ھڪڙو خوبصورت فرانسيسي شيرين جي ھڪڙي رزقن تي غور ڪريو - مييريو. گھر ۾ مندي تيار ڪريو جيئن سادي طرح آهي، پر ساڳئي وقت هڪ محتاط انداز جي ضرورت آهي. پر اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌايون ٿا ته ڪئين گهرج ڪيئن ٺاهي، پوء اهو نازڪ ۽ سوادج ڪڍي ٿو.
بيز "سفيد"
مادي
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- کنڊ - 2 شيون؛
- ڪبو رس
- لوڻ.
تياري
گهر تي مئرنگ تيار ڪرڻ لاء، هگاس کي پروٽين ۽ يوڪرين ۾ ورهايو وڃي. اهو يقيني بڻائڻ لاء تمام ضروري آهي ته جڏهن پروٽين ۾ ورهائي، نه هڪ زردي گرام گرام ملي وڃي. جيڪڏهن توهان پنهنجي باري ۾ ڪا پڪ ناهي، ته ڀلي هڪ الڳ ڪنٽين ۾ هر هڏيون الڳ ڪرڻ لاء بهتر آهي، ٻي صورت ۾ جيڪڏهن توهان پروٽينين ۾ زراعت حاصل ڪئي، ته توهان کي اهو ٻيهر ٻيهر ڪرڻو پوندو. اهو تمام ضروري آهي ته اهي مڪمل طور تي برتن کي ختم ڪري سگھجن ٿيون جنهن ۾ پروٽين کي ڪٽايو ويندو، ۽ ميزبان.
سو، اچو ته پهرين گهٽ رفتار تي وظيف ڪرڻ شروع ڪريو، لوڻ جو هڪ چيچ شامل ڪن. پروٽين جي گرمي پدڻ ۾ هڪ اهم پل آهي. انهن کي ڪنهن ڪمري جي حرارت تي ڪابه صورت ۾ ٿڌو هجڻ گهرجي. ڪتب آڻڻ واري عمل ۾، ميز جي رفتار کي وڌايو ۽ کنڊ تيزيء سان ٺهرايو. بهترين تحليل لاء، اهو پڪو ٿيل کنڊ استعمال ڪرڻ بهتر آهي. ٿوري وقت لاء بيٽ، جيستائين مستحڪم چوڪن جي ٺهڻ تائين. غير ملڪي کنڊ جي موجودگي جي طور تي هيٺيان چڪاس ڪيو ويو آهي: اسان ڪاپي انڊسٽري آڱر ۽ انگور جي وچ ۾ ٿورڙي پوزيشن ڪريو ۽ ڏسو ته اتي کنڊ موجود آهي.
هڪ جاري ٿيل حالت ۾ پروٽينين کي پڪڙڻ لاء مستحکم چوڪ ٺاهيندي شروع ڪري - ليمن جوس شامل ۽ केही मिनेटको लागि बिस्कुट. ان کان پوء فوري طور تي ڪاميٽي کي منتقلي سرنج تائين منتقل ڪري. جيڪڏهن ڪو به نه آهي، ته توهان تمام عام فائل وٺي سگهو ٿا ۽ ان ۾ سوراخ ڪري سگهو ٿا. گيريئر کي نچوڙي هڪ بيڪنگ شيٽ تي ٽڪرا پيپر سان لائين.
بيز پڪل نه آهي، پر خشڪ. اهو گرمي پد جي رژيم جي تعميل ڪرڻ ضروري آهي. خشڪ ۾ سڪل ضروري آهي، گرم 120 درجا کان وڌيڪ نه هوندي، ٻي صورت ۾ مائر ڪماڙ يا پيرو ڦري ويندا. ان کي چمڪندڙ اڇو ڪرڻو پوندو، اسين 100-110 درجا 1،5 ڪلاڪن تي سڪي ويندا آهيون. تيارگي ڪيڪ جي تري کي دٻايو وڃي ٿو، جيڪڏهن اهو ڌڪو نه ڪيو ويندو آهي - گهر ۾ تيل ۾ ميرج تيار آهي.
گھر ۾ ميريو مئرنگ کي ٺاهڻ لاء پڻ تمام مزيدار طريقو آهي. "سڳوري" هن جو نسخو هڪ تمام سوادج ڪمي آهي.
Bézé with Charlotte ڪريم
مادي
- هيڪس - 6 پي سي.
- وينلا کنڊ - 3 پيڪ؛
- کنڊ - 1.5 وٿيون. + 6 چمچون؛
- کير - 150 گ؛
- مکڻ - 200 g؛
- اخروٽ 100 کان.
تياري
پروٽينن کي يڪڪن کان جدا ڪيو ويو آهي. پروٽينين کي فوري طور تي ميڪر جي کٽ ۾ وجهي سگهجي ٿو. مٺير کي وڌ واري رفتار تي وڌ رفتار وڌو ۽ سٺو موٽي جھاگ تي جوش ڪريو. ڪتب آڻڻ واري عمل ۾، سوراخ شڪري جا ٻه سوراخ ۽ سڄو کنڊ جو 1.5 پيالو شامل ڪريو. وڏي پيٽ ۽ چمڪندڙ شين جي ڪري ننڍي هوندي پروٽينن ۾ وڌ کان وڌ وڌ رفتار وڌو ويندو آهي.
ان کان پوء، ٻه چمڪندڙن سان گڏ پيچيده ڪاغذن تي ٿلهو پيڪي تي ٿورڙي ڦاڪ وڌائي. هر ڪوڪ ۾ اسان نٽ تي رکون ٿا. فارم ڪنهن کي ڏنو ويندو. اسان ان کي تندور ڏانھن موڪليو، 120 کان 40 درجا ورھ تائين 1 ڪلاڪ.