سيبين هڪ قديم پيئڻ جو پاڻي، مصالحت، ماکي ۽ مختلف مفيد جڙي آهي. هي برائوٽ مصيبت کي مڪمل طور تي مضبوط ڪري ٿو، جسم سان سرديء سان جنگ ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. هيٺ توهان ادائيگي سان سٽيانا کي پچائڻ لاء ترڪيبين جي انتظار ۾ آهيو.
sbitnia جي انگن اکرن سان گڏ
مادي
- پاڻي 1 ليٽر؛
- کنڊ - 6 ڪڇو. چمٽا
- ڪپڙا - 5 ڪلو؛
- پننامن - 1 لٺ؛
- انگور جڙ - 30 g؛
- ماکيء - 5 پيچرا. چمڙن جي.
تياري
اسان انگور جي جڙ کي صاف ڪريون ٿا. اسين پاڻيء کي ٽاري ڇڏيون ٿا، اسين ان ۾ وجهي چڪاخبر، انگن جي هڪ لٺ ۽ گندي واريون وجهي ڇڏيندا آهيون. اسان کي ماکي ۽ کنڊ شامل ڪيو وڃي. 10 منٽ لاء ٿوري ڏيو ۽ گھٽ گھٽ گرميء تي کڙو ڪريو، جنھن کي مٿاڇري تي ظاھر ٿيندو، اسين ختم ڪريون ٿا. ان کان پوء اسان سٿين کي انگن سان ڀڄڻ کان هٽائي ڇڏيو ۽ اڌ ڪلاڪ کي پڪ ڪرڻ گهرجي. هاڻي نقطي فلٽر ٿيل آهي ۽ مطلوب گرمي تائين گرمي ڪئي وئي آهي. اوھان کي ان کي گرم استعمال ڪرڻ جي ضرورت آھي.
سٿين جي فائرنگ سان جگر
مادي
- پاڻي 1 ليٽر؛
- ماکي - 150 g؛
- گانو. 3 پي سي.
- ميٽر فائر شاخن - 50 g؛
- انگور جڙ - 20 g؛
- تيلون. ½ لوٺ؛
- بابا - 2 چمچ. چمڙن جي.
تياري
برتن ۾ ٻاج ۽ ڀڻ جا باغ وجهي، شلن ۽ ڪشمي انگن واري جڙي کي وڌايو. اسان کي پاڻيء ۾ وجھي، باھ کي آڻيو ۽ 10 منٽن تائين پڪڙي ڇڏيندؤ، ان کان پوء باھ کي ڦيرايو ۽ ورٿ کي 30 منٽ تائين پهچو، پوء ان کان پوء مهان، لونگ ۽ ٻي 20 منٽن تي گھٽ گرمي تي.
ساٿين جي گنگر سان گهر ۾
مادي
- پاڻي 2 - ايل؛
- ماکي - 150 g؛
- سٿ جان جان جي وارت - 2 چوڪ؛
- گندم کنڊ - 100 g؛
- ڪپڙا - 2 ڪلو؛
- تپڙ - 1 چادر
- ڪارو مرچ ڊيز، 5 پي سي.
- سڪل ٿانو
- انگور پائوڊر - ¼ چوپي.
تياري
وڏيء رڌن ۾، اسين 200 ملي پاڻي جي ماکيء ۾ مدو ٿينداسون ۽ نتيجي ۾ ٺهيل ڪوڙي آڻي، ٺهيل جهر کي هٽائي ڇڏي. ٻيء وينجن ۾، اسان پاڻيء جي 200 ملي ميٽر ۾ کنڊ پيدا ڪيو ۽ ان کي به هڪ ڪوڙي آڻين. ان کان پوء نتيجو نموني سان ملايو ۽ ان کي گرمي گرمي تائين پهچندي جيستائين هڪ يونيفارم ماسٽ حاصل نه ٿيندي. ان کي فعال طور تي اجاگر ڪرڻ جي اجازت نه آهي. باقي مائع ۾ مصالحت شامل ڪري، وينجن سان ڍڪ ڍڪڻ ۽ 15 منٽن لاء کائڻ، پوء باهه بند ڪريو ۽ 15-20 منٽن جي ضايع ٿيڻ لاء ڪوششن ڏيو. هاڻي انفيوشن ڪڍيو ويندو آهي ۽ اسين ان کي کنڊ جي ماک سان ملائيندا آهيون. استعمال کان اڳ، پيئڻ گرمي ڪئي ويندي آهي.
آڱر سان ڪيئن تيار ڪرڻ لاء؟
مادي
- پاڻي - 1.5 ليٽر؛
- ماکي - 400 g؛
- مٽي - 50 g؛
- گئس، گوڏن، انگور، مٺي مرچ - ذائقو.
تياري
ماکي ۾ پاڻي ماکي آهي، باهه تي وجهي، ۽ 10 منٽن لاء فوجي ڪڍڻ. مصالحن کي شامل ڪريو، ٻيھر ۽ سياٽي ڏانھن آڻيو. ٿورڙو گرم پاڻيء سان ٿڪيو ۽ ڪامياب کي شهزادي برٿ ۾ وجهي. نتيجو پيئڻ وارو بوتل ڏنل آهي ۽ اسين 12 ڏينهن تي گرم جاء تي هلو. انهي کانپوء، اسان بوتلن کي سيل ڪيو ۽ انهن کي ٿڌو جاء ۾ 2-3 هفتي ۾ وجهي ڇڏيو. هن وقت کان پوء، پيئڻ تيار ٿي ويندو.