ڪاس ٻوڙو کان ڪيڪ سان گڏ ناقابل برداشت حد تائين شاندار ۽ خوشگوار ٿي وڃي ٿي ۽ ان کي پچائڻ واري وقت تائين لڳل پنهنجي شاندار مزاج سان پورو ڪري ٿو. اسان جي رستن جي مطابق گھر ۾ اهڙي هڪ شيرين ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو ۽ توهان ضرور نتيجن سان مطمئن ڪنداسين.
کڪ کٽ جام سان گڏ کليل جلدي ڪريو
مادي
- کير - 240 ملي؛
- ساوڪ، تازو پريس يا خشڪ - 30 گ يا 10 گهيري؛
- ڪيميائي سبزي واري تيل 75 ڪلو ميٽر؛
- گندم کنڊ - 110 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - اٽڪل 380-420 g؛
- هڪ چمڪندڙ لوڻ؛
- وينلا کنڊ جي معياري پيٽ؛
- پائي جي چوٽي کي هڻڻ لاء ڳاڙهو ڳاڙهو؛
- ڪوبہ جام، جام يا جام.
تياري
شروع ڪرڻ سان، اسان خمير جي عمل کي شروع ڪنداسين ۽ هڪ مٺي پائي لاء جام سان ساوڻ تيار ڪنداسين. هن کي ڪرڻ لاء اسين گرم کير ۾ سڪل يا ڀريل ڌاڪو 40 درجا هڻندا هيا، ان ۾ هن کنڊ جي گونگي جي ٽيبل چمڙي پڻ ۽ ٿڌي پندرهن منٽن تائين گرميء ۾ ڇڏينداسين.
هن وقت هڪ ٻي ٿانو ۾ اسان کي ڪڻڪ جي اٽو ڍڪڻ ۽ ان کي وينلا کنڊ سان ملائي، باقي کنڊ ۽ لوڻ وارو لوڻ. اڳيون، اسان خميره خشڪ آلو مٽي ۾ وڌو ۽ بيچ پيدا ڪندا آهيون، سبزيات واري موٽيل تيل کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. اسان وٽ ھڪڙو ڊرافس ۽ غير ضروري شور کان ھڪڙو ۽ اڌ کان ٻن ڪلاڪن لاء ھڪڙي گرم ۽ خاموش جڳھ ۾ ڪنٽرولر سان گڏ رکون ٿا.
انهي کان پوء، اسان اٽو کي ٻن غير مساوي حصن ۾ ورهايو ۽ انهن جو وڏو ترين تيل بيڪنگ ڪنٽرول جي هيٺان ۾ رکي، طرفن کي ٺاهيندي. تري ۾ ٻاھر نڪتو ۽ جام ان جي ڀرپاسي جي ڀرسان ورهايو. ننڍن مان ننڍا حصو جڙي پٽي ڪڍي ٿو يا مختلف سجاڳين کي ٺاهيندا آهن ۽ جام جي چوٽي تي رکيل آهن.
ڪيڪ هڪ اڌ اڌ ڪلاڪ لاء هليو ويندو آهي، ۽ اسين ان کي پهريون ڀيرو ميز جي چمچ سان گڏ ۽ هتان جي ميز سان گڏ ٺهيل هزارن سان چشمو ڪيو وڃي، ان جي درجه بندي 185 درجا اوور جي اوسط واري جاء تي رکون. ڪٽي پنجن کان پوء يا چاليهن منٽن کانپوء ڪڪ پٽيندو آهي ۽ توهان ان کي تند مان ڪڍي سگهو ٿا. پهرين کان خدمت ڪري، ڪيڪ ٿوري ٿوري ٿوري.
جيڪڏهن ضروري ۽ گهربل هجي، جام سان گڏ هڪ ڪچهري تيار ڪري تيار ٿي پف خمير آھ مان تيار ٿي سگهي ٿو، وقت جي وقت بچائي.
هڪ ڪيڪ رسا جام جام آه سان
مادي
- کير - 240 ملي؛
- ساوڪ، تازو پريس - 30 g؛
- ڪريمي مارارائن - 220 g؛
- گندم کنڊ - 90 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 420-520 g؛
- هڪ چمڪندڙ لوڻ؛
- هڪ ڪڪڙ هڻي؛
- وينلا کنڊ جي هڪ معياري پيٽ يا وينلن جي پنچ؛
- پائي جي چوٽي کي هڻڻ لاء ڳاڙهو ڳاڙهو؛
- راسبي جام - 320 ج.
تياري
جيئن اڳئين طريقي ۾، اسين چٻيٺ کير مان چالو ڪرڻ واري ماني کائيندا آهيون ۽ ڏند ڪڻڪ واري ٽڪرين ۽ گرميء ۾ گرمي ۾ پندرهن منٽن تائين. ان کان پوء باقي کنڊ، ڳاڙهو، لوڻ، وينلا کنڊ ۽ پري ڀريل مارڪرين شامل ڪريو. پهرين آڱر ۾ اٽو وڌو ۽ چڱي طرح گوڏن ڀريو، پهرين چمچ سان ۽ پوء توهان جي هٿن سان. اسان کاڌي جي نرم، يونيفارم ۽ پلاسٽڪ بناوت حاصل ڪريو، پوء ان کي ٿانو ٿانوڙي ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي گرم ۽ پرامن جاء تي رکڻو پوندو. اسان کي امتحان ڏي
اسان کي ڪيڪ ڏيو ته اڌ اٿڻ لاء اٿي ۽ اڌ اٿڻ لاء اٿي پوء پوء مٿاڇرو جي ٻڏل، پاڻيء جي ٿلهي ۽ وينلن جي ٿلهي ۽ ٿانو ۾ وجهي ڇڏينداسين، جيڪو اسان کي گرمي پد جي ڊيگهه 185 درجا ۽ گرميء سان مٿي ڀريو آهي. پائي ٽيٽي يا چاليهن منٽن ۾ تيار ٿي ويندي. بون اشتياق!