اسان جي سمجهه ۾، ڪيڏو ڪجهه پيچيده ۽ ڏکيو آهي، گهڻي طاقت ۽ وقت ڪڍڻ. شايد، حصو ۾، اهو آهي، پر اهو بيان اسان جي مضمون جي بنيادي ڪردار سان ڪجهه ناهي ڪيو، ڇاڪاڻ ته هڪ فريڊ ۾ ڪنگڪ جو طريقو آسان ۽ تيز آهي، ان سان گڏوگڏ، جيڪو پچائڻ واري ٽيڪنالاجي جي ڊگهي ۽ سخت ضرورت آهي.
هيٺيان رستن تي هڪ پين ۾ هڪ شاندار ۽ تمام دل لذت پانٽي پني کي ڪڪڻ جي ڪوشش ڪريو.
هڪ فڻنگ واري پن تي سادو
مادي
امتحان لاء
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - اڌ صديء؛
- اٽو - 1 شيون؛
- بڪڻ جو پٿر
کریم لاء
- کير - 500 ملي؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- مکڻ - 150 ج.
تياري
آڱوڙو لاء هڪو کڻي هڻيو، ڪٽيٽي پني کي وڌايو ۽ ڪاميابيء سان گڏ گڏوگڏ. هڪ جدا ٿانو ۾، آلو ۽ چوڪڻ پائوڊر کي گڏ ڪريو ۽ ڪنڊ هيڪوڊ ۾ شامل ڪريو. نتيجي ۾ گونگا آسو سسوج جو بنياد ٺاهي ٿو، اسين 6 حصن ۾ ورهائي سگهون ٿا، جن مان هر هڪ کي پينڪچي ۾ ڇڪايو ويندو آهي. توهان کي هڪ ٽريڪ پين ۾ ڪيڪ ڪيڪ ڪرڻ کان اڳ، هر پينڪڪ کي ڇڪڻ سان ڇڪڻ گهرجي، انهي ڪري ان کي سوز ناهي. ڪنگ جي ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي ڪڻڪ جي لاء ڪيئي تيل کان سواء ڪڻڪ تائين.
جڏهن سڀ ڪيڪ تيار ٿي وڃن ته انهن کي ٿڌو، ۽ ساڳئي وقت ۾ ان کي ترتيب ڏيو: اسين هڻين سان ڳاڙهو ڪن، ٿورڙو اٽو يا نشاستي شامل ڪريو، کير شامل ڪريو. اسان کي ٿڪايو وڃي جيستائين ٿلهي تي روانا ٿيا، ساڙو ننڍڙي باھ ۾ وجهي ڇڏيندا هئا. هڪ موڙي گارڊ اسين اسان کي ٿڌي، ۽ نرم نرم مکڻ سان ڀريل وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان هر ڪيڪ ڪڪڙين سان ڍڪيندا ۽ پنهنجي پنهنجي اختياري تي تيار ڪيڪ کي سجدو ڪندا آهيون.
پنيس ۽ ڪيانا کيرڻ سان گڏ هڪ ڀريل پين ۾ ڪيڪ
مادي
امتحان لاء
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- کنڊ - 1 شيون؛
- اٽو - 300 g؛
- سوڊ - 1 چچا چچا.
کریم لاء
- کریم - 200 ملي؛
- پٿرن وارو کنڊ - 2 پيچرو. چمٽا
- نشاست
- ڪيانا - 1 سي.
تياري
پني جي ذريعي ٻنيء کي، چيني، ڳاڙهو، ڳاڙهو وجهي، ۽ پوء سستيء کان آوٽ اٽو ۾ داخل ٿيڻ شروع ٿي. نتيجي ۾ ڏند ڪڻڪ ڦڦڙن تي مشتمل آهي ۽ حصن ۾ ورهايل آهي (6-8 حصا). ٿڌي سطح تي اٽو مٿي تي ٽڪر جا ٽڪر لڳل، ٿورڙو ڳاڙهو ڪن ۽ سڪي ڀريل ٽڪرين کي منتقل ڪرڻ. ايتري تائين جوش نه ڪريو ۽ مڪمل طور تي هتان ڇڏڻ.
ساڳئي وقت ۾، اسان کي ڪمي تيار ڪري ٿو: ڪوپ ڪريم ڪڻڪ سان گڏ نرم چوٽي ڏانهن. بناناس صاف ۽ ٺهيل سان گڏ ٺهيل آهن. اسان کين ۽ مازي سان آلو ملندو آهي ۽ وصول ٿيل کريم سان اسان کي ڪيڪر ڀريل هڻندا آهيون. ڪنگ ڪيڪ، هڪ فڻنگ پين ۾ پکايا، اٽڪل 3-6 ڪلاڪ ٺاهيا وڃن.
هڪ ئي ڀريل پين ۾ پني جو پڙهي
ماديامتحان لاء
- مکڻ - 200 g؛
- اٽو - 3 شيون؛
- هيڪس. 1 ٽڪرا؛
- پاڻي 70 - ايل
- لوڻ.
- ڇڪ - 1 چچا چچا.
کریم لاء
- کنڊ 150 گرام.
- کاڌي پنيس - 500 g؛
- کنڊ - ½ س؛
- مکڻ - 75 g؛
- اوکرو - 3 پي سي.
سجاڳي لاء
- اخروٽ 100 کان.
تياري
کنڊ سان نرم مکڻ ميڪو، ٿوري سلائڊ سوڌو کي وڌايو، سست رفتار سان اٽو وجهي،
کير تيار ڪرڻ لاء، پنيس کي رلي ۽ مٽي سان ملايو وڃي ٿو، هڪ نرم مکڻ وڌو ۽ 2-3 منٽن تائين ايتري کائڻ تائين، مسلسل روانا ٿيا. ختم ٿيل ڪشميري کي ٿڌي ڇڏي وئي آهي.
ساڳئي وقت ۾، اسين فرش کان آلو وٺن ٿا، ان ۾ 10 ٽڪر ٽڪر ڪريو. انهن مان هر هڪ مٽي ميز تي ڇڪيو ويندو آهي. ٿڪيل ڪيڪس کي ڪمي ڪري ڇڏيندي، ڪيڪ کي ڪٽيل مٽي سان سجايو ۽ 1.5-2 ڪلاڪن تائين سوچي ڇڏڻ. وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، مٺاڻ ميز تي ڪم ڪري سگهجي ٿو.