تازو کلندو کلندي ۾ - اصل رستو هڪ عام کلندي جي فراهمي. اهو پيئڻ ناقابل جلدي جلدي تيار ڪيو ويو آهي، پر اهو خوشبو، سوادج، جذباتي، طاقت ۽ توانائي ڪڍي ٿو.
تازو کلندو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- نيبو رس - 40 ملي؛
- کلندي گوشت (ٺهيل) 415 g؛
- ڪني مٽي - 1 ٽيچ؛
- تازو ٺهيل - سجاڻ لاء؛
- وينلا کنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پلاپ هڪ پلاسٽڪ جي ٿانو ۾ کلندي، ليمو جوڙو وجهي وجهي، شڪا ۽ کنڊ کي ذائقو ڏي. چڱي ريت ٻڏي جا ٻرندڙ مواد ۽ ڪيڪ ڪيل کيگ ۾ وجهي. اسان کي پيئي ٿڌو، ان سان سڪل ڪر ۽ ميز تي به خدمت ڪريو.
کلندو کلندو تازو
مادي
جوس لاء:
- کلندي کلندو - 655 g؛
- جوس رس - 115 ملي؛
- کنڊ شربت - مزو ڪرڻ.
ڪو ڪيڪيل لاء
- چمڪندڙ شراب - 1 بوتل؛
- مڱ جي سجاڻ لاء.
تياري
تازو کائڻ کان اڳ، اسان کلندي ڪم ڪندا آهيون، هڏا ڪڍي وٺو ۽ گوپ ڌڪڻ سان ٺهرايو، ان ۾ جوس رس ۽ شند شربت ذائق ڪرڻ. ھڪڙي ٺيڪ اسٽرير ذريعي پيئي تيار ڪريو، ھڪ بوتل ۾ وجھو ۽ 2 ڪلاڪن لاء مينھن. ان کان پوء رس جو شراب شيشي ۾ داخل ڪيو ۽ هر هڪ ننڍڙي چمڪندڙ شراب ۾ شامل ڪيو وڃي.
گهر ۾ تازو کلندو ڪيئن ٺاهيو؟
مادي
- کلندي جي گوپ - 360 g؛
- تازو ٺهيل - سجاڻ لاء؛
- ٿلهو سرپ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
کلندو پروسيس ڪئي ويندي آهي، اسان هڏا هٽائي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت کي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. انھن کي ھڪڙي جي ڳڻي ۾ وجھي ڇڏين، مٽي جي شربت ۾ وجھي ۽ ٺڪراڻ سان ٻڪڻ سان. تيار پيئڻ واري شيشي ۾ ٺهيل آهي ۽ مٽي سوراخ سان سجدو ڪريو.
کلندو ڪوانا تازو
مادي
- کلندي - 215 g؛
- ڪيانا - 55 g؛
- برف هڻي اٿو - 105 g؛
- کنڊ پائوڊر يا مٽي - ذائقو ڪرڻ.
تياري
تنهن ڪري، سڀ کان پهرين، برف جي حالت تي چشمي برف کي ڪڪڙ ڪيو. کلندو سٿري مان کليل آهي، اسان کي ٻج ڪڍو ۽ گوشت کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو. کيا کان وٺي چمڙي کي جلد هڻي، ميوو سلائيس سان ڀريل ۽ هڪ گهڻي ڪنٽينر ۾ تيار ڪيل اجزاء رکندو. جيستائين ٺهڪندڙ مواد جو ٺهيل آهي. اسين چشمي ۾ تازو پيئڻ جوش ٺاهي ڇڏيندؤ ۽ ڍلون سلائيس، شئي پائوڊر يا مٽي جي تازي پٽي سان سينگاريندا.
تازو کلندي کلندو کلندو
مادي
- پٽي کلندي ٺاھڻ. 1 سي.
- چونم يا نارنگي - فائلنگ لاء؛
- برف - 60 گ.
تياري
اسان بغير بغير ڪنهن پٽي کلندي وٺي، هڪ تيز چاقو سان اسان کي هڪ ننڍڙو سوراخ ٺاهيندا آهيون ۽ احتياط سان ڪتب آڻيندڙ بلنڊر وجھو. اسان ڪجھه منٽن لاء گوشت ماري ڇڏيو ۽ پوء مواد شيشي سان ٺهرايو، ۽ پيئي کي ليم يا نارنجي جي سلائسن سان ٺهرايو.