ڪورزڪي، دارو تي پکا، بلڪل چاندي سان ملائي، کير، ڪافي، ڪوڪو. اهي گهڻو وقت تائين ذخيرو ٿي سگهن ٿا ۽ سڀني کي چوري نه ٿي سگهي. اسان توهان جي توجه کي آڻيندا ته ڪجهه دلچسپ رزق جون گهرجون شيون تيار ڪرڻ لاء.
بيسکيوٽس لاء ڪفير تي رڪارڊ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 3 شيون؛
- گردن وارو کنڊ - 1 شيون؛
- ذيري يا ڪاريگر - 1 شيون؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ.
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- واهٽيون - 0،5 شيون؛
- جنن جو مزو.
تياري
تنهنڪري، بسيڪٽس تيار ڪرڻ لاء کنڊ ۽ هڪ هيڪاندي جي زرخيز سان گڏ پهريون ميڪر ٺاهي ويو. اڳيان، سوڈا شامل ڪريو، سرين سان گڏ ٻنيء ۽ لوڻ جي لوڻ. سڀ ميز ۽ ٿورڙو سج لڻندڙ تيل ٿوري ٿلهي ٺاهي.
نتيجي ۾ ٺهيل نموني، ڪٽي ڪٽي، ڪٽ وٿنيٽ وجهي ڇڏيو ۽ 45 منٽن لاء گرميء ۾ گرم جاء تي رکندي، اهو توليدي سان ڍڪيل آهي. هاڻي آڱ کي ڪيترن ئي هڪجهڙي حصن ۾ ورهائي، هر هڪ کيڏ ۾ هڪ لمبائي ۾ 1 سينٽر جي موٽن سان ٺهيل آهي. جنن سان گڏ ڪيڪ جو مٿو اڇو، ۽ پوء اسان جي مستقبل جي ڪرت کي ختم ڪرڻ لاء اسان جي اچار کي استعمال ڪريو.
پوء مارجرين سان پين کي چوري ۽ ان اٽو سان چريائي. اسان بسائپن کي ڦهلائي ڇڏيو ۽ 10 منٽ لاء 10 سينٽ کان منڍو اڳوڻي تارن ڏانھن موڪليو، پوء اسان ٿورڙو باهه وڌو ۽ 10 منٽن لاء ٻيڙيون ڪريون. تڪليف لاء بسيوٽس ڳولڻ لاء، ٿورو پنهنجي آڱر سان مٿاڇري کي دٻايو. جيڪڏهن هو شڪل ۾ واپس آڻيو، پوء اهو ان کي تند مان ڪڍي وٺڻ جو وقت آهي. اهو تمام سوادج بسيو تيار ڪرڻ تي تيار آهي. توهان کي گرم ۽ ٿڌو ٻنهي جي خدمت ڪري سگهو ٿا!
هڪ ٻرندڙ پين ۾ ڪورزڪي جوز تي
مادي
- ڪڪڙ هڻ - 1 ٽڪرا؛
- kefir - 150 ml؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- ونلن - 3 g؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- ڪڻڪ جو اٽو.
تياري
شارڪڪس ٺاهڻ لاء اهو طريقو بلڪل آسان آهي. اسان هڪ ٿانو ۾ هڪ هيڪو ڀڃو، ڪوفير کي ڦيرايو، کنڊ شامل ڪريو، لوڻ جو لوڻ، سوڈا ۽ وينلن. اسان سڀ ڪجھ چڱي طرح گڏ ڪريون ٿا. سستگي سان اٽو ۽ نرم ۽ ڀريل آو کي ملايو. ان کي هڪ تيليا سان گڏ ڪريو ۽ ان کي 30 منٽن لاء گرم جاء تي بيهڻ گهرجي.
پوء ان کي خشڪ 2 حصن ۾ ورهايو. هر رول هڪ آئينيٽ ۾، 1.5 ڪلو ميٽر ٿلهي ۽ ڊگهيون اسٽرڪ ۾ ڪٽي. پوء هر پٽي ۾ ننڍا ننڍا ٿي ويندا. چاقو جي وچ ۾، ننڍڙو انٽ ٺاهڻ ۽ ان جي پٽي جي پڇاڙي مان نڪري ٿي. ڪورزڪي هن غير معمولي شڪل ۾ حاصل ڪيا آهن. هڪ ڀريل پين ۾ سبزي جي تيل ۾ ٻنهي طرفن وچولي گرمي جي مٿان وڌو. ٽيبل تي تيار ڪيل زنده مشين سان گڏ ھوم ڪوم يا جام سان ايندا آھن.
ماکي تي ڀروسو هئو
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 2 شيون؛
- ماکي 3 - 3 پيچ. چمٽا
- مکھن - 50 g؛
- تيئن مچائي ڇڏيندو.
- kefir - 0،5 شيون؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- سوڊ - 0،5 اسپين.
- کنڊ - 3 ميچون. چمٽا
- لوڻ.
تياري
انهي اٽو کي سوڍي سان گڏ ڪريو ۽ چڱي طرح ساسي ذريعي آڻيندا. تيل ٿوري دير سان ڳاڙهو ڪيو ۽ سڀني ڍنگن کي غائب ٿي ويو. مٽي گرم پاڻي هيٺ ڌوڙيندا آهن، خشڪ ڪنڊن ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن، ۽ پوء 10 منٽن لاء ٽلهي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪن کي ٿوري ڌڪائڻ لاء. اڳيان، پاڻي پيالو ڪريو، مسڪين سان مسح مسح ڪريو، ان کي هڪ ٿانو ۾ وجھو ۽ مائع مٽيء کي ڏيو.