪ جوڙي ونلن، پگھل مکڻ، 2 هيڪس. اسان سڀني کي هڪ سنگين ڪاميٽي سان گڏ گڏ ڪيو ۽ خشڪ کي گندڻ شروع ڪيو، سست رفتار سان اٽو اڳتي وڌايو. ان وقت تائين ٿڌو ساوڪ ڪيو ويندو آهي جڏهن اهو وينجن ۽ هٿن جي ڀتين جي پويان ڇڪيو ويندو آهي. جڏهن ته ٿڌو گرم هوا جي جاء تي ڀڃندو آهي، اسان کي پورو ڪرڻ گهرجي. هن کي ڪرڻ لاء، وينلن جي مچائي، باقي باقي کنڊ، هٿيارن ۽ نشاستي جي ذريعي پنير پٽيس کي ڌڪيندا آهن. عوام کي سرسبز ۽ وردي هجڻ گهرجي. اسان ٿڪڻ واري ٽڪري کي ننڍي گول جي ڦڙن کان وٺي ٺاهيندا آهيون ۽ انهن مان هڪ ٻئي جي فاصلي تي رکون ٿا. اسان جي هر مٽي لاء اسان کي پني جو پٿر وجهي، وچ ۾ انهن کي ٿڪايو. ٻٻر جي خمير ۾ ٿورڙو منٽن کان پنيس 15 کان، هڪ اڌ ڪلاڪ اوسط باهه تي پڪل آهي.
ننڊي بنڊ
توهان بون بغير ڪري سگهو ٿا. اجزاء جي هن فهرست جي علاوه توهان کي گلاس جي خاڪي ڪمن جي ضرورت هوندي. شروعاتي طور تي، ساڳيء طرح اسين آو ۽ گندو تيار ڪري ڇڏيندا آهيون. پر پوء، آڀ کي هڪ وڏي ڪيڪ ۾ اڇلائي، ان کي ڀرڻ وارو داڻا ورهايو ۽ ان کي رول ۾ ڦيرايو. بنس ۾ ڪٽيو وڃي وڃي - 2 انگن کي ڪٽڻ جو هڪ قدم. بيڪاري اسپيرل ڪڻڪ پائڻ واري پني تي 30-35 منٽن تائين رکيل آهي. اڳيون، مڪمل بنڊ ختم ڪرڻ سان گڏ ڪومر سان گڏ، ساڳي طرح ان سطح تي ورهائڻ ۽ پنهنجي پيٽرن کي اوون ۾ ٿڌي ڇڏڻ. پني جي ٻنيء ۾ ٿنڀن واري ڪڪڙ ۾ ڪيترائي گهڻو نرم ۽ نرم آهن. ھولڊ ڪشمي ۾، توھان چاھھي يا گندم شامل ڪري سگھو ٿا.
پف پيسٽري
هڪ ٿورڙي طرح تيار ڪرڻ سان پني پيسٽري کان پائوٽ سان. ۽ امان جي ڀرسان گھيرو نه ڪرڻ لاء، اسين آهڙو تيار ڪندا آهيون.
مادي
- ڪف کٽ اٽي 1 ڪلو.
- کوٽي پنيس - 200-300 g؛
- پوپٽ کنڊ - 4 ميچ هڪ فوٽ سان اسپون.
- وينلن - 1 مقدس؛
- هڻڻ جول - 5 پي سي.
تياري
ڊيموڪريٽ جو آو، ان کي ٻاھر ڪڍو ۽ ان جي چوٽي ۾ 10-12 سينٽي ميٽر جي چوٽي سان کٽيو. ٻن مخالف ڪنڊرن تي، ڀڃڪڙي کي ڌڪايو. ميز ڪپڙي جو ڌڪيل ونيلين، پائوڊر ۽ هڻي، ويزوبم سان ڀريو ويندو آهي، ان جي هر مرچ کي ڀريو ويندو آهي ۽ احتياط سان ڦري ويندا آهن. پنيس سان اسان جي بينن جي گم ٿيڻ کان پوء غائب ٿي چڪو آهي، اهي اڳوڻو اوڳاڙي ۾ اڌ ڪلاڪ لاء آڻيندا آهن. ڪنگر سان ڀريل بنڊ اڇلائي سگھجي ٿو.