اڄ اسين توهان کي ڪجهه طريقن سان ٻڌائي سگهون ٿا ته بسائيٽ لاء ڪوري کاڌي تيار ڪرڻ. هن ۾ ڪجھه پيچيدگي نه آهي، پر اهو سڄو ذوق ۽ سوادج ڀري رهيو آهي، توهان کي ٺهيل يا ميڪر جي ضرورت هوندي.
بيسوف ڪورس لاء خاڪ جي لاء تيار ڪريو
مادي
- ملڪ جو ڳاڙهو - 250 ملي ميٽر؛
- کنڊ - 120 g؛
- وينيلين کاڌي - 1 مقدس.
تياري
بسڪوٽ لاء ڪا کريم تيار ڪرڻ، ٿڌڙي، گشيٽي جوا ڪشادو وٺي وٺو ۽ ان کي گهن جي ٿانو ۾ وجهي وٺو. انهي کان پوء، هڪ ميڪر سان چڱي طرح رکي، ڊوائيس کي وڌ ۾ وڌ رفتار تي رکڻ. سستگي سان ٻني کنڊ ٺاهي وينڻ جي اضافي ذوق لاء. سرسبز ۽ موڙي ڪاميٽي ۾ ڪجهه منٽن لاء ڪڪڙ کي دٻائڻ لاء جاري رکو.
جليٽن سان بيسوڪ ڪٽي لاء
مادي
- کير - 300 ملي؛
- وينلن - ذائقو ڪرڻ؛
- ميوو جو بنياد - 3 قطرو؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- کنڊ جي نيڪي پاؤڈر - 80 g؛
- فوري جليٽين - 20 گ.
تياري
سڪل جلين ۾ هڪ ٿانو هوندو آهي، ٿڌو کير وجهي ۽ 40 منٽن تائين موڪل. سوئر ڪرڻ کان پوء، ذخيرو تي وينجن وجھي، باھ کي روشن ڪريو ۽ گرميء سان، مڙني گرينل مڪمل طور تي ڦهليل ڪيو وڃي. ڪنهن کي خلل نه آڻيو، جلي ڪامي کي هٽائي ڇڏيو ۽ سٺو ٿي وڃڻ. وقت ختم ٿيڻ کان سواء، ميڪر کي فٽي ساڌي ڪڻڪ سان گڏ سڪن سان گڏ پوڻ سان ۽ ڪجهه ميوو جو ميوو وڌايو. هاڻي تنهنڪري جليٽين جي مخلوط جو ڳاڙهو ماس ۾ داخل ٿيو ۽ ڪيترن ئي منٽن تائين. ختم ٿيل ڪمن کي فرج ۾ اڇلائي ڇڏيو آهي، ۽ پوء اسان انهن کي بسڪوٽ ڪيڪ سان پيٽ ڪيو.
سار سنڀال جي بس لاء
مادي
- ڪڪڙ جو ڳئون - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 250 مليڪ؛
- اٽو - 30 g؛
- آلو چراغ
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- مکڻ - 200 گ.
تياري
ڳاڙهو سان ڳاڙهو ڪڪڙيو اٿو، ٿوري ئي نشاستي، اٽو ۽ کنڊ ۾ وجهي. ان کان پوء اسان هڪ ڪڪڙ هڻڻ متعارف ڪرايو ۽ پاڻيء جي غسل تي ٺهيل ٿانو تيار ڪيو ۽ مسلسل لڳاتار، ڪاميابي سان ڪامياب ٿي. ڪشمي جو مکڻ مٽي مان هڪ کنڊ جي چوڪ سان، ۽ پوء ڳجهو بارڊر ٺاهي ۽ هر شيء کي ٿڪڻ واري سانگڻ ۾ وجهي ڇڏيندي.
ڪشميري ڪاسٽ لاء ڪڪڙ
مادي
- ٿلهو پٽي پنيس - 200 g؛
- ڳاڙھي واري ڪمان - 400 ملي؛
- گراهڪ - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- کنڊ - 1 ميچ
تياري
کاڌو پنيس اسان کي ٿانو ۾ وجهي ڇڏيو آهي ۽ ان سان گڏ ڪن ٿا. ان کان پوء اسان کي کنڊ اڇلائي، ڳاڙهو وجهي رکون ۽ هر شيء وائس. جيڪڏهن گهربل هجي، ته ڪٿان مٽي نڪتي مڪمل ڪنڊ ۾ شامل ڪري سگهي ٿو ۽ چڱي ريت گڏ ڪري.