مختلف ميوو جام هڪ شاندار پائي لاء ڀريل آهن. هي پيڪرن شيرين وانگر سٺو هوندو آهي يا جيتري ڌڪڻ لاء، ٿڪڻ ۽ ناڪڻ. تو کي ٻڌايو ته ڪيئن ڪئن جام سان گڏ پائي سگهجي ٿو.
ننڍڙي پائي مختصر پيٽ مان زرد جام سان
مادي
- مذھبي جام؛
- مکڻ، قدرتي - 200 g؛
- سڄي ڪڻڪ جو اٽو 300-300 گ.
- کنڊ - 200 g؛
- ڪڪڙ جي جوڊي - 2-3 پي سي.
- بادام گوڏن کي ڪڪايو (مغز سان متبادل ٿي سگھي) -50-80 g؛
- عام مٽي - 1 پنچ؛
- سوڊ کاڌي، ليمن جو رس سان گڏ چاقو جي ڪپ تي.
- خشڪ خشڪي مصالحو (زعفران، مبتلا)؛
- ايڇوٽ شراب (يا رم، سنجڪ، مضبوط ميرارا) 20-25 ميل.
تياري
تيل کي نرم حالت ۾ آڻيو وڃي، ڪڪڙ کي کنڊ ٺاهي ۽ مکڻ وڌو، ۽ هڪ ڪانٽو سان گوڏن ڀريو، هڏيون ۾ ڊوڙندو، لوڻ، سوڍي، شراب، مصالحو شامل ڪريو. هاڻ آٽو ۾ وجهي ۽ جلدي آه ۾ گوڏن ڀريو. ننڍڙي پيٽري ڊگهي وقت تائين نه هجڻ گهرجي.
ننڍڙو ننڍڙو ڍڪيو (ٻي جاء جو 1/4)، ۽ باقي کاٻي هٿن جي هٿن مان ڪڍيو ويندو. ذيلي ذوق جي ذيلي تقسيم بابت 1 سينٽي ميٽر آهي.
چمڪندڙ جام جي ھڪڙي ٻاھر ڪڍي، ڪٽ ٿيل بادام ڪنگيل يا مٽي سان ملايو. باقي کاٻي هڪ پرت سان سينٽي ميٽر جي چوٽي ۾ وڌندي آهي ۽ ٿورو ئي چاقو سان ڪٽي ڪيو ويندو آهي. اڃا به تقسيم ڪري، پائي جي مٿاڇري جا ٽڪر لڳل. ٿانو سونهن ڪلاڪن تائين هڪ سوء ڪلاڪ جي ڊيگهه ۾ تقريبا 30-35 منٽن تائين ساڍا 200 درجا سينٽيس تي ٿڪائي ٿي.
اسان چاء، قافلو، ٺٽو، ميٽ، گاڏيون، روبوبس، قدرتي جوس يا جوش کير سان گڏ خدمت ڪندا آهيون.
ساڳئي طريقي سان ڪم ڪري رهيو آهي، توهان ڪنهن ٻئي ميوو کان جام سان گڏ پائي پائي سگهو ٿا.
ڪڇ ڪيڪ سوري ۽ سانب جام سانفير تي
مادي
- سوري ۽ سيب جام؛
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 2-3 شيشي؛
- هڪڙو پيٽ يا ڳوڙها پيالو.
- ڪڪڙ جي هڻڻ - 3 ٽڪرا؛
- مکڻ يا ٿڪندڙ موڙي وارو کریم - اٽڪل 100 g؛
- کنڊ - اٽڪل 80-100 g؛
- گونٽ واري علائقي يا ڪٽ ۾ 100 گرام؛
- وينلا يا سيمنامن (بلڪه نه گڏ)؛
- زميني خشڪ مصالحن (زعفران، cardamom)؛
- ڏاڪڻ جي شراب (يا سنجڪ، توهان رم ڪري سگهو ٿا) 2 ٽٿيون. چمڙن جي.
تياري
هڪ ٿانو ۾، مکڻ کي نرم ڪريو، کنڊ جو اڌ وڌو، ڪائنات ۽ ٿانو کڻي گڏيو. اسان هيڪن کان ڪيفير ۽ يوز شامل ڪندا آهيون. باقي کنڊ جي هٿيارن سان گڏ هڻڻ واري ڪڻڪ جي ماپ (ميڪر) کي مستحڪم جھاگ جي حالت ۾ هوندا آهن. مصالحن سان گڏ ٿانو کي شامل ڪريو، گرايو گرايو ۽ شراب. مٽي ۽ 2 تيل وارا فارم ٺاهيو. گرمي پد جي ڊيگهه 200 درجا سينس تائين تقريبا 30 منٽ تائين.
اسان کي ڪڍي، ٿوري ٿڌي ۽ وچ ۾ هر ڪيڪ جي وچ کان 2 ڪيڪ کي ڪٽي ڪڍو.
اسان کي ڪيڪ وجهي، سانبل جام سان ٺهرايو، اڳيان ايندڙ سوري جام جام. هڪ وڌيڪ - جيڪي توهان چاهيو ٿا. ٻيهر آخري ڪيڪ کي گڏ ڪريو، جام جي مٿي جي مٿي تي، ۽ خشڪ گريٽ سان ڀريل. اچو ته تقريبا 40 منٽن تائين لهي وڃڻ گهرجي. ٽڪر ۾ ڪٽي ۽ چانهه کڻي پوندا، ڪافي يا دٻايو.
ڪنهن به ميوي سان هڪ پيف پيسٽري پائي جام ۾ هڪ تيار ٿيل ٺهيل پيف پيري خريد ڪندي.
پف پيري سان جام جام
تياري
آڱر هڪ پرت سان هڪ انچ سيٽ موٽر ۾ مستطيل يا اونداهي شڪل ۾ رول کي ڇڪايو. ڊگهي پاسي سان کنڊ جي ڪنٽرول ڪرڻ، هڪ ڊگهو پٽي سان گڏ جام جي هڪ پليٽ، ٻئي ڪنڊن تائين نه پهچي. رول کي رول ڪريو، توهان ڪيڪ کي شڪل جي شڪل ڏيو ٿا. ساوڪ بيڪ جي پٿرن تي گرمي پد ۾ 200 درجا سينٽ جي تقريبا 35-40 منٽن تائين هڪ تند ڪڍو. تفسير کي نظر ثاني طور تي سنڀاليندو آهي.
جام سان پائي کوليو
جام سان گڏ پائي کي کوليو تيار ٿيل تيار ٿيل خمير يا آوستي خشڪ آھ جو استعمال ڪري سگھجن ٿا.
تياري
اسان کي هڪ پرت ۾ آڱ ۾ 0،7-1 سينٽ موٽن تي لڳايو آهي، ان جي ايراضي جي ڪنڊ کي ٻاهر ڪڍو. گهڻائي سان گڏ جام ڪريو، ڪٽيل مٽي سان ملايو. اسان هڪ "گرڊ" يا "ٻئي" جي گول سٽون جي ٻئي نمون ٺاهيون ٿا، جيڪي سرحد سان گڏ رهندا آهن. اٽڪل 35-45 منٽ لاء. ختم ٿيل ڪيڪ کي برش سان ڳاڙهو اڇو سان ڳاڙهو ڪريو. اڳي ڪرڻ کان اڳ، اسان ٿورڙو ٿڌو.