اهو عظيم آهي جڏهن گهر جون تياري جون خوشبو جام جا ڪيترائي جار آهن. اهي صرف چانهه سان کائي سگهن ٿا، يا توهان هڪ پائي ٺاهي سگهو ٿا. تندور ۾ جام سان گڏ ڪيڪ ٺاهيو، هيٺ پڙهو.
تند سان گڏ ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ ڪيان؟
مادي
- سيفٽ اٽو 550 g؛
- هيڪن وڏي ڪڪڙ - 2 پي سي.
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- وينيلئن - پنچ؛
- واري کنڊ - 180 g؛
- baking for margarine - 190 g؛
- موٽر جام - 1 گلاس.
تياري
مارگرين پگھل آهي. ان کان پوء وڏي ڄمائي ٿئي ٿي. اوتن کي گرم ڪرڻ جو سلسلو مقرر ڪيو ويو آهي. ٿانو ۾، اسان کي کنڊ ٺاهي، ميٽي مارارين ۾ وجھي، هڏيون ۾ هلائڻ، وينلن وجهي ڇڏيو ۽ هر شيء کي گڏيو. بيڪنگ پاؤڊر اڳوڻي حاصل ڪيل ڪاميٽي ۾ اٽو ۽ ذليل ڪيو ويندو آهي. اسان آو ٺاهيو ۽ 2 حصن ۾ ورهايو. هڪڙي ٿورو، ٻيو، ترتيب، ننڍا. ننڍڙو حصو هڪ ڪلاڪ فريزر ڏانهن موڪليو ويو آهي. ٻيو حصو بيڪنگ شيٽ تي به مڪمل طور تي ورهايو وڃي ٿو، اسان ان تي جام جي هڪ رکون ٿا ۽ صحيح طور تي ان سطح تي رکون ٿا. ان کان پوء اسين ٻئي حصي کي فريزر ۽ چوٽي کان وٺي جتن سان گڏ هڪ گرٽر استعمال ڪرڻ سان گڏ آهيون. اسان کي 25 منٽن لاء گرمي گرم گرمي ۾ وجهي ڇڏيو.
اوور ۾ جام سان ڪفير تي پائي
مادي
- kefir - 250 مليڪ؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- جام ڪنهن به 350 g؛
- اٽو جو بلند ترين گريڊ - 400 g؛
- واري کنڊ - 130 g؛
- سوڊ - 5 گ.
تياري
جام ۾ سوڍي وجھو ۽ چڱي ريت هلن ٿا ۽ 3 منٽن لاء اٿي هليو، ڌڪ کڻي ڇڏيو، هڏا کڻي کنڊ ۾ اڇلائي ۽ اٽو ۾ وڌو. هر شي کي گڏ ڪرڻ لاء سٺو آهي - اتي هڪ مائع آو ٿيندو. ۽ ان کي (ھن لاء) ھڪڙو ٺھرايوسون، اھو ھڪڙي سھڻي لاء
تند ۾ راسبي جام سان پائي لاء پڙهي
مادي
- 550 گ.
- ڏندار يا تيل - 180 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- گندم کنڊ - 180 g؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- راسبي جام - 350 ج.
تياري
پگھريل تيل ۾، کنڊ ۾ وجهي ۽ هڏيون هلائڻ. اسان هن سان گڏ مقابلو ڪيو. ان کان پوء سيفٽ اٽو ۽ بيڪنگ پائوڊر شامل ڪريو. تقريبا 1/3 فلمن ۾ لڌا ختم ٿيل آو جو هڪ ڪلاڪ اندر فريزر ۾ رکيل آهي. باقي کاٻي پاسي کان سڪي وڃڻ کان بچي وڃي ٿي ۽ اڌ ڪلاڪ ۾ وجهي ڇڏيندي آهي. اسان تيل کي تيل کڻي پون ٿا، ان جي مٿان اٽي وڇائي ۽ ان کي گرين جام جي پيٽ سان ٺهرايو. ان کان پوء اسان کي ٿڪيل آو ۽ جام جام ڪرڻ لاء ٽي. ايتري تائين تائين دوستي واري درجه بندي جي وچ ۾ درجه بندي ڪريو.
پائي پائڻ سان تند سان گڏ پائڻ
مادي
- سيفٽ اٽو 650 g؛
- يوڪلو - 3 ٽڪر؛
- تيل يا مارجنر - 200 g؛
- کنڊ - 130 g؛
- لوڻ.
- بيڪري سودا - 5 g؛
- جام موٽر پلاٽ 500 ملين ميٽر.
تياري
ڳاڙهو ماڻھو، ڳاڙھو ڪري کنڊ شامل ڪيو. اهو ڪم ڪامياب ٿيڻ تائين جاري رهندو آهي. خشڪ سوڊي، لوڻ ۽ ٿڪڻ جي ڀريل مٽيارائن شامل ڪريو. هاڻوڪي طور اٽو آندائين، ٿڪايو. تقريبا ¼ ختم ٿيل آو فريزر ۾ رکيل آهي. باقي رهيل اڌ ۾ ورهايل آهي. اهو فارم تيل يا ٻيو موڙ سان ٺهرايو ويندو آهي ۽ اٽو سان ٺهيل آهي. اڌ جو اٽو لڳايو، طرفن کي ٺاهيو. ٻيو اڌ حصو هڪ پرت سان نڪتو آهي. پهرين پرت تي، اسان اڌ جام جام ڪيو. اسان لڪل ٿيل آزمائشي سان گڏ ڪپڙا ڪريون ٿا، ٻيهر اسين سکر جو ٺاهيو. اسان سڄي جام کي رکون ٿا. ۽ اسان ان کي آزاد ڪرڻ وارن مان ٿڪڻ سان بند ڪريو. 40 منٽن کان پوء، هن پائي تيار ٿي ويندي.
تنور ۾ جام سان سادي پائي
مادي
- سيفٽ اٽو 300 ج؛
- گردن وارو کنڊ - 130 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 3 ٽڪر؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- قدرتي تيل - 100 g؛
- ڳئون کير - 90 ملي؛
- جام ڪنهن به موڙي آهي.
تياري
ڪشميري کنڊ کي ٿڪيل مکڻ مکڻ ۾ وڌو ۽ ان کي چڱي طرح ڀري ٿو. اسان هڪ وقت ۾ هڪ ٽڪريون هڻندا هئاسين. هن پروسيس کي بغير، اٽو ۾ وجهي، بيڪنگ پائوڊر شامل ڪري ۽ کير ۾ وجهي ڇڏيو. خوش ٿيل شڪل ۾، آلو وجهي ۽ ڪيڪ تيار ٿيڻ تائين تيار ڪيو. ۽ پوء پيدائش واري شين کي 2 يا 3 ڪيڪ ۾ ورهايو ويو آهي ۽ گهڻو ڪري جام جام سان ٺهيل آهي.