منن کي چاندي لاء تڪڙو ۽ سادي نموني طور بيان ڪري سگهجي ٿو. ان جي تيار ڪرڻ جي لاء ضروري پروڊڪٽس هميشه لاء موجود آهن، ۽ پکا ڏيڻ جو وقت گهٽ ۾ گھٽ گھٽجي ويندو آهي. ڪنهن به استثنا کان سواء هڪ شيرين جو مزو ملندو. ننڍن ٻارن ۽ بالغن لاء. مننڪ صرف ايترو سوادج ناهي، پر مفيد آهي. ان کان علاوه، اهو دلچسپ آهي اڃا تائين ان جي مجموعي ۾ اٽو جو پورو هجڻ، جنهن جو مطلب آهي ته ان ۾ وڏي گوتن تي مشتمل نه هوندي، جيڪا فيوٽ جمع ٿي وئي آهي. انهيء نتيجو اهو آهي ته ماڻهو جيڪي هئڻ ڪري رهيا آهن هن شاندار عڪس جي هڪ ننڍڙي نموني سان لاٿو وڃي ٿو.
دستور رسوئي وارا مانر کير
مادي
- مردا - 2 پيالو؛
- مکڻ - 100 g؛
- ليمو 5، 5 ميڙي؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- raisins - 0،5 شيشي؛
- نوڪري - 1 گلاس؛
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- بڪڻ جو پٿر
تياري
انسانن کي ڳاڙهو کير تي پچائڻ، سوز وٺو، دشمني ۾ ڀريو ۽ تقريبا 30 منٽن تائين سوڀ رهڻ. ان کان پوء مخلوط هڏيون، کنڊ، پٿل مکڻ، هڪ اڌ ليم جو رس ۽ ٻرندڙ جست تي شامل ڪن ٿا. رستن تي هلندڙ پاڻي سان ڀريل طرح، هڪ توليرو سان خشڪ ڪيو ۽ اسان جي آھ ۾ وجھي ڇڏيو. سڀني کي ڌيان سان ملائي، هڪ ٿلهو پائڻ وارو پيالو شامل ڪريو ۽ ٺهرايل کائڻ ۾ کاڌ خوراڪ ۾ وجهي، تيل سان گڏ اڳ-لبنريل ۽ منگي سان ڀريل. اسان کي منڪن کي تندور ۾ ڳاڙهو کير تي رکڻو پوندو ۽ تقريبا 40 منٽن تائين 180 سينٽي پد تي گرمي پد تي. توهان پڙهي سگهو ٿا ته پائي ڪوٿٿڪ سان تيار آهي يا نه. اسان کي ختم ٿي پائي وٺو، ان کي ٿڌي ۽ ان کي کنڊ پائوڊر سان گڏ خدمت ڪرڻ کان اڳ.
کير تي پائي پيئي
مادي
- سيمولينا - 1 گلاس؛
- مکڻ - 30 g؛
- کير - 1 گلاس؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
کير تي هڪ شخصين کي ڪيئن ڪڪڙائڻ کير کي ٿانو ٿڌو ڪري ڇڏيو ۽ گرم ٿوري دير سان ساوڪ ۾ ساوڪ ٿئي. جدا جدا هڏيون هٽايو، کير ۾ شامل ڪريو. انهي سان گڏ منگي، کنڊ، مکھن ۽ بيڪنگ پائوڊر کي، هر شيء کي گڏ ڪريو ۽ ڪٽي سوئر ٺاهڻ لاء 30 منٽن تائين ڇڏي.
مکڻ سان بيڪنگ کاڌ خوراڪ ڪريو ۽ ان ۾ کائڻ وجھي. اسان سونھن ۾ 35 منٽن تائين ڪيٽي لاء 180 ڪلو تائين. کير سان منن لڳ لڳ ڀڳ آهي! جڏهن خدمت ڪري، توهان پنهنجي خواهش مطابق انسان منني کي سجدو ڪري سگهو ٿا: يا ته بس سان پٿري کنڊ سان ڳري، يا ميوي جام سان ڇڪيو وڃي. توهان کي ۽ توهان جي ڪٽنب لاء هڪ سٺو چائے پارٽي آهي!
منن سان گڏ کير سان کير تي
مادي
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- کنڊ - 1 پيٽ؛
- ڇوڪري (1) گلاس؛
- اٽو 1 گلاس؛
- سيمولينا - 1 گلاس؛
- ڪڪڙ جو پٿر
- سيب - 2 ٽڪر؛
- جنن جو مزو.
تياري
منانگ کي گرم ڌڪ سان گڏ ڪريو ۽ ان کي ٿوري پيئي. هن وقت، کنڊ کان هڻي ڳاڙهو ڪرڻ کان سواء ڪوش ڪروم. اٽو، بیکنگ پائوڊر ۽ ڪيفير شامل ڪرڻ، سڀني کي ڌيان سان گڏ ڪريو. ساڍا فارم ۾ اڌ آھ ۾ وجھي، پوء وجهي، ڪڪڙ، مٽي ڪٽي ۽ باقي آو وجهي وجهي. چوٽي تي تيلون ٽڪرايو ۽ ڪيڪ کي 25 منٽ لاء ڪڪين کي موڪليو.
ٿڪ کير تي پني تي پنيس
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- کير جو 0.5 پيالو؛
- ڪيٽي پنيس - 200 g؛
- مردا 1 گلاس؛
- بڪڻ جو پٿر
تياري
گرم کير ۽ مٽي سان سيمولي کي وڌايو وڃي ته جيئن ڪا ڍنگ نه آهي. کنڊ شامل ڪريو، ڳاڙھو ۽ چڱي طرح. اسان کي پني ۽ ٻٽو وجهي ڇڏيو. ٿانو ٿڌو ٺاهيل ۾ وڌو ۽ ان کي منٽ ۾ 30 منٽن تائين ٻنيون رکون. اسان تندور کي خوشبوء سان گڏ وٺي ۽ فوري طور تي ميز تائين خدمت ڪندا آهيون.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، کير سان منن کي پکائڻ لاء ترڪيبون بلڪل سادي ۽ اقتصادي آهي. هي ڪيڪ آسان آهي ڇاڪاڻ ته اهو پکا ٿي سگهي ٿو، ڳالهائڻ لاء، تڪڙو تڪڙو ۽ هرڪو تعجب ڪندي هن جي مزاج جي صلاحيت ۽ رفتار سان! آزمائشي ٿيڻ کان ڊپ نه ڪريو ۽ توھان کي انسانن جي لاء پنھنجي ذاتي شخصيت واري آھي.