اسان "دونٽيڪڪوف" لاء گندم ۽ لچکدار بسکٹ تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪيا ويا آهن، حقيقت ۾ اهي توهان جي ٽيبل تي هڪ مڪمل اصل يونٽ ٿي سگهي ٿي. تيار ٿيل تيار ٿيل آڱريون مفن شڪلون يا پڪل تي پورو گول جي شڪل ۾ ٺاهيو وڃي ٿو ۽ پوء ٻير ۽ ڪمي سان ٿينديون. اسان هيٺيان سارو ڪشمي بيڪيوٽس جي ڪجهه ممڪن قسمن تي بحث ڪنداسين.
ترڪي کاڌي بسائيٽ
مادي
- مکڻ - 240 گ؛
- گندم کنڊ - 310 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو - 310 g؛
- ڳاڙھ ڪنارو - 210 مليڪ؛
- بيڪ پائوڊر - 7 گ.
تياري
مکڻ کي نرم ڪريو، ان کي ڍڪڻ واري هڪ آڱرڀرو ڪرير ۾ وجھو. هاڻي، تنوع جي خاطر، توهان ڪجهه ذائقو، ڪيٽيس پيل، سنجڪ يا وينلا پوڊ شامل ڪري سگهو ٿا. ميڪر جي اسٽري کي روڪ نه ڪريو، تيل کير ڏانهن هلندڙ هڻڻ شروع ڪريو. هاڻي سڪل اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ موڙ ۾ شروع ڪرڻ انهن کي هڻڻ ۽ تيل واري ڪاميٽي کي متعارف ڪرايو. مڪمل خشڪ ھڪڙو ھڪڙي صورت ۾ داخل ڪريو ۽ اھو ھڪڙو ڪلاڪ ھڪڙو اڌ ڪلاڪ تائين 200 درجا ھجن ڏانھن موڪليو. تيار ٿيل ھميئر ڪاسٽ ڪيپ لاء ڪتب آندو وڃي ٿو، پر توھان پاڻ کي ڪم ڪري سگھون، پٿرن واري کنڊ ۽ ٻيرڻ سان سجايو ويو.
هڏن کان سواء ڪوري واريون سپوم ڪيڪ ڪيڪ کائڻ؟
مادي
- اٽو 175 ج.
- سبزي واري تيل - 45 مليڪ؛
- ڳاڙھو ڪشادو - 230 مليڪ؛
- کنڊ - 135 g؛
- مکڻ - 55 g؛
- baking powder 1/1/1.
تياري
ڪرڻ جي پهرين شي کي گڏوگڏ فهرست مان سڪي اجزاء گڏوگڏ، رڳو کنڊ کانسواء. هن ڍڪ جي باقي حصن سان الڳ ٿي ويو. جيتوڻيڪ ميڪر ڪم ڪرڻ جاري رکي، سست رفتار آٽو شروع ڪري ٿو. ھڪڙو ٺھيل مٽي ۾ وڌو ۽ ان کي 40 منٽن تائين سونھن ۾ 180 درجا ھڻي ڇڏيندا.
ائين هڪ خاڪو ڪاسٽ بيسوٽس ۾ هڪ گهڻن ڪاروبار ۾ ٿي سگهي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، مان "بيڪنگ" جي موڊ ۾ هڪ ڪلاڪ لاء ٿانو کائيندو آهي.
سوئر چاکليٽ بسائپ
مادي
- مکڻ 115 g؛
- کوکو پاؤڈر 45 g؛
- پاڻي 230 مليڪ؛
- اٽو - 260 مليڪ؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- پڪا پائوڊر - 7 g؛
- ڳاڙھو ڪشمي - 65 g؛
- کنڊ - 180 گ.
تياري
ساسپن ۾ پهرين ٽي اجزا رکيا ۽ گهٽ گرميء تي پگھرڻ ڇڏي ڏيو. نتيجو نموني شڪري، پائڻ وارو پائو ۽ آٽو جي مخلوط ۾ شامل ڪيو ويو آهي. جڏهن ته ٿڌو ٿڌو ٿڌو ٿيندو آهي، ان تي ڳاڙهو کڙو وجهي ۽ هڪ ڪنڊي هڻي هڻي. وري رڪجي ۽ اچارن کي ٺهرايو. هن کي بسائيٽ 180 در 45 منٽن تي پکيو. ختم ٿيل بسائپ کي ٺهيل مان ٿڌي کان پوء ۽ چاکليٽ گانش شامل ڪرڻ کان ختم ٿي ويو.