اسان مان ڪيترائي مورنارائن سان پيار ڪن ٿا، پر پڪ سان نه هرڪو ڄاڻي ٿو ته نه صرف گوشت صرف کائڻ لاء مناسب آهي. ايپليڪيشنن لاء پڻ ملي سگهي ٿو. ۽ خواندگي ڏاڍي سوادج ٿي ويندي. اسان توهان کي مينڊيارين ڪرسٽن مان شمع ٿيل ميوو تيار ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي، ۽ اسين توهان کي هن ۾ مدد ڪنداسين. اهو معاملو ضرور پڪڙي رهيو آهي، پر نتيجو اهو قابل آهي. جيڪڏهن پنڊيل مٺيون ميون اڪثر ڪري سڪي ويندا آهن، ۽ ڊوي اتي شايد موجود هوندا آهن، گهر ۾ شيڊيون رسائي، خوشبو ۽ انهن جي معيار ۾ 100٪ يقينا هوندا.
گهر ۾ هڪ مٽيارين کان ٻڏل ميوو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- tangerine peel 500 g؛
- کنڊ - 1 ڪلو؛
- پاڻي 200 ميل.
تياري
مٺائي ميوو تيار ڪرڻ کان اڳ، مٽيارين جي ڪاسن کي چڱي طرح ڌوڙيا ويندا آهن، پوء ننڍن ننڍن يا قطب ۾ ڪٽي ويندا آهن. پوء ان کي پاڻي سان ڪمري جي حرارت تي ڀريو ۽ 3 ڏينهن تائين لکو. ساڳئي وقت، هر دفعي پاڻي کي تبديل ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کان پوء، جيڪي ڪاسٽ ۾ آباد هئا، ان جي پاڻيء کي وڌايو ويندو ۽ ان جي بدران اسين 250 گراه جي 100 ملي گرام جي حساب سان 100 ملي جي ڊيگ جي حساب سان پاڻيء کي سرپ لڳايو وڃي، باهه ٻاري، 10 منٽن تائين ، روانا ٿيا. هاڻي ڪرهه فلٽر ٿي سگھجي ٿو، ۽ ٿڪڻ تي مائٽي ۽ کنڊ کي ڳنڍي ڇڏيندو آهي، ساگر جو ايترو ته سڙي نه ٿو. حاصل ڪيل ڪاميٽي ڪاسٽ سان ڀرجي ويو آهي ۽ اسين 10-12 ڪلاڪن لاء ڇڏي وڃون ٿا، اهي اهي خراب آهن. ان کان پوء، اسين انهن کي باهه ۾ وجهي ڇڏينداسين ۽ انهن کي انهن لاء زور ڀريو. وري، ڪرسٽن کي اڇلائي اڇلائي اڇلائي، پوء باقي مائع گلاس ڪندو. اسان ٽينگرين کي مٺيء ميون کي هڪ ميز تي ٺاهي ڇڏيندا آهن يا ان سان ٿلهي لي کي به ڇڪيندا آهن، تنهن ڪري اهي سڪا نڪرندا آهن. عام طور تي هڪ ڏينهن ۾ ترسڻ لاء تيار آهي. اهو پنهنجي خالص روپ ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو، يا اهو بيڪنگ ۾ استعمال ٿي سگهي ٿو.
مٽياري ٽينڪن مان مٽيارين کلنڊ - ظاهر ڪرڻ جو طريقو
مٺائي ميوو ٺاهڻ لاء پوئين پڙهيل شاندار آهي، پر صبر ۽ وقت جي ضرورت آهي. جيڪڏھن توھان تڪڙو تڪڙو ڪم ڪرڻ چاھيو ٿا، توهين پڙھڻ اوھان لاء آھي.
مادي
- مٽيار وارو کلنڊ - 200 g؛
- کنڊ - 400 g؛
- سائٽيڊ ايڊس - ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي؛
- لوڻ
تياري
ٿانو ٿڌو ساوڪ ۾ پئجي وڃي (پاڻيء جي لڳ ڀڳ 1.5 ليٽر) کي باهه ڏئي ڇڏي، 10 منٽن تائين هڪ ڪنڊ ۽ ڪوڙي آڻين. تختن ۾ ڪٿان اڇلائي، ان کي پاڻي هلائڻ جي هيٺان اڇلائي ڇڏيو ۽ ٻيهر نموني جي نموني جي اڌ واري اڌ سان گڏ پاڻي وجهي. سٿين ڪٿان کي تيز ڪرڻ کان بچڻ جي ضرورت آهي. هڪ منٽ تي وري، 10 منٽ لاء، فليش ڪريو ۽ ٽئين ڀيرا اسين پروسيس کي ورجائيندا. هن کان پوء، ڪٽ ٻيهر وري واپس ڪلنڊر ڏانهن اڇلائي ڇڏيو آهي ۽ نه وري ٿڌا اسٽوبين ۾ نه کٽيو وڃي يا انهن کي مکيه طور تي ٽڪر ۾ ورهايو ويو آهي. ساسن ۾ کنڊ ٺاهي ڇڏيو، گلاس جو پاڻي وڌو، هڪ ڪوڙي آڻين. هاڻ اسان کي شربت ۾ چادر لڳايو ۽ تقريبن مڪمل طور تي ٽڪر لڳائڻ کپي. کلنن جا ٽڪرا تقريبا شفاف ٿي وڃن. هاڻي ته پنڊيل ميوا لڳ ڀڳ بلڪل تيار آهن، اسان ان کي پوئتان ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهيون، انهي کان علاوه هن کي سرپ رهائش پوندي. توهان انهن کي کنڊ يا پڻي ڀريل کنڊ ۾ رول ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي سڪي ڇڏيو. هي ڪرڻ لاء، توهان کي صرف انهن کي هوائي ۾ ڇڏين ٿا، ۽ توهان انهن کي ڇڪڻ واري ٽري تي وجهي سگهو ٿا
ان سان گڏ، توهان مستقبل ۾ استعمال لاء candied ميوا ٽينگرز تيار ڪري سگهو ٿا: توهان ان ۾ ڪوڊ ۽ مٺائي ميونز کي مسمار ڪري سگهو ٿا، ان کي ڍڪڻ سان ڍڪڻ ۽ ريفريجٽر ۾ رکندو آهي. ۽ پوء ان کي پنهنجو پاڻ تي استعمال ڪريو. رستي جي ذريعي، شربت پڻ جلدي ۾ وجهي نه سگھندو آهي، اهو ڪيڪ لاء هڪ وڏي رڪاوٽ پيدا ڪندو.
مٺائي ميوو صرف مينڊيارن جي ڪرتين مان تيار ڪري سگهجي ٿو، ۽ توهان کي بنا ٺاهي سگهو ٿا، ۽ ڪنهن ليمس جي ڪيڙا استعمال ڪريو: نارنجي ۽ ليمو ۽ انگورفيون مناسب آهن. سٺو شيون غائب ٿي، جيڪڏهن توهان اهڙي مزيدار ڪهڙو کائڻ چاهيو ٿا!