ڪيڪ "Ryzhik" ھڪڙو مٺي شيرين آھي، جيڪو سڀني مٺي مٺاڻين سان پياريو ويندو آھي، جنھن کي تمام گھڻو نازڪ ھميئر ڪشمي سان ٿڪيل آھي. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهون ٿا ته ڪئين گهر ۾ ڪيڪ "Ryzhik" ٺاهيو.
ڪيڪ جي لاء ڪڪڙ جو طريقو "ھند ڪش" سان گڏ "Ryzhik"
مادي
- 455 گرام جو بلند ترين درجو اٽو
- سوڊ - 10 g؛
- ٿرندڙ ڪماڙ - 105 g؛
- ڳاڙهو - 105 g؛
- ماکي مائع 2 - پيچرو. چمٽا
- کنڊ - 155 گرام؛
- واهٽيون، چاکليٽ چپس يا کنڊ سٺي پاؤڊر - گهربل هجي.
کریم لاء
- کنڊ - 125 g؛
- ڳاڙھائي مٽي ساٿي - 555 ملي.
تياري
تنهن ڪري، هڪ کلاڪ ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء "Ryzhik" اسان کي ڪيڪ لاء پهرين آڱا ڪري ڇڏيو. هن لاء، اسان کي ڪڻڪ جي کڏڻ کان سواء ڪوڙا هڻڻ اڇليندا هئاسين، ساوڻ گهڻائي ڀن جي شڪل کان کنڊ ۽ هڻڻ وڌو. ان کان پوء پختي مميري مارجنري ۽ مائع ماکي شامل ڪيو. اسان ڪاميابيء سان گڏ گڏوگڏ، ان کي پاڻي غسل تي نصب ڪيو ۽ ان کان 10 منٽن تائين ان کي مڪمل طور تي ٺهيل آهي. انهي کان پوء، اسين پکاو سوڌو اڇو ۽ کائڻ کان پوء جتان سطح تي ظاهر ٿئي.
اسان چٽ جي ذريعي ڪيترائي ڀيرا اٽو آڻيندا. اسان پليٽ تان وينجن کي هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌو، پلازما نرم نرم آو کي سست ڪري ڇڏيو ۽ ڳاڙھو ڪريو. پوء ان کي بال ۾ اڇل، ان کي برابر برابر ٽڪر ۾ ورهايو ۽ هر ميز تي ٽيبل تي گهٽ ۾ گهٽ موٽائتي تائين. هڪ لوڻ واري پليٽ کي استعمال ڪندي، اسان کي ڪيڪ جي شڪل ۽ شڪل کي ٺهرايو، ۽ پوء احتياط سان گڏ پاڻ کي تيل واري ٽوڪ جي منتقلي ڏي، انهن سطح تي ڪن هنڌن تي گھڻي جڳهه ۾ وجهي ڇڏيندي ۽ متبادل طور تي سون جي وچ ۾ ڪڻڪ واري کيڏائين.
پوء اسان ان کي مينھن ٿينداسين، ۽ تندور ۾ آھ جي باقي رھندي رھي، ۽ پوء ٿڌي ٿيندؤ ۽ منھن ڦيرايو.
اڳيون، اسان کي کريم تيار ڪيو: هڪ ڦوڪيندڙ ۾، کنڊ سان ڳاڙهو ڪٽايو، ۽ پوء فرج ۾ ڪامي کي هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي ڇڏي ڏي